3 aktuālas vīna un šampanieša tendences šajā sezonā, ieskaitot svinības visa gada garumā

Vairākas reizes gadā patērētāju ieskatu komanda plkst LVMH, luksusa preču uzņēmums, kura galvenā mītne atrodas Francijā, veic tirgus izpēti par pircēju tendencēm, gadījumiem, uzvedību un tērēšanas paradumiem. Vada Emma de Soeke, SVP of Moets-Hennessy Patērētāju ieskati, analīze un uzņēmējdarbības izaugsme, viņi izseko lielām un mazām tendencēm, lai neatpaliktu no patērētāju vēlmēm svarīgākajos notikumos visa gada garumā. Šajā sezonā viņi ir identificējuši 3 tendences, kas ietekmē patērētāju vīna un šampanieša pirkumus.

"Svētku sezona ir laiks, kad cilvēki tērē vairāk naudas, lai svinētu," tiešsaistes intervijā norāda De Soeke. "Tomēr mēs esam redzējuši visu gadu svinīgos mirkļus, īpaši šajā pēcpandēmijas laikmetā. Pandēmijas galvenais balsts ir cilvēki, kas izbauda paaugstinātas svinības un pieredzi mājās.

Tātad, kādas ir trīs populārākās patērētāju tendences, ko komanda ir identificējusi un kas ietekmē vīnu un šampanieti? Tālāk De Szoeke apraksta katru no tiem, sniedzot jaunu produktu inovāciju piemērus, ko viņi ir radījuši, lai tie atbilstu tendencēm.

Tendence #1: personalizācija dāvināšanā

“Viena no galvenajām tendencēm šajā sezonā ir bijusi personalizācija,” ziņo De Szoeke. "Cilvēki turpina meklēt dāvanas, kas jūtas pielāgotas un pielāgotas un liecina par lielāku pārdomu, nodomu un kvalitāti."

Personalizētas dāvanas piemērs ir iespēja patērētājiem uz izstrādājuma iekļaut personisku vēstījumu vai kaut ko tādu, kas ir iegravēts kāda notikuma piemiņai. Tas varētu būt arī īpašs iepakojums ar personalizētu dizainu, krāsu, logotipu vai citu iespēju, lai informētu par dāvanas atlases rūpību un pārdomām.

Uzņēmums Moet-Hennessy ir izveidojis īpašu e-komercijas vietni, Mūsu pagrabs, kas ļauj patērētājiem izvēlēties un personalizēt vīna un šampanieša iespējas. De Szoeke piedāvā dažus produktu piemērus, ko viņi ir izstrādājuši, lai tie atbilstu personalizācijas tendencei.

" Dāvanu kastīte Moët Imperial Brut “Uz prieku jums”., kas ir pieejams arī rozā krāsā, (ir) ziņojumapmaiņa, piemēram, "Tavai nākotnei”,” viņa skaidro. “The Moët & Chandon Imperial Brut pielāgojama dāvanu kastīte ļauj rakstīt savu ziņojumu ar zelta pildspalvu, kas pievienota dāvanai. Turklāt dažas no mūsu prestižajām pudelēm, piemēram, Krug Cuvée 170. izdevums atļaut pielāgotu gravējumu uz dāvanu kastes.

2. tendence: ilgtspējīgs vīna un šampanieša iepakojums

Lai gan daudzas kastītes un greznie iepakojumi, kuros pielūdz augstas klases vīnu, šampanieša, stipro alkoholisko dzērienu un smaržu pudeles, ir diezgan pievilcīgas, patērētāji arvien vairāk jūtas vainīgi par to izmešanu atkritumu poligoni. Tādējādi ilgtspējīgs iepakojums ir pieaugoša tendence.

"Ilgtspējība joprojām ir milzīga patērētāju prioritāte," ziņo De Szoeke. “Viņi meklē zīmolus, kas piedāvā videi draudzīgus produktus vai iepakojumu. Mūsu vecākais šampanietis māja, Ruinart, piedāvā skaistu ilgtspējīguOtrais Skin” iepakojums, kas aizsargā gludo pudeli ar modernu, videi draudzīgu alternatīvu tradicionālajai dāvanu kastītei. Šis "otrās ādas" futrālis saglabā vīna kvalitāti, vienlaikus samazinot oglekļa pēdas nospiedumu par 60%.

Vēl viens LVMH zīmols ar ilgtspējīgu iepakojumu ir Veuve Cliquot Yellow Label, kas nāk ar jauna dizaina 100% ledus jaku, kas izgatavota no pārstrādātām trikotāžas šķiedrām. Saskaņā ar De Szoeke teikto, šis ikoniskais zīmols veido 46% no brīvdienu sezonā pārdotā šampanieša, īpaši Jaungada laikā.

Pēdējo desmit gadu laikā daudzas vīna darītavas ir koncentrējušās uz ilgtspējīga vīna radīšanu, taču ne tik daudzas ir risinājušas svarīgo ilgtspējīga iepakojuma problēmu.

3. tendence: unikālas un ekskluzīvas iespējas

Trešā tendence ir saistīta ar patērētāju vēlmi pēc unikāla un ekskluzīva produkta. Tas var būt īpašs svētku iepakojums, ierobežota dāvanu kastīte vai vienkārši dārgas vīna vai šampanieša pudeles iegāde, kas ir labi pazīstama ar greznuma sajūtu.

“Pudele vai iepakojums, kas dzirksteļo un pauž svētku prieku un uzmundrinājumu,” skaidro De Szoeke, ir šīs tendences piemērs. "Tā varētu būt ierobežota izdevuma pudele vai paaugstināta un ekskluzīva dāvanu kastīte."

Moet-Hennessy atbilst šai tendencei, piedāvājot daudzas dāvanu kastes iespējas, tostarp pielāgojamās, kas ir iekļautas personalizācijas tendenču sadaļā iepriekš. No viņu Chandon vīna darītavas Napā, Kalifornijā, viņi ir izveidojuši vairākus dāvanu kastīšu komplektus. Viens, kas izmanto pēcpandēmijas uzvedību, svinot visu gadu, ir Čandona spontānais komplekts, kurā ir 3 magnumi dzirkstošā vīna un 6 lielas glāzes.

Piezīme. Šķiet, ka daudzas šampanieša mājas ir izmantojušas īpašo dāvanu komplekta iespēju, kā norādīts šajā Forbes raksts.