Athletic Brewing izlaiž gaišo alu, lai konkurētu ar nozīmīgākajiem makrobrūvumiem

Athletic Brewing, bezalkoholiskā alus nozares līderis, laiž klajā gaišo alu — kraukšķīgu un nevainojamu, pēc garšas brīvas, bet bez pierādījumiem. Athletic Lite satur tikai 25 kalorijas un 5 ogļhidrātus (plus nulles paģiras, kā paziņo zīmols).

Bezalkoholiskā iterācija ir paredzēta, lai konkurētu ar tās labākajiem līdziniekiem, proti, Michelob Ultra, Bud Light, Miller un Coors Light šajā nozarē.

Lai gan produkts šķiet dabisks zīmola portfeļa attīstība, tas ir pilnīgi jauns produkts bezalkoholisko dzērienu jomā. Ir neizturīgi IPA un bezalkoholiskie skābie dzērieni, taču NA telpā nav iespēju ar zemu kaloriju un mazāk ogļhidrātu saturu.

"Amatniecības alus pasaule, nemaz nerunājot par bezalkoholiskā amatniecības alus pasauli, ir salīdzinoši neliela alus pasaules daļa," saka Athletic līdzdibinātājs Bils Šufelts. "Mēs vēlamies sasniegt milzīgo makro vieglā alus dzērāju ainavu ar patiešām augstas kvalitātes produktu."

Taču augstas garšas, viegla pieskāriena alus izgatavošana piedzīvoja savus pārbaudījumus – alus pavadīja 18 mēnešus, lai sasniegtu augļus. "Mums vajadzēja uztvert bezalkoholiskā vieglā alus klasiskās garšas, ķermeni, aromātu un garšu," saka Shufelt līdzdibinātājs Džons Vokers.

Iegūtais alus ir izgatavots no organiskiem graudiem, rīsiem un klasiskajiem vācu apiņiem, "tāpēc mēs iegūstam šīs spilgtās, ziedu un pikantās amerikāņu lāgera īpašības," turpina Vokers. "Iespējams, bija vajadzīgas 50, 60 viena un tā paša maisījuma atkārtojumu, pirms mēs bijām apmierināti ar to un iemācījāmies to palielināt."

Pateicoties plašsaziņas līdzekļu darījumam ar CBS sporta veidiem galvenajos tirgos, Athletic Lite izlaišanu atbalstīs daudzkanālu plašsaziņas līdzekļu kampaņa. Tā ir pirmā lielākā šāda veida bezalkoholiskā alus kampaņa.

Skots Van Pelts no SportsCenter reklāmās atspoguļos gaišā alus pievilcību, un March Madness spēlētāji papildinās kampaņu sociālajos medijos.

"Tas šajā kategorijā iepazīstinās daudz jaunu cilvēku patiešām pieejamā formātā," saka Šufelts. "Mēs esam ļoti satraukti par to, ko šis alus darīs kā ieeju šajā kategorijā."

Jaunais produkts tiek laists klajā pēc trīs ļoti veiksmīgiem alus darītavas finansēšanas posmiem. Nesen slēgtā C sērija palielināja alus darītavas ražošanu par 50 miljoniem ASV dolāru, pateicoties tādiem augsta līmeņa investoriem kā TOMS dibinātājs Bleiks Mikoskijs, Momofuku Deivids Čangs un Lenss Ārmstrongs.

Šādas iespējas alus darītavai ir devušas degvielu jaunu inovāciju īstenošanai. Pēc C sērijas Athletic atvēra 150,000 XNUMX barelu alus darītavu Sandjego, bijušajā Ballast Point mājā. Iekārta palīdzēs zīmolam laist tirgū aizjūras tirgū, savukārt alus darītavas trešā atrašanās vieta ir tikai mēnešu attālumā.

"Ražošanas jaudas veidošana ir dārga," saka Šufelts. "Tas ir lielais atšķirības faktors Athletic. Visu alu darām paši savās iekārtās. Papildus katram ražošanas procesa posmam katru saskares punktu – no alus darīšanas līdz kvalitātes kontrolei līdz mārketingam – veic mūsu komanda mūsu ēkās.

Lai gan Athletic alus ir garšīgs neatkarīgi no pierādījumiem, to panākumu pamatā ir patērētāju izvēles izmaiņas.

“Pirms 5, 10 gadiem,” saka Šufelts, “esošā bezalkoholiskā alus kategorija galvenokārt bija cilvēki, kuri iekrita šajā soda kastē, kurā bija cilvēki, kuri konkrētu iemeslu dēļ nevarēja dzert; varbūt viņi novecoja, vai varbūt viņiem bija medicīniski iemesli.

Tagad bezalkoholiskie patērētāji ir pakļauti vairāku iemeslu dēļ, neatkarīgi no tā, vai tā ir mērenība, jaunatklāta uzmanība vai citu iemeslu tuvcīņa. Nielsen dati norāda, ka 66% Z paaudzes un Millenials aktīvi samazina alkohola patēriņu. "Tas ir redzams mūsu datos," saka Šufelts. 80% Athletic klientu ir jaunāki par 44 gadiem, bet puse ir jaunāki par 35 gadiem.

Patērētāji apzinās savus ieradumus; viņi ne tikai atturas — viņi vēlas bārā apmainīties starp alkoholiķiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem, vai arī izvēlas alu pēc darba, kas neietekmēs viņu nakti.

"Tas ir viegls, kraukšķīgs, tīrs, drupināms alus," saka Šufelts. "Ir tik daudzas dienas, kad šādam gaišajam alum ir jēga. Kā zīmols mēs cenšamies paplašināt to, kurš var dzert šos produktus un kādos diennakts laikos.

Mazumtirdzniecība to atspoguļo. "Pēdējo gadu laikā mēs esam spējuši pateikt jā daudziem mazumtirgotājiem," saka Šufelts. "Mēs redzam neticami mazumtirdzniecības partnerus, kuri veic lielas likmes uz savu bezalkoholisko vietu."

Turpinājumā zīmols meklē cieto seltzeru tirgu, izlaižot pirmo gāzēto alu. Kamēr konservētie burbuļi sākās kā dzēriens alus darītavas darbiniekiem, pieprasījums bija spēcīgs. "Bezalkoholiskā alus kategorijai ir tik daudz paralēlu," saka Šufelts. “Lielākoties tas ir daļa no ļoti masveida, diezgan garlaicīgu, ne-premium piedāvājumu kategorijas. Mēs vēlējāmies piedāvāt kaut ko izcilu ar smalku apiņu garšu.