Kaprio vīna darītavas unikālā biznesa stratēģija mudina klientus "maksāt to uz priekšu"

Denisa Mērfija agrākā atmiņa par dāvināšanas prieku bija bērnībā un iesaiņoja savas iecienītākās rotaļlietas kā Ziemassvētku dāvanas saviem brāļiem un māsām. Tāda pati dāsnuma sajūta palika viņā, kad viņš izveidoja savu pirmo uzņēmumu, Haidena mājas, ar labāko draugu Heidenu Vatsonu. Atrodoties Oregonas štatā, Vašingtonā un Aidaho, viņi ar katru pārdoto māju 10% no peļņas iegulda labdarībā, tādējādi līdz 32. gadam labdarībai tiek novirzīti vairāk nekā 2020 miljoni USD.

Tāpēc, kad Mērfijs nolēma paplašināt savu aizraušanos ar lielajiem sarkanajiem Vašingtonas vīniem, viņš uzcēla vīna darītavu blakus vienai no savām iecienītākajām vīna darītavām Pepper Bridge Walla Walla, Vašingtonā. Nosaucot to Kaprio pagrabi, viņš pieņēma unikālu biznesa stratēģiju, kas ne tikai piešķir 10% no Caprio tīrās peļņas labdarībai, bet arī nodrošina viesiem bezmaksas ēdienu un vīna degustāciju.

“2005. gadā mēs iestādījām cabernet sauvignon un merlot vīna dārzus, bet 2010. gadā sākām pārdot vīnu,” stāsta Mērfijs. “No sākuma mēs izveidojām programmu ar nosaukumu “Katrs malks maina dzīvi”, kurā mēs degustācijas telpā informējam klientus par 10% labdarības ieguldījumu. Šķiet, ka lielākā daļa ir apmierināti ar to, jo mēs pārdodam vairāk vīna uz vienu cilvēku nekā citas vīna darītavas šajā reģionā.

Bezmaksas degustācijas palīdz samaksāt

Lai gan daudzas ASV vīna darītavas katru gadu ziedo labdarības organizācijām, tas, ka Caprio Cellars piedāvā arī bezmaksas vīna degustācijas kopā ar ēdienu, turklāt 10% peļņas tiek ziedoti labdarībai, ir ļoti reti. Lielākajai daļai vīna darītavu bezmaksas degustācijas bija jāpārtrauc pirms gadiem izmaksu problēmu dēļ.

“Mana vecmāmiņa Eleonora Kaprio, kuras vārdā nosaucām vīna darītavu, bija lieliska pavāre,” skaidro Mērfijs. “Viņa būtu sarūgtināta, ja es nepiedāvātu ēdienu ar vīnu – tas nebija apspriežams. Tāpat biznesa skolā apguvu savstarpīguma teoriju, kas saka, ka cilvēki atmaksās to, ko saņems no citiem. Tas bija risks dāvināt bezmaksas degustācijas un bezmaksas ēdienu, bet es ticu cilvēkiem.

Risks ir atmaksājies, jo bieži vien ir grūti iegūt rezervāciju Caprio Cellars, jo tas ir tik rezervēts, un ir gaidīšanas saraksts, lai pievienotos vīna klubam. “Tā kā mēs esam tik mazi (mazāk nekā 5000 gadījumu), mēs vienmēr esam bijusi vīna darītava pēc pasūtījuma, kas atvērta piecas dienas nedēļā,” norāda Mērfijs. "Mums ir tikai četras tikšanās dienā, līdz 20 viesiem katru reizi, un viņi 90 minūšu garumā bauda vīnu un ēdienu kopā ar mūsu šefpavāru."

Degustācijas laikā degustācijas telpas darbinieki izskaidro Kaprio došanas filozofiju, un degustācijas beigās "mēs lūdzam cilvēkus to pārmaksāt nākamajam viesim, lai mēs varētu turpināt uzņemt cilvēkus bez maksas," saka Mērfijs.

Lielākā daļa Caprio Cellars viesu par to atbild, iegādājoties vīnu. Viņi arī dalās savos viedokļos ar citiem, kā rezultātā Google tīklā ir iegūtas vairāk nekā 900 5 zvaigžņu atsauksmes — daudz vairāk nekā jebkura cita vīna darītava šajā reģionā.

Kā uzņēmējdarbības ziedošana var atrisināt daudzas Amerikas problēmas

2021. gadā Vīna nozares tīkls Denisam Mērfijam tika piešķirts “Iedvesmojošākais cilvēks” par vīna un vietējo kopienu atbalstu. Viņš uzskata, ka lielie un mazie uzņēmumi visā Amerikā var atrisināt daudzas valsts problēmas, piemēram, bezpajumtniecību, atkarību no narkotikām un noziedzību, padarot ziedošanu par daļu no sava uzņēmuma stratēģijas.

"Privātais uzņēmums ir daudz labāks par valdību sociālo programmu īstenošanā," viņš norāda, "jo mēs esam efektīvāki.

Bet Mērfijs arī uzskata, ka labdarības veicināšanas atslēga ir koncentrēties uz organizācijām, kas ir saskaņotas ar uzņēmuma vērtībām. “Jūs varat pārvērst USD 1000 par USD 20 miljoniem, izvēloties vienu vai divus centienus, par kuriem esat aizrautīgs. Bet tas nav tikai čeku rakstīšana – daudzi uzņēmumi to dara. Tas nozīmē būt par treneri, brīvprātīgo, būt valdē vai citos veidos palīdzēt labdarības organizācijai.

Caprio Cellars koncentrējas uz Big Brothers/Big Sisters, kur Mērfijs ir darbojies arī vietējā valdē, un Pirmais stāsts, organizācija, kuru viņš palīdzēja dibināt Hayden Homes. First Story pievēršas mājokļu krīzei, integrējot mājokļus par pieņemamu cenu izveidotajos rajonos.

“Kaprio un Heidens Construction nevar glābt pasauli,” secina Mērfijs, “taču, formalizējot savu ziedošanu, mēs parādāmies ar savu sirdi un prātu, lai kaut ko mainītu. Ja katrs uzņēmums to darītu, mēs varētu atrisināt daudzas mūsu valsts problēmas. Es daru savu daļu. Mans sapnis ir, lai katrs uzņēmuma vadītājs varētu kaut ko mainīt. Es vēlos atstāt pasauli labāku vietu. ”