Chipotle un Kraft Heinz izmanto jaunuzņēmumu HowGood, lai izsekotu ilgtspējībai

Patērētāji tagad pieprasa atbildību par vidi visā — no ēkām, kurās viņi dzīvo, līdz pat produktiem, ko viņi iegādājas. Ēdiens ir liels. Kamēr arvien vairāk pārtikas uzņēmumu apgalvo, ka viņu produkti ir “ilgtspējīgi”, kāds Bruklinā, Ņujorkā bāzēts jaunizveidotais uzņēmums jautā, cik labi šis apgalvojums patiesībā ir. Uzņēmums saucas HowGood.

Uzņēmums HowGood analizē tūkstošiem sastāvdaļu — līdz šim vairāk nekā 33,000 XNUMX, kā apgalvo uzņēmums —, aplūkojot tādus faktorus kā produkta siltumnīcefekta gāzu emisijas, tā ūdens izmantošana, zemes izmantošana, augsnes bioloģiskās daudzveidības ietekme, iespējamā mežu izciršana, rūpes par dzīvnieku labturību un tā tālāk.

Katrai sastāvdaļai katrā produktā ir atšķirīga ietekme uz vidi, un tas viss mainās atkarībā no reģiona. Katrai produkta analīzei HowGood izmanto gandrīz 250 dažādus šo sastāvdaļu atribūtus un apkopo tos visus līdz vērtējumam, ko uzņēmumi pēc tam var izmantot savu produktu uzlabošanai.

"HowGood nodrošina ilgtspējības izlūkošanas informāciju," sacīja Aleksandrs Žilets, HowGood izpilddirektors. "Ideja ir tāda, ka mums ir pasaulē lielākā datubāze par pārtikas ilgtspējību, un uzņēmumi to var izmantot tagad, lai pieņemtu labākus lēmumus un kļūtu pārredzamāki."

"Maniem draugiem patīk teikt, ka es varu sabojāt jebkuru ēdienu grupu," jokoja Žileta.

Taču uzņēmumi ir izsalkuši pēc datiem, lai sasniegtu savus ilgtspējības mērķus, kā arī tāpēc, ka viņu klienti tos arvien vairāk pieprasa. Chipotle izmanto HowGood savam Foodprint, kas ir oglekļa pēdas mērs. Kraft Heinz ir jauns klients, kurš tagad eksperimentē ar dažiem tā pamatelementiem.

"Mēs jau meklējam dažas patiešām labvēlīgas, interesantas lietas ar sieru, kā arī augu izcelsmes alternatīvas tajā pašā kategorijā," sacīja Džona Smits, Kraft Heinz vides sociālās pārvaldības globālais vadītājs. "Mēs esam patiesi satraukti par iespēju, ka HowGood ar savu plašo katalogu var mums patiešām palīdzēt meklēt oglekli draudzīgākas alternatīvas ieguvei, kā arī citus mūsu ESG rādītājus."

Kamēr uzņēmumi, piemēram, Kraft Heinz un Walmart, pērk detalizētus datus, lai novērtētu savus produktus, patērētāji var arī izmantot lietotni HowGood, lai pārbaudītu iegādāto produktu ilgtspējību.

Žileta saka, ka uzņēmums saskata produktu ražotāju “iedvesmojošu” pieprasījumu pēc datiem, taču viņš atzīst, ka ļoti maza daļa no miljoniem produktu HowGood datubāzē faktiski saņem visaugstāko novērtējumu. Mazāk nekā 5%, viņš teica.

“Lielākā daļa uzņēmumu galvenokārt sūdzas, ka mēs tos vērtējam pārāk bargi. Un mums ar to viss ir kārtībā. Mēs pieņemam, ka tas ir grūti. Tā ir grūti risināma problēma, un es domāju, ka lieliskākais ir tas, ka uzņēmumi tā saka, bet tad viņi tai uzticas, ”sacīja Žileta.

HowGood pašlaik strādā aptuveni 40 darbinieki, taču nākamajā gadā tas tiks trīskāršots. Tās atbalstītāji ir Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital un Astanor Ventures. Uzņēmums līdz šim ir piesaistījis 26.5 miljonus ASV dolāru.