Ziemassvētku klasikas atskaņošanas saraksts: dziesmas un vīns

Pēc divu mēnešu Ziemassvētku dziesmām jums būs nepieciešams jauns atskaņošanas saraksts un tam pievienotie vīni.

Ziemassvētkos es vēlos tikai klasisko dziesmu atskaņošanas sarakstu un vīnus, kas tiem pievienoti. Tāpēc, kamēr jūs pulcējaties ap koku un skaitāt Ziemassvētku vecīša laupījumu, šeit ir daži, ko piesprādzēt un izdzert.

REKLĀMAS

"Zilie Ziemassvētki," Elviss Preslijs. Nu, Tenesī negatavo vīnu, ko es varētu salīdzināt ar rockabilly, bet, kad man ir Memfisas grils, es sniedzos pēc šī Liekšanas zars Tannat, dziļš, piesātināts vīns ar saldenu ozola garšvielu, koncentrētiem vēlu vasaras zemeņu augļiem un nedaudz lakricas pieskaņu. Es domāju, ka Elvis to apstiprinātu

"Baltie Ziemassvētki," Bings Krosbijs. Saskaņā ar Ginesa rekordu grāmatu tā ir sezonas klasika Nr. 1, un tā ir pelnījusi kaut ko līdzvērtīgu stāstu. Es eju ar NewtonNefiltrētais Chardonnay, salmu krāsas vīns ar tropiskām iezīmēm no mantojuma vīna darītavas. Skaists šūnveida, sviestmaizes un karameļu, sulīgo citrusaugļu slāņojums padara to par dāsnu, bet ne pārāk augstu vīnu.

“Izbaudiet sev priecīgus Ziemassvētkus,” Ella Ficdžeralda. Ellas versija ir viegla un šūpojoša interpretācija, kas ir pelnījusi tikpat priecīgu vīnu, ”L'Occhiolino” (itāļu valodā ar aci) IGT frizzante rosso no Emīlijas ir tikai biļete. Ne tik dziļi kā Lambruscos, ar kuriem šis reģions ir pazīstams, bet sparīgs un jautrs sarkanaugļu, ar zemu oktānskaitli (7.5 abv) gaisots bezsausā stilā.

REKLĀMAS

"Ziemassvētku dziesma" Nat King Cole, (1961) vai Johnny Mathis (1958). Izvēlieties kronīti, taču pārliecinieties, ka jūsu vīns ir tikpat zīdaini gluds. Es eju ar Konde Valdemārs Riojas DOC rezervāts 2015, no piektās paaudzes producenta, kurš zina, kā pierunāt Tempranillo izteicienu. Šis ir šuvis zemenes un piena šokolādi ar augu pieskaņu, kas robežojas ar kaut kādu umami. Gludi, gludi tanīni.

“Skrien Rūdolfu skrien”, Čaks Berijs. Jūs nevarat klausīties šo dziesmu un sēdēt savā vietā, tāpēc jums ir nepieciešams vīns, kuram ir daudz mirdzumu (vai vismaz tas nāk no ražotāja, kurš to dara). No partneriem Raj Parr un Sashi Moorman, Vakara zeme “La Source” Pinot Noir no Seven Springs muižas (Eola-Amity Hills, Ore.) veikli apvieno ķiršus, dažas zemes sēnes un spilgtas tējas garšvielas (domājiet par Constant Comment) vīnā, ko atbalsta putekļains minerāls.

"Es būšu mājās Ziemassvētkos," Dīns Mārtins. Ziemassvētku dziesma, kas ir nedaudz tveicīga un ļoti zīdaina, aicina pēc līdzīga stila vīna — kā būtu Ksanadu Kabernē Sauvignon 2020, Margaret River? Sulīgs un plīša plūme, melnās un zilās ogas ar acīmredzamiem miecvielām, kas piešķir tam zināmu definīciju. Gludi tanīni, zīdaini, bet darbojas tandēmā ar šīm mizām. Četrpadsmit mēneši franču ozolā (40% jauns).

REKLĀMAS

"Ziemassvētku laiks ir klāt," Vince Guaraldi trio. Šī ir vienīgā Ziemassvētku dziesma, ko es varu iedomāties, kurā apvienots sapņains noskaņojums un izsmalcinātība. Šim nolūkam es vērsos pie Mira klasiskajam Kalifornijas Chardonnay (lai gan grūti pamest savu Merlot). Iegūts 100% no Hyde Vineyard vēsā klimata Carneros rajonā, tas pauž gatavu ābolu un bumbieru, dažu tējas garšvielu un šūnveida tīrību. Pilnīgs un apmierinošs, bet ne pārspīlēts: tas spīd.

“Brauciens ar kamanām”, The Ronettes. Dzīvespriecīgs, dzīvespriecīgs un nedaudz smeldzīgs, meiteņu Motown versija, kas bieži vien ir smeldzīga klasika. Dž.Dž.Vinsents Juliénas Kru Božolē 2018. Šis ir sulīgs un plīša, viegli dzerams malks no Ģimene Vincenta, demonstrējot Gamay sarkanos un melnos augļus ar patīkamu pārogļotu koka un joda raksturu.

“Ziemassvētku vecīša”, Eartha Kitt. Visu laiku tveicīgākā Ziemassvētku vecīša dziesma ir pelnījusi vīnu, kas spēj neatpalikt. Pasqua's "Hey French" Bianco Veneto IGT ir piesātināts, juteklīgs un nobriedis vairāku gadu ražas maisījums, kas pauž ceptu dzelteno ābolu, cidoniju, anīsa un Chenin vasku un daudz seksīgas umami.

REKLĀMAS

"Felizs Navidads," Hosē Feliciano. Nomizojiet plecus un nedaudz sakratiet gurnus, klausoties šo klasiku un malkojot Segura Viudas Reserva Heredad, ikoniska cava uz off-dry malas ar šūnveida notīm, nedaudz brioche baltiem augļiem un noturīgu burbuli. 75% Macabeo maisījums; 25% Chardonnay.