Chipotle laiž klajā jaunu konceptu, Farmesa

No cilvēkiem, kuri mudināja jūs maksāt papildus par guaku, ir izstrādāta jauna ātra ikdienas koncepcija, kuras centrā ir zaļumi un svaigas sastāvdaļas.

Chipotle meksikāņu grils 15. februārī paziņoja, ka starptautiskā restorānu ķēde atver jaunu restorānu Farmesa

Farmessa tiks atvērta Trešās ielas promenādē Santa Monikā, Kalifornijā, šī gada februārī pirms tās oficiālās atklāšanas martā. Koncepcija neatšķiras no Chipotle, kurā tiek pasniegtas bļodas, kas izgatavotas no olbaltumvielām, zaļumiem, graudiem un dārzeņiem, un tā ir partnerība ar Kitchen United MIX, spoku virtuves platformu.

"Viens no mūsu stratēģiskajiem mērķiem ir izveidot vai investēt jaunās kulinārijas telpās un restorānu koncepcijās, kas atbilst Chipotle ēdienam ar integritātes misiju un katru dienu gatavotu svaigu pārtiku," sacīja Braiens Nikols, priekšsēdētājs un izpilddirektors. “Mūsu New Ventures komanda, kas tika izveidota 2022. gadā, izstrādāja unikālu restorāna koncepciju, kurā tiek izmantotas klasiskas kulinārijas tehnikas ar garšīgām sastāvdaļām ātrā un neformālā vidē, ko mēs ar prieku pārbaudām un uzzināsim, pirms mēs nosakām plašāku ieviešanas stratēģiju.”

Farmesa ēdienkarti veido Džeimsa Bērda balvu ieguvušais šefpavārs Neits Applemens, Farmesa kulinārijas inovāciju direktors. Appleman iepriekš vadīja Chipotle ēdienkartes jauninājumus 2000. gadu vidū un beigās.

Farmesa pasniegs dažādas bļodas ar proteīnu, zaļumu vai graudu, divām pusēm, izvēli no piecām mērcēm un papildināšanas iespēju. Cenas svārstās no 11.95 USD līdz 16.95 USD, un tajās ir iekļauti ēdieni, piemēram, Santa Maria stilā grilēts trīsgalu steiks, viss ar garšvielām pārklāts Ora King lasis, saputoti kartupeļi, zelta bietes, diedzēti ziedkāposti un saldo kartupeļu čipsi.

Dzeršanai Farmesa pasniegs dzērienus no plkst Tractor Beverage Co. (Chipotle štāpeļšķiedrām) kopā ar negāzētu un dzirkstošu ūdeni.

“Farmesa palaišana Kitchen United Mix pārtikas zālē Santa Monikā un sadarbība ar trešo pušu partneriem preču saņemšanai vai piegādei ļaus mums sasniegt lielu skaitu patērētāju, ātri mācīties un pilnveidot mūsu koncepciju un ēdienkarti, lai mēs varētu nodrošināt mūsu mērķi pirms paplašināšanas,” sacīja Neits Lotons, Chipotle New Ventures viceprezidents. "Mēs ticam, ka katru dienu ir iespēja pasniegt augstākās kvalitātes, pēc garšas tīkamu ēdienu, un mēs ļoti vēlamies ieviest šo jauno koncepciju dzīvē."

Viesi varēs pasūtīt Farmesa, izmantojot uz vietas esošus kioskus Kitchen United Mix telpā 1315 3.^rd Street, Santa Monica, CA vai online. Saņemšana un piegāde tiks piedāvāta arī caur DoorDash un Uber Eats.