Kā Daoes Blockchain tehnoloģija palīdz pārtikas rūpniecībai uzlabot pārtikas nekaitīguma protokolus?

• Nākamajā gadā pieaugs bezvadu monitoringa sensori, kas kontrolē temperatūru un mitrumu, ietaupot ievērojamu naudas summu uzņēmumiem, kas tiek tērēti pārtikas un enerģijas atkritumiem.

• Izsekojamība, kas ir viens no četriem FDA norādītajiem pamatelementiem un ko piedāvā blokķēdes tehnoloģija, ir diezgan nozīmīga, ja runa ir par pārtikas nekaitīgumu un darbības efektivitāti. Tas palīdz uzņēmumiem atrast produktu dažādos pārtikas ķēdes posmos.

• Lietotājam draudzīgas un pieejamās SaaS restorānu novērtēšanas un pārbaudes lietotnes arī ir kļuvušas diezgan nozīmīgas nozarei, jo tās palīdz pārraugiem reāllaikā nodot vērtīgu informāciju, kas savukārt var izvairīties no iespējamās krīzes.

Pirms globālās pandēmijas parādīšanās daudzi pārtikas rūpniecībā piedalījās pārveidojumos par blokķēdes tehnoloģiju, izsekojamību, caurspīdīgumu, digitālajām tehnoloģijām, ilgtspējību un tās ikdienas ietekmi uz zaļo revolūciju, laužot priekšstatu, ka tas ir jauns jēdziens ēdināšanas nozarē. .

Tomēr pandēmijas laikā tas viss palika otrajā plānā, un diskusijas pēkšņi apstājās. Tomēr daudzi izstrādātāji neapstājās un turpināja virzīties uz priekšu.

- Reklāma -

Nākamajā gadā pasaule būs lieciniece tehnoloģiju tendencēm, kas šķita pēc gadu desmitiem. Digitālās tehnoloģijas ir gandrīz kļuvušas par nepieciešamību.

Programmatūra kā pakalpojums (SaaS), piemēram, lielapjoma e-pasta pakalpojumu sniedzēji un kalendāra pakalpojumi, nodrošina pilnīgu programmatūras risinājumu apmaksai par pakalpojumu, izmantojot mākoņpakalpojumu sniedzēju.

Mūsdienās arvien vairāk uzņēmumu izmanto šo pakalpojumu, lai veiktu savu uzņēmējdarbību. Dažu pēdējo gadu laikā tā ir kļuvusi par jaunu tendenci, jo tā ir arī diezgan ērta. 

SaaS ir padarījis informācijas iegūšanu diezgan efektīvu un ātru. Tomēr šajā digitālajā tehnoloģijā vēsturi nav iespējams izdzēst, regulatori joprojām varēs atrast informāciju pat tad, ja kāds izdzēsīs informāciju, jo tā turpina saglabāties.

Nākamajā gadā būs arī diezgan liela tendence Wireless monitoringa sensoriem, kas spēj kontrolēt temperatūru un mitrumu, ietaupot uzņēmuma lielo naudas summu, kas tiek tērēta pārtikas un enerģijas atkritumiem.

Bez izņēmuma aukstuma ķēde ir izraisījusi arī 3–3.5 procentus siltumnīcefekta gāzu emisiju. Tomēr tam nevajadzētu būt tik pārsteidzošam, jo ​​15 procenti no pasaulē saražotās elektroenerģijas tiek patērēti saldēšanai un 40 procenti no visas pārtikas ir nepieciešama atdzesēšana.

Aukstumaģenti, pārtikas atkritumi un elektrība ir trīs aukstuma ķēdes emisiju avoti. Saskaņā ar BCG veikto pētījumu, sliktas uzglabāšanas un apstrādes dēļ pārtikas krājumos tiek izšķiesti satraucoši 120 miljardi USD.

Pārredzamība, izsekojamība un ilgtspējība, ko piedāvā Blockchain tehnoloģija, ir kļuvusi par ikviena vajadzību šajā nozarē. Jaunajā viedāka pārtikas nekaitīguma plāna laikmetā FDA arī izklāstīja četrus pamatelementus, tostarp tehnoloģiju iespējotu izsekojamību kā vienu no tiem.

Izsekojamībai ir nozīmīga loma pārtikas nekaitīguma un darbības efektivitātes ziņā. Stingra izsekojamības programma ļauj atrast produktu dažādos pārtikas ķēdes posmos piegādes ķēdē. Tomēr tā pieejamība visiem, tostarp mazajiem uzņēmumiem, padarīs to lietotājam draudzīgu un pieejamu. Kad tas būs plaši pieejams, tas samazinās pārtikas izraisītu slimību uzliesmojumus un arī palīdzēs izsekot avotu uzliesmojuma gadījumā.

Digitālās tehnoloģijas arī palīdzēs pircējiem ietaupīt laiku, lai sazinātos ar pārbaudītiem pārdevējiem, kā arī samazinātu viņu izpētes laiku un palīdzētu lielākam skaitam uzņēmumu ar pārliecību veikt pirkumus vietējā tirgū.

SaaS restorānu novērtēšanas un pārbaudes lietotnes, kas ir diezgan pieejamas un lietotājam draudzīgas, palīdz reāllaikā nodot vērtīgu informāciju uzraugiem, kas var izvairīties no iespējamās krīzes, jo vadītājs var nodrošināt, ka korektīvie pasākumi tiek veikti savlaicīgi.

SaaS produkti izrādījās vērtīgi pārtikas pakalpojumu nozarei. Tā kā digitālā pasaule turpina uzplaukt, datu cauruļvadi kļūs par nozīmīgu biznesa daļu.

Tā kā datu integrācija nodrošina pārmērīgu datu integrāciju no dažādiem avotiem, šodien tā satur vairākus uzņēmumus. Šos datus var iegūt dažādos punktos un izmantot analīzei. Procesu nozīmīgu padara tas, ka uzņēmumi var daudzos veidos nopratināt datus, kas ir apstrādāti noteiktā punktā, nesākot no jauna.