11 nākamā līmeņa virtuves rīki jūsu iepirkumu sarakstam

Kad jūsu virtuvē ir viss nepieciešamais, jautrība patiešām sākas. Tieši tad jūs varat sākt pievienot īpašu aprīkojumu, kas padara gatavošanu un cepšanu vieglāku un stilīgāku.

Šis ir mans eklektiskais nākamā līmeņa virtuves instrumentu saraksts. Dažas no šī saraksta precēm ir lietas, kuras es nekad nedomāju, ka iegādāšos, un tagad, kad man tās ir, es nevaru bez tām dzīvot.

Skaists ar rokām darināts koks

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Railija zeme Kolekciju veido Džozefs Railijs Lends, un katru gabalu viņš ir ieguvis tieši no veidotāja. Skaistais koka cepumu griezējs ir obligāts jebkuram maizniekam. Ja gatavojat cepumus vai vienmēr esat vēlējies gatavot cepumus, šī ir jūsu jaunā ģimenes mantiņa.

Cepumu griezējs ir “rokas uz leju, mana vislabāk pārdotā prece. Tā ir mana zvaigzne…” sacīja īpašnieks un dibinātājs Džozefs Railijs Lends. Pareizi, koksne, no kuras tiek izgatavotas cepumu griezēji, nāk no viņa ģimenes lauksaimniecības zemes, un tās ražo viņa kaimiņš A. kungs. Griezēji ir izgatavoti no melnā valrieksta, ķirša un ambrozijas-kļavas koka, kā arī četri izmēri: Riley/Land Biscuit Cutter, Fat Cat, The Kittenhead un Cathead cepumu griezējs. Cepumu griezēji sākas no 18 USD.

Es domāju, ka daži augstākās kvalitātes koka griešanas dēļi ir vissvarīgākais uzlabojums jūsu virtuvē pēc trim patiešām labiem nažiem. Tirgū ir daudz griešanas dēļu — daži no tiem ir vienreizlietojami, bet daži ir ģimenes mantojumi. Ja jūs ieguldāt patiešām labā griešanas dēļā un par to rūpējaties, tas jums kalpos visu mūžu. Divi uzņēmumi, kas ražo ar rokām darinātus griešanas dēļus, kas ir tikpat skaisti un funkcionāli, ir The Boardsmith un Stella Falcone.

Boardsmith lepojas ar to, ka ir “Mam and Pop” ģimenes uzņēmums, un katru dēli viņi izgatavo ar rokām, rūpīgi pievēršot uzmanību tādām detaļām kā koksnes graudu virziens un bezšuvju galdniecība. Šo meistarību atzīst daudzi šefpavāri, un viņiem ir lojāli sekotāji. Viņi izmanto cietkoksnes, tostarp kļavu, ķiršu un melno valriekstu, kas iegūti no kokzāģētavām, kuras izmanto ilgtspējīgu mežsaimniecības praksi (FSC). Viņi arī iegravēs uz tāfeles vārdu, iniciāļus vai logotipu, kas ir ļoti jauks pieskāriens jums vai jūsu iecienītākajam pavāram. The dēļi sākas no 125 USD un to var iegādāties plkst theboardsmith.com

Vai jums patīk mūzika un ēdiens? Ja tā, tad jums ir Stella Falone griešanas dēlis vai lāpstiņa. Stella Falone izveidoja Bobs Teilors, Taylor Guitars līdzdibinātājs. [ICYDK, Taylor Guitars ir vadošais akustiskās ģitāras zīmols, un tās spēlē daudzas mūzikas pasaules superzvaigznes, tostarp Teilore Svifta, Pols Makartnijs un Šons Mendess.]

Cenšoties samazināt atkritumu daudzumu, Stella Falone virtuves izstrādājumu ražošanā izmanto melnkoka un amerikāņu valriekstu koka gabalus, kas palikuši no ģitāru izgatavošanas. Griešanas dēļi un koka lāpstiņas ir super-premium un absolūti krāšņi. The airi un dēļi sākas no 59 USD un to var iegādāties plkst stellafalone.com

Apģērbs pavāram

Katram pavāram ir vajadzīgs slikts priekšauts. Un Apres Supply Co ir tikai šis uzņēmums. Tie nav jūsu vidējie ikdienas priekšauti. Apres priekšautu īpašnieks un radītājs Maikls Vendlends meklēja īpašu priekšautu kā dāvanu savai sievai, un, neatradot meklēto, nolēma izveidot savu.

Priekšauti ir izgatavoti no augstākās kvalitātes materiāliem, tostarp no ādas, vaskota audekla, augstākās kvalitātes džinsa, otrreizēji pārstrādātas kokvilnas un augstākās kvalitātes kokvilnas maisījumiem, kā arī no misiņa starplikām un izturīgas apdares. Un šis varētu būt pēdējais priekšauts, ko jūs kādreiz iegādājaties, jo tiem ir mūža garantija — par ko es nekad neesmu dzirdējis priekšautu biznesā. Apres piedāvā bezmaksas apmaiņu produkta darbības laikā, taču patiesais iemesls, kāpēc tas ir patīkami, ir tas, ka tas ir gan moderns, gan funkcionāls.

Ja meklējat īpaši izturīgu priekšautu, Premium grila meistars ir kā Barbour mētelis āra pavāram. Tas ir izgatavots no 16 unces vaskotas otrreizēji pārstrādātas kokvilnas ar ādas apdari un maināmām siksnām. Jums ir iespēja personalizēt priekšautu, un tajā ir iekļauts pudeļu attaisāmais.

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Premium picu meistars priekšauts ir izgatavots no vieglākas 10 unces pārstrādātas kokvilnas audekla, un tam ir divas mākslīgās kažokādas kabatas. Ja dzīvojat ziemeļaustrumos, vidusrietumos, Kanādā vai citā aukstā un vētrainā apgabalā, gaidot, kad pica vai steiks tiks pagatavots, varat iebāzt rokas kabatās un turēt tās siltas. Pat ja jums nav vajadzīgas ar kažokādu izklātās kabatas siltumam, tās jūtas labi un ir patīkamas.

Augstākās kvalitātes priekšauti ir par konkurētspējīgu cenu USD 115.00, taču ir arī citas izvēles iespējas sākas ar $ 89.00. Priekšauti tiek piegādāti bez maksas uz jebkuru vietu Ziemeļamerikā, un tie tiek piegādāti augstākās kvalitātes melnā dāvanu kastē. Tos var iegādāties pie apressupply.com.

Kafija un tēja

Kafija un tēja ir divi no lielākajiem rituāliem, kas nāk no virtuves. Un kafijas snobi jau sen ir mīlējuši franču presi. Viņu saraksta augšgalā ir Frīlings dubultsienu nerūsējošais tērauds Franču prese. 100% nerūsējošā tērauda franču presei ir dubultsienas, lai kafija ilgāk saglabātu karstumu. Faktiski tas saglabā kafiju karstu četras reizes ilgāk nekā stikla franču preses.

Šoruden Frieling laida klajā divu sienu franču presi sešās krāsās, lai jūs savam rīta rituālam varētu pievienot krāsainu krāsu. Lakotās franču preses ietilpība ir 34 unces šķidruma, tām ir dubults ekrāns, lai filtrētu maksimālo nogulsnēšanos, un bez pilienu snīpi. Franču presi var izmantot arī brīvlapu tējai, un tas ir “labākais padoms” tējas cienītājiem. Presēm ir a ieteicamā mazumtirdzniecības cena 99.95 USD.

Ja izmantojat elektrisko tējas tējkannu, lai uzsildītu ūdeni tējai vai franču presei, jūs nekad vairs neatgriezīsities pie plīts virsmas. Tas ir daudz ātrāk, nekā gaidīt, kamēr ūdens uzvārīsies (uz plīts).

Ja meklējat elektrisko tējas tējkannu, kas izskatās tikpat labi, kā tā darbojas, SMEG atbilst rēķinam. Šī ir viena no tām ierīcēm, par kuru es zvērēju, ka man tas nav vajadzīgs. Un tad es iemīlējos savā sarkanajā SMEG mini tējas tējkannā. Mini versija piedāvā to pašu 50. gadu dizainu kompaktā izmērā, kas ir īpaši apsveicami, ja telpa ir ierobežota. Tējkanna atrodas uz neslīdoša 360° hroma pamata, un tai ir dubultsienu struktūra ar nerūsējošā tērauda oderi un ūdens līmeņa marķējumu iekšpusē.

Iekšējais ūdens līmeņa indikators ir ļoti noderīgs. Es atklāju, ka tieši virs minimālās ūdens atzīmes ir piemērota vienai tasei, un, piepildot to ar maksimālo ūdens līmeni, ir piemērota 3 tases karsta ūdens. Mini SMEG elektriskā tējkanna ir pieejama septiņās krāsās, tostarp baltā, melnā, krēmkrāsas, pasteļzilā, pasteļzaļā, rozā un sarkanā krāsā. The Mini tējkanna ir pieejams vietnē Williams-Sonoma.com, un ieteicamā mazumtirdzniecības cena ir 149.95 USD. Pilna izmēra tējkannas SMEG Basic ietilpība ir 56 unces, un tās cena ir no 189.95 USD.

Ledus kubs gatavo dzērienu

Kokteiļu ledus kubiņu paplāte tikko kļuva personiska. Ledus kubiņiem ir liela nozīme jūsu dzērienā, it īpaši, ja dzerat viskiju uz [viena] akmens. Siligrams ir uzlabojis silikona ledus kubiņu veidni ar personalizāciju. Paplātes ir izgatavotas pēc pasūtījuma ar jūsu monogrammu, uzņēmuma logotipu vai unikālu dizainu.

Silikona ledus kubiņu paplātes ir viegli piepildāmas, un tos ir viegli atbrīvot pa vienam pēc vajadzības. Siligrams izgatavo pielāgojamas ledus kubiņu paplātes trīs kvadrātveida kubu izmēros, kā arī "viskija bumbiņu" veidni, ledus stikla veidni un citas formas. Varat arī izvēlēties iegādāties paplātes ar vāku vai bez tā. Bet, ja jūs meklējat monogrammu ledus kubiņu paplāti, es saku, ejiet līdz galam un pasūtiet vāku. Man ļoti patīk atbilstošais silikona vāks, kas pieguļ ledus paplātei, jo tas saglabā ledus neskartu. The paplātes sākas no 29.00 USD ar bezmaksas piegādi un pielāgošana aizņem apmēram divas nedēļas.

Ideāli rīsi un auzu pārslas

Es atzīstu, ka vēl pirms dažiem mēnešiem es biju tas cilvēks, kurš teica, ka nekad nepirks rīsu plīti. Es nevēlējos citu ierīci, ko izmantoju tikai dažas reizes, bet beidzot nācās samierināties ar faktu, ka esmu pasaulē sliktākā rīsu plīts, un man bija vajadzīga palīdzība. Mans zinošais draugs Entonijs ieteica Zojirushi un es drīz atklāju, ka, iegādājoties pareizo rīsu plīti, to var izmantot arī auzu pārslu un putraimu pagatavošanai starp citiem graudiem.

Varat arī iestatīt plīti uz taimeri, un no rīta jūs gaida karstas auzu pārslas. Rīsi — pirmo reizi manā mūžā — ir pūkaini un sausi, un pamošanās pēc karstām skotu auzu pārslām ir spēles maiņa.

Es iegādājos 3 tasīšu Micom Rice Cooker un Warmer gan ar GABA brūnu, gan ar tēraudu sagrieztu auzu pārslu iestatījumu. Rīsu plīts ir arī tehnoloģija, ko viņi sauc izplūdušās loģikas tehnoloģija, kas ļauj rīsu plīts pagatavot visu veidu dažādus graudu veidus un nodrošināt konsekventu gatavo produktu pat tad, ja mašīnā ievietojat pārāk maz vai pārāk daudz ūdens.

3 tasīšu ietilpība nodrošinās aptuveni 6 tases vārītu rīsu. Tas ir viegls, un tam ir ievelkams vads, kas padara to ļoti viegli uzglabājamu. Ieteicamā mazumtirdzniecības cena ir 157.99 USD.

Viedās ierīces

Lietojumprogrammas izmantošana tālrunī un bezvadu gatavošanas termometri nav nekas jauns, taču CHEFiQ viedais termometrs ir plānākais tirgū, un tas ir ļoti gudrs. Termometra diametrs ir svarīgs, jo vēlaties savā ēdienā izveidot pēc iespējas mazāku caurumu. Jo lielāks caurums, jo vairāk var izplūst iekšējās sulas.

Papildus šīs gudrās ierīces izmēram tā reāllaikā izseko iekšējo temperatūru, kamēr jūsu ēdiens tiek gatavots, un brīdina, kad ir pienācis laiks rīkoties. Tas ir karstumdrošs līdz 572 °F, un tā iekšējās pārtikas temperatūras diapazons ir no 32 °F līdz 225 °F, tādēļ tā ir lieliska izvēle grila gaļas kūpināšanai, kuru vēlaties sasildīt virs 200 °F. Termometru var droši lietot uz grila, cepeškrāsnī un pat gaisa fritēs un fritēs. Iepakojums ir ļoti gluds, un uzlādes futrālis ir super premium klases ar vēsu silikona paplāti vākā, kas kā cimds der 2 termometriem.

Termometrs tika izstrādāts darbam ar CHEFiQ lietotni, un tas padara to patiešām gudru. Izmantojot lietotni, termometram ir iespēja vadīt jūs gatavošanas procesā. Izpildiet dažus norādījumus, piemēram, gaļas veidu, griezuma veidu, biezumu, gatavošanas ierīci utt., un termometrs soli pa solim noteiks jūsu recepti, piemēram, GPS pavāriem. Brīdinājumi ietver, kad apgriezt ēdienu, ja nepieciešams, kad to noņemt no uguns un cik ilgi ļaut tam atpūsties.

Tāpat kā visas viedierīces, tai ir jābūt pilnībā uzlādētai, un pirms pirmās lietošanas reizes tās iestatīšana prasa zināmu laiku, taču tas attiecas uz jebkuru viedo bezvadu ierīci. Panākumu atslēga ir zondes novietošana, kas pilnībā jāievieto ēdiena biezākajā vietā, lai netiktu parādīts nerūsējošais tērauds. Uzmanieties, ka neprecīzs novietojums var izraisīt neprecīzus rādījumus.

Lietojumprogramma ir lietotājam draudzīga, un jūs varat teikt, ka tā tika izstrādāta ar patiešām labu pavāru palīdzību. Esmu to izmantojis daudzas reizes, jo CHEFiQ viedā plīts ir mana mīļākā spiediena katls, un termometram tiek izmantota tā pati lietotne. Lietojumprogrammā ir simtiem recepšu, kuras ir izveidojuši viņu profesionālie, bijušie šefpavāri, pārtikas žurnālu redaktori un recepšu izstrādātāji, kas strādā savā uzņēmumā. Receptes darbojas, un ir liela dažādība.

Pat ja jūs gatavojat iztikai un nedomājat, ka jums ir vajadzīga vēl viena recepte, es garantēju, ka jūs atradīsit tādu, ko gatavosiet atkal un atkal. Man tas ir izcili vienkāršais un gardais Sēņu biskē, ko esmu gatavojusi vairāk reižu, nekā varu saskaitīt. CHEFiQ termometrs un viedā plīts uzlabos jūsu gatavošanas pieredzi un padarīs jūs labāku pavārmākslu.

Papildus receptēm multikatlā ir integrēti svari sastāvdaļu svēršanai, vairāk nekā 100 iebūvēti sākotnējie iestatījumi un funkcijas praktiski visām gatavošanas vajadzībām, tostarp sous vide.

Tas vieda ierīce, un tas nozīmē, ka tas tikai kļūst labāks, uzņēmumam veidojot atjauninājumus. Jums nav jāiegādājas jauna ierīce, jūs vienkārši atjauniniet savu viedo plīti ar bezvadu programmaparatūras atjauninājumiem, un tas attiecas tieši uz termometru.

Ieteicamā mazumtirdzniecības cena CHEFiQ termometrs maksā 99.99 USD un ieteicamā mazumtirdzniecības cena Viedā plīts maksā 199.99 USD

Pārvērtiet savu virtuvi par saldējuma veikalu

Saldējuma pagatavošana mājās nekad nav bijusi tik vienkārša, un jaunais Ninja Creami Deluxe 11-in-1 saldējuma automāts tagad pagatavo saldētus, sātīgus dzērienus. Creami ir pazīstams ar to, ka gandrīz jebko pārvērš saldējumā, tostarp augļu kārbas. To ir jautri lietot, un vienā reizē pagatavo puslitru, lai jūs varētu eksperimentēt ar gandrīz visu, ko vēlaties ēst krēmīgu, aukstu un saldētu.

Priekšnoteikums ir vienkāršs. Jūs sasaldējat pamatni uz 24 stundām — saldējuma olu krēmu vai citu, ko vēlaties pagatavot par saldētu gardumu/saldējumu, un Creami lāpstiņa burtiski “kremeizē” saturu. Jaunais Creami Deluxe var arī griezt slushis, pagatavot itāļu ledu, saldētu jogurtu un krēmīgus kafijas dzērienus. Ir iestatījums miksēšanai, un šeit sākas jautrība. Pagatavojiet vienkāršu pamatni, piemēram, vaniļu, un pievienojiet savus iecienītākos piedevas, konfektes, mērci utt., lai atbrīvotu savu iekšējo Benu un Džeriju un pielāgotu to, kā jums patīk.

Tiem, kas dod priekšroku īpaši krēmīgam saldējumam, ir pieejama jauna atkārtotas izgriešanas funkcija, lai pagatavotu krēmīgāku saldējumu ar saldējumu. The Creami Deluxe ieteicamā mazumtirdzniecības cena ir 249.99 USD

Ja jūs nevēlaties izveidot savu pamatu no jauna, apskatiet ikonisko Serendipity saldēts karstās šokolādes maisījums, vai HIJINX saldējuma maisījumi.