Kāpēc olas tagad ir tik dārgas?
Jūlijā pārtikas preču cenas turpināja pieaugt neskatoties uz lēnāku inflāciju kopumā, un olas bija starp pārtikas produktiem, kas piedzīvoja vislielāko pieaugumu. Saskaņā ar datiem duci lielu A klases olu vidējā cena jūlijā bija 2.94 USD, kas ir par 38% vairāk nekā tajā pašā periodā pagājušajā gadā un bija 1.64 USD. ASV Darba statistikas birojs.
Kopš 2022. gada sākuma olu cenām ir tendence pieaugt, un olu eksperti sacīja, ka putnu gripas uzliesmojums, kas būtiski ierobežojis olu piegādi, ir galvenais augsto cenu cēlonis.
Putnu gripas uzliesmojums sākās gandrīz pirms sešiem mēnešiem, un tas ir samazinājis olu dēšanas nozares ražošanas jaudu par aptuveni 10%, sacīja JT Dīns, Versova Management and Center Fresh Group prezidents, galvenais olu ražotājs, kas pārvalda vairākas fermas četros štatos. tostarp Ohaio un Aiova.
"Putnu gripas uzliesmojums sākās gandrīz pirms sešiem mēnešiem, un tas ir samazinājis olu dēšanas nozares ražošanas jaudu par aptuveni 10%."
Uzliesmojums ir skāris olu ražotājus visā valstī un ir saslimis pat putnus, kas netiek audzēti fermās lietošanai pārtikā, sacīja Dīns.
Turklāt daudzi ražotāji, tostarp Dīna uzņēmums, inflācijas dēļ ir piedzīvojuši savu darbības izmaksu “milzīgu pieaugumu”. Viņš sacīja, ka viss, sākot no darbaspēka līdz piegādēm un beidzot ar celtniecību, ir kļuvis dārgāks.
Nozare pēdējos gados ir arī virzījusies uz ražošanu bez sprostos, kas ir padarījis ražotāju darbību sarežģītāku, sacīja Dīns.
Turklāt Dīns sacīja, ka viņa uzņēmuma cāļu barība ir kļuvusi dārgāka, īpaši bioloģiskā barība, kas galu galā dod bioloģiskās olas.
"Ražošana bez būriem arī ir padarījusi ražotāju darbību sarežģītāku, palielinot izmaksas."
Lielākā daļa olu ASV lielveikalos nāk no vietējiem ražotājiem, bet lielākā daļa bioloģiskās barības ir no ārvalstīm, un tas nozīmē, ka cenu ietekmējuši globālie piegādes ķēdes traucējumi pandēmijas un ģeopolitiskās spriedzes dēļ, sacīja vadītājs Braiens Ērnests. proteīna nozares analītiķis lauku ekonomikas kredītu sniedzējā CoBank. Traucējumi sadārdzināja gan tradicionālo vietējo barību, gan bioloģisko barību.
Lai gan augstākas olu cenas galvenokārt bija saistītas ar ierobežoto olu piedāvājumu, ko izraisīja putnu gripas izraisītā ganāmpulka lieluma samazināšanās, savu lomu spēlē arī citi faktori, piemēram, lopbarībai piemērotas kukurūzas un sojas pupiņu cenu rekordaugstums.
ASV ir bioloģisko produktu neto importētāja, sacīja Ērnests. Un, runājot par bioloģiskajām eļļas sēklām un graudiem, Krievija un Ukraina 2020. gadā bija otrās un trešās lielākās eksportētājas uz ASV. Mercaris tirgotāja ziņojums.
" Lopbarības kukurūzas un sojas pupu cenas sasniedza rekordaugstus augstumus, ko pastiprina piegādes ķēdes problēmas ar eļļas augu sēklām un graudiem. "
Būs vajadzīgs laiks, līdz nozare un valdība sadarbosies, lai risinātu gripas problēmu un palielinātu ganāmpulka populāciju līdz normālam līmenim, lai palielinātu piedāvājumu, MarketWatch sacīja Dīns. Taču gan ražotāju, gan valdības reakcija šoreiz ir bijusi ātrāka nekā līdzīga scenārija laikā 2015. gadā, kad nozarei vajadzēja aptuveni gadu, lai atgūtos no putnu gripas uzliesmojuma.
Šoreiz Dīns sacīja, ka ražotāji tagad redz atveseļošanās pazīmes sešu mēnešu laikā. Viņš teica, ka daudzi ražotāju ganāmpulki tagad ir atgriezušies pilnā populācijā.
Var paiet vēl seši mēneši vai vairāk, līdz olu cenas uzlabosies patērētājiem, sacīja Ērnests, jo vairumtirdzniecības cena sāka samazināties tikai pēdējo divu nedēļu laikā. Mazumtirgotājiem būs vajadzīgs laiks, lai samazinātu plauktu cenas, ko redz patērētāji. Putnu gripas uzliesmojums nozīmē, ka kopējais olu piedāvājums joprojām ir ierobežots, un "kaitējums jau ir nodarīts", viņš sacīja MarketWatch e-pastā.
Avots: https://www.marketwatch.com/story/why-egg-prices-are-sizzling-and-when-they-could-cool-off-11660320801?siteid=yhoof2&yptr=yahoo