Pateicības dienas apspriedē dominē sūdzības par Turciju

Aptaujā par Pateicības dienas neveiksmēm sūdzējās 28% respondentu, ka beidzas vīns

Šodien radio dzirdēju fragmentu par diezgan jaunu tradīciju Pateicības dienā lūgt ikvienam pie galda pieminēt, par ko viņi ir pateicīgi. Tas ir jauki. Tā kā pie manas ģimenes Pateicības galda saruna — parasti tā bija manas mātes (viņa, kura gatavojoties vakariņām izmantoja 10 mārciņas sviesta, tad par ko tur bija sūdzēties?) pūliņiem — pārsvarā sastāvēja no grūdieniem, ņirgāšanās un jokiem, par kuriem neviens nerunāja. domāja, bija smieklīgi. Valtoni mēs nebijām.

Pat toreiz, savos iesācēju vīna laikos, es vēlējos, kaut man būtu ar ko to visu nomazgāt. Bet diemžēl viss, kas mums bija, bija Teilora aukstā pīle vai Lancera roze — manas mātes ideja par augstprātīgu dzeršanu (galvenokārt tāpēc, ka viņa nezināja labāk, mums bija tikai dažas citas izvēles Vērmontas ziemeļu laukos, un tas bija brīnišķīgi salīdzināt uz to, ko mans patēvs dzēra pie galda — PBR, gadu desmitiem pirms hipsteri to izvēlējās).

Tas lika man Pateicības dienā meklēt izplatītākās sūdzības un, bez pārsteiguma, tika piegādāts internets!

Aptaujā, ko pasūtīja Omaha steiki pirms pāris gadiem un diriģēja OnePoll, respondenti minēja garu neveiksmju sarakstu — no laika trūkuma (31%) līdz sinhronitātes trūkumam ēdiena gatavošanas laikā (29%). Divdesmit astoņi procenti sūdzējās, ka beidzas vīns (tā būtu mana sūdzība Nr. 1. Sauss tītars, es varu nomazgāt... bet, ja man nav nekā, ar ko to darīt, tagad tā ir problēma.

Trauku nomešana uz grīdas piesieta, aizmirstot kādu sastāvdaļu (28%). Labi, šie cilvēki nekad negaidīja pie galdiem un nestrādāja komerciālā virtuvē: nākamgad viņiem vajadzētu rezervēt rezervāciju. (Un, personīga piezīme šeit: es diezgan daudz gaidīju pie galdiem savas dzīves laikā un vienu Pateicības dienu 80. gados, strādāju un nometu uz grīdas veselu paplāti ar tītara vakariņām. Neviens nesūdzējās, pat restorāna īpašnieki ne. . Tas, ka es izplūdu asarās, varētu būt palīdzējis izjaukt aizrādījumu, un tas noteikti palīdzēja padomu nodaļā.)

Divdesmit septiņi procenti sūdzējās par to, ka ne visi ēdieni tiek gatavoti pie galda, lai viņi varētu izmēģināt visu. Saistīts ar nepareizu ēdiena gatavošanu, kam cieši sekoja necieņa pret pārtikas alerģijām (26%) un apdedzis putns (25%; nedrīkst sajaukt ar pārējiem 25%, kas sūdzējās, ka tītars ir pārāk sauss). Sūdzības par tītaru bija arī nepietiekami termiski apstrādātas (25%). Acīmredzot tītara ir tāda problēma, ka pat GEICO iesaistījās padomu spēlē, un lielākā daļa viņu Pateicības dienas bieži uzdoto jautājumu ir veltīti tītara pārbaudījumiem un grūtībām.

Neviens nesūdzējās par niecīgu mājputnu gaļu, bet 26% sūdzējās par dzērveņu mērces neesamību. Kā var dabūt vislielāko sviestmaizes pārpalikumu, ja no maizes neizplūst dzērveņu masa?

Nav brīnums, ka 76% respondentu teica, ka viņiem šī diena patiktu daudz vairāk, ja viņiem nebūtu jāgatavo. Tas ir Hēraklija pūliņš, ko 31% apgalvo, ka starp iepirkšanos un gatavošanos pagājušas 10 stundas.

Par visām šīm sūdzībām daži cilvēki tik un tā ir daudz ēduši. A 2018 aptauja Pēc HerbalLife Nutrition pasūtījuma, 44 procenti respondentu piekrita apēst vairāk nekā vienas Pateicības dienas vakariņas tajā pašā dienā — 40 procenti atzina, ka viņiem bija jāattaisa poga no savām biksēm (sveicināti, tāpēc viņi veido Athleisure!) . Tā pati aptauja atklāja, ka vidējais amerikānis brīvdienu sezonā pieņemsies svarā par sešām mārciņām.

Es esmu gatavojis tītaru tieši vienu reizi savā mūžā: 2012. gadā kā daļa no kopienas centieniem pabarot Pateicības dienas vakariņas brīvprātīgajiem, kuri bija strādājuši nedēļas laikā, veicot supervētras Sandy talku Ņujorkā. Es dedzīgi lasīju par gatavošanu, apspriedu, vai pildījumu gatavot iekšā vai ārā, nopirku uznirstošos termometrus, apsvēru iespējamās problēmas ar lipekli un riekstiem, teicu nelielu lūgšanu un pagatavoju putnu. Kāds brīvprātīgais kolēģis paņēma manu ieguldījumu (starp citu, ārā pagatavotu pildījumu) noteiktajā laikā. Mēs apskāvāmies, svešinieki tajā dīvainajā brīdī, kad mūs visus dīvainā kārtā saistīja kolektīvi centieni palīdzēt un dziedināt, un pilnīgi atšķirībā no jebkuras Pateicības dienas, ko piedzīvoju pie sava ģimenes galda. Vienīgais, ko nožēloju: es nekad neesmu pagaršojis savu vienīgo tītaru.

Avots: https://www.forbes.com/sites/lanabortolot/2022/11/27/turkey-complaints-dominate-in-the-thanksgiving-debrief/