Kur paēst un dzert Lasvegasā tieši tagad

Kāds ir neticams gada laiks, lai izpētītu Lasvegasas Strip. Lai būtu skaidrs, ja jums patīk pasaules klases ēdieni un dzērieni, nav īsti slikts laiks šeit atrasties. Bet ziemas mēneši ir īpaši patīkami, jo laikapstākļi ir vieglāk pārvaldāmi un pūļi nav tik milzīgi.

Lai ievērotu visas tās aizraujošās jaunās ēdināšanas iespējas šajās dienās, būtu nepieciešami vairāki raksti. Tāpēc mēs tuvināsim tikai vienu nelielu joslas daļu, sākot ar Parīzes Lasvegasas viesnīca un kazino.

Šī gada sākumā īpašums vēra durvis uz Vanderpump Parīzē— bagātīgs franču stila bistro un bārs, kas iecerēts kopā ar realitātes televīzijas leģendu Lizu Vanderpumpu. Telpa ir veidota tā, lai radītu Parīzes pagalmu, un šī vietas sajūta tiek pārnesta uz kokteiļiem. Svarīgākie ir Luvra pie pirmā acu uzmetiena — uz mezkala bāzes veidots kokteilis, kas tiek pasniegts stikla piramīdā, kas atdarina slaveno ieeju tā paša nosaukuma mākslas muzejā Parīzē. Dzērveņu krāsas darinājums satur arī opuncijas un nonāk pie galda zem hikorijas dūmu strūklas.

Faktiski lielajā izvēlnē vesela sadaļa ir paredzēta pārlieku lieliem ēdieniem. Bet, ja meklējat kaut ko atturīgāku, ievērojiet Riviera Rules — pieejamu džina mikseri, kas auž augu un ziedu pavedienus skaistā līdzsvarā.

Blakus Marta Stjuarte tikko debitēja ar savu pirmo restorāna koncepciju. Bedforda ir nosaukta viņas dzimtajā pilsētā Vestčesteras apgabalā, Ņujorkā, un dekors ir paredzēts, lai atbalsotu viņas tur uzturētās 156 akrus lielās lauku mājas stilus. Starp ēdamajiem izcilākajiem ir kartupeļu un lociņu pildītie pierogi, kas peldēti brūnā sviesta mērcē; iedvesmojoties no mammas receptes.

Dzērienu pusē preces ir vairāk saistītas ar pašu Martu. Sakratīts un pasniegts martini ar sumbra zāles degvīnu šeit ir pazīstams kā Marta-Tīni. Tas dabiski sader ar ekstravagantu ceptu kartupeli ar ikriem. A Marta-rita pasniedz saldētu ar granātābolu sulu. Tas patiesībā darbojas pārsteidzoši labi ar pussaldo steika tartāru.

Bet, ja vēlaties malkot kaut ko žāvētāju, dodieties gaitenī uz jaunāko Nobu priekšpostenis, kur slavenā šefpavāra ievērības cienīgā sakē kolekcija nosaka cenu punktu un izcelsmes diapazonu. Vieglais un kraukšķīgais Honjozo no Michinoku Onikoroshi (Mijagi prefektūrā) ir ļoti daudzpusīgs un saprātīgs, maksājot 16 ASV dolārus. Tomēr, ja jūs un jūsu draugi neinteresē saprāts, jūs vēlēsities pasūtīt 60 unces. pudele YK35 Shizuku galdam. Tas ir 3 gadus vecs Daiginjo, kas dzied ar lietus samērcētu rožu ziedlapu pievilcīgo smalkumu. Šāda elegance atlīdzinās jums 3000 USD. Un tas ir pirms jūs pat esat apskatījis šeit parādīto izcilo suši sortimentu.

Tradicionālāku kokteiļu cienītāji labprātāk izpētīs jauno Speakeasy Flamingo — Parīzes māsas īpašumā, kas atrodas tieši uz ziemeļiem gar Strip. Grāfa istaba ir slēpts bārs, kuram var piekļūt caur neaprakstāmām durvīm, kas atrodas blakus Bugsy & Meyer's Steakhouse. Art Deco iedvesmotajā aizmugures joslā ir iespaidīga antīko ruma kolekcija, tostarp daži savdabīgi izcili no Samaroli, cienījamā neatkarīgā pudeļu pildītāja. Bet, kā jau es saku, šī ir vieta, kur ļauties klasikai. Viņi sakrata brīnišķīgo Bramble un maisa sensacionāli mucā izturētu Negroni, par pamatu izmantojot Nolet's Dry Gin.

Varat arī izveidot savu Old Fashioneds, izvēloties no viskiju klāsta, kas aptver visu pasauli. Komponenti pārvietojas pa istabu ar saviem īpašiem ratiņiem, un, ja ierodaties piektdienas vai sestdienas vakaros, to visu papildina dzīvā mūzika, kas no jauna rada rūkojošu 20. gadu noskaņu.

Tas ir pietiekami daudz jaunu ēdienu un dzērienu, lai viegli piepildītu nedēļas nogales ekskursiju. Un mēs esam iedziļinājušies tikai vienā nelielā The Strip sadaļā. Bet tas ir tikai veids, kā mūsdienās Vegasā darbojas: ja esat bijis prom vairāk nekā dažus mēnešus, jums ir pilnīgi jauna garšu pasaule, kas gaida, lai to atklātu. Uz to var derēt.