Olu vairumtirdzniecības cenas ir “sabrukušas” no rekordaugstiem decembrī

Vairumtirdzniecība olu cenas pēdējo nedēļu laikā ir palielinājušies no rekordaugstiem līmeņiem, kas nozīmē, ka patērētāji drīzumā var redzēt atvieglojumu pārtikas veikals.

Taču olu cenu dinamika no vairumtirdzniecības līdz mazumtirdzniecības tirgum papildus citiem faktoriem nozīmē, ka īstermiņā tas nav skaidrs.

Cenas pirmdien nokritās līdz 2.61 USD par duci olu — tas ir par 52% samazinājums salīdzinājumā ar maksimumu, kas bija aptuveni USD 5.43 19. decembrī, un 47% samazinājums salīdzinājumā ar 2023. gada sākumu. Urners Berijs, tirgus izpētes uzņēmums, kas specializējas pārtikas vairumtirdzniecībā. Tā Vidējo rietumu lielo balto olu cenu etalons ir plaši citēts barometrs olu nozarē.

"Cenas ir sabrukušas," sacīja Anhels Rubio, Urner Barry vecākais analītiķis. "Tā ir liela, liela korekcija uz leju."

Gadā, ko raksturo vēsturiski augsta inflācija, olu cenas bija izcilas 2022. gadā, paceļas ātrāk nekā gandrīz visas citas patēriņa preces.

Saskaņā ar datiem vidējās mazumtirdzniecības cenas 60. gadā pieauga par gandrīz 2022%. patēriņa cenu indekss.

Saskaņā ar Darba statistikas biroja ikmēneša datiem decembrī ducis lielu A klases olu patērētājiem maksāja vidēji 4.25 USD, kas ir vairāk nekā divas reizes vairāk nekā 1.79 USD gadu iepriekš. dati.

Vairāk no Personal Finance:
Inflācijas apstākļos pircēji pārtikas preču iegādei vēršas dolāru veikalos
Inflācijai samazinoties, noguldītāji gatavojas gūt lielu uzvaru 2023. gadā
64% amerikāņu dzīvo no algas līdz algai

ASV 2022. gadā piedzīvoja nāvējošāko putnu gripas uzliesmojumu vēsturē, nogalinot miljoniem putnu un būtiski traucējot olu piegādi, norāda pārtikas ekonomisti.

Šī slimība, kas ir lipīga un letāla, skar daudzu veidu putnus, tostarp olu dējējvistas. Lietas parasti izzūd līdz vasarai, taču tas nenotika 2022. gadā; jauni uzliesmojumi sakrita ar vislielāko pieprasījumu ap ziemas brīvdienu sezonu.

Viena grupa, Farm Action, lūdza Federālo tirdzniecības komisiju izmeklēt iespējamu “slepena vienošanās” starp olu piegādātājiem, lai saglabātu paaugstinātas cenas, lai gan pārtikas ekonomisti šo iespēju lielākoties mazināja.

"Ļoti patogēnā putnu gripa" galu galā nogalināja aptuveni 58 miljonus putnu 47 štatos, saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centri. Iepriekšējais rekords bija noteikt 2015. gadā, kad gāja bojā 50.5 miljoni putnu. 

Parasti, ja tiek atklāts putnu gripas gadījums, lauksaimniekiem ir jāiznīcina ganāmpulki piesardzības nolūkos, lai ierobežotu slimības izplatību, sacīja ekonomisti. Var paiet mēneši, līdz šī saimniecība atsāks ražot un pārdot olas. Tikmēr pircējiem ir jāatrod jauni piegādātāji, lai viņi varētu nolikt plauktus — dinamika, kas ir vērojama visā valstī un paaugstinātas cenas.

Tomēr kopš 20. decembra nav bijuši jauni putnu gripas uzliesmojumi starp komerciāliem galda olu dējējiem, saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departaments.

Ilgstošs periods bez neveiksmēm olu ražošanā ir devis piegādātājiem atelpu un tirgum laiku atgūties, sacīja Braiens Moskogiuri, viena no lielākajām olu piegādātājiem ASV Eggs Unlimited globālās tirdzniecības stratēģis.

Arī patērētāju pieprasījums parasti samazinās janvārī un februārī, vēl vairāk mazinot cenu spiedienu, sacīja Moskodžiuri.

USDA nesen minēja patērētāju "pretestību pret rekordaugstām cenām pārtikas preču tirdzniecības vietās visā valstī" kā vēl vienu iemeslu olu pieprasījuma kritumam un zem vidējā līmeņa.

"Vairumtirdzniecības cenas ir nepārtraukti samazinājušās no 2022. gada beigu augstākajām cenām, kas ir palīdzējis atbalstīt mazumtirgotāju centienus pazemināt cenas līdz patērētājiem pieņemamākam līmenim," norāda USDA. teica gada februārī 3.

Iknedēļas olu mazumtirdzniecības dati no USDA ir neskaidri, un ir grūti saprast, kā mazumtirdzniecības tirgū var izpausties vairumtirdzniecības cenas.

Vidēji ir nepieciešamas apmēram četras nedēļas, lai mazumtirdzniecības cenas atspoguļotu vairumtirdzniecības cenu tendences, sacīja Rubio. Tas nozīmē, ka patērētāji februārī var sākt redzēt zināmu atvieglojumu, viņš teica.

Mazumtirdzniecības cenas mēdz būt mazāk nepastāvīgas nekā vairumtirdzniecības cenas. Par katriem 10% olu vairumtirdzniecības cenas samazinājumu vai pieaugumu patērētāji var sagaidīt, ka mazumtirdzniecības cenas vidēji mainīsies par aptuveni 2%, sacīja Rubio.

Tomēr olu pieprasījums parasti palielinās arī nedēļās pirms Lieldienām, kas šogad iekrīt 9. aprīlī, tāpēc ir grūti noteikt, kā cenas reaģēs, sacīja Rubio.

Tomēr ir arī citi faktori, kas var ilgāk uzturēt paaugstinātas olu mazumtirdzniecības cenas.

Ekonomisti sacīja, ka lielveikalu ķēdes un citi olu mazumtirgotāji ne visi saista savas plauktu cenas ar vairumtirdzniecības cenu izmaiņām. Viņi var pirkt olas no piegādātājiem pēc dažādām formulām; daži ir vismaz daļēji saistīti ar cenu kukurūza un sojaspiemēram, kas rada lielas izmaksas cāļu audzēšanai un barošanai, sacīja Moskogiuri.

Lai gan šo preču cenas ir samazinājušās no augstākā līmeņa pēc Krievijas iebrukuma Ukrainā 2022. gada sākumā, tās joprojām ir vēsturiski paaugstinātas.    

Daži lielveikali, iespējams, ir mēģinājuši pazemināt olu cenas, lai neatturētu patērētājus no iepirkšanās, un tagad var mēģināt atgūt daļu no saviem zaudējumiem pirms mazumtirdzniecības cenu pazemināšanas, sacīja Moskogiuri.

"Tas, cik ātri viņi vēlas pārnest cenas, ir atkarīgs no mazumtirgotāja," viņš teica.

Lai gan kopš decembra putnu gripa nav skārusi komerciālos olu dējējus, ir apstiprināti gadījumi starp citiem putnu veidiem, kas nozīmē, ka tas joprojām ir "liels risks, kas virzās uz pavasara migrāciju", sacīja Moskogiuri. Pirmais gadījums starp olu slāņiem pērn bija konstatēts 22. februāris.