Costco Rotisserie vistas piegādi apdraud putnu gripa

Chickens, no kuriem daudzi ir paredzēti iesmai, ir ievērojami pārsnieguši cilvēku skaitu Nebraskas Batleras apgabalā, jo Costco pirms dažiem gadiem iztērēja pusmiljardu dolāru mājputnu audzēšanai šajā štatā. Tagad, kad ļoti lipīgs vīruss, ko sauc par putnu gripu, ir inficējis ganāmpulkus šajā apgabalā, kaimiņu lauksaimnieki saprot, ka viņiem varētu būt Costco problēma.

"Uzliesmojums ir Costco sponsorētās vistu novietnēs, taču šī uzliesmojuma sekas radīs daudz ekonomisku sāpju visiem iesaistītajiem lauksaimniekiem, tostarp tiem, kuriem nav nekāda sakara ar Costco," sacīja Jolanda Beilija, Fox Run. Saimniecības Brainardā, Nebraskā, kas viņas ģimenei pieder kopš 1899. gada.

Pagājušajā mēnesī vairāk nekā 500,000 15 vistu, kas bija paredzētas Costco, tika nogalinātas, lai novērstu slepkavas dīgļu tālāku izplatīšanos mājputnu un olu dēšanas fermās šajā lauku apvidū uz ziemeļrietumiem no galvaspilsētas Linkolnas. Nebraskas uzliesmojums ir viens no līdz šim lielākajiem globālajā epidēmijā, par kuru ASV Lauksaimniecības departaments pēdējo reizi ziņoja, ka nogalināja 2015 miljonus putnu, padarot to par vissmagāko ASV kopš XNUMX. gada.

Uzņēmums Costco, kas gadā iegūst aptuveni 400 miljonus vistu, putnu gripas radītie zaudējumi ir bijuši nelieli. Vīruss ātri izplatās caur rūpnīcu fermām, tāpēc noliktavu veikalu ķēde joprojām atrodas bīstamajā zonā.

"Viņiem varētu sākties beigties vistas gaļas krājumi," sacīja Maikls Beikers, investīciju bankas DA Davidson & Co rīkotājdirektors, kurš seko mazumtirgotājam. "Taču Costco ar Covid starpniecību ir pierādījis, ka viņiem ir iespēja kompensēt izbeigtos krājumus citās veikalu daļās."

Tas varētu attiekties uz lielāko daļu preču, ko Costco pārdod savos 558 ASV tirdzniecības vietās, taču ikviens, kas tur ir iepircies, zina, ka ceptu cāļu pazušanu Costco nevar viegli noslēpt. Tie ir pārtikas ķēdes ikoniskākie produkti.

Costco cepeškrāsnīs rotā cāļi ar logiem, lai pircēji varētu vērot, kā tās mirdz no taukiem, kad tās lēnām kļūst zeltaini brūnas. Cepeškrāsnis parasti atrodas veikala aizmugurē, tāpēc garšvielu mājputnu aromāts var mudināt klientus staigāt pa plašo tirdzniecības telpu, lai tos sasniegtu. Cāļi, kuru cena ir 4.99 $ — tādas pašas izmaksas, kādas ir bijušas jau gadiem ilgi, cāļi ir automātisks pirkums daudziem apmeklētājiem, kuri iepirkšanos Costco padara par ģimenes pasākumu.

Pirms vairāk nekā 10 gadiem, kad sāka pieaugt vistas cenas, Costco meklēja veidu, kā apiet ASV putnkopības nozari, kurā dominēja tādi milži kā Taisons. Mazumtirgotājs sāka vairāk kontrolēt savu piegādi. Costco atteicās komentēt.

Costco iztērēja 450 miljonus ASV dolāru mājputnu ražošanas rūpnīcai Fremontā, Nebraskas štatā, un izveidoja uzņēmumu Lincoln Premium, lai to pārvaldītu. Privātā kapitāla uzņēmums Gallus Capital iesaistījās, lai audzētu dažus cāļus, sākotnēji iesniedzot atļaujas būvēt vairāk nekā 130 vistu novietnes, kurās katrā ir 47,000 XNUMX cāļu. Linkolns ir teicis, ka tam ir nepieciešami aptuveni 520 šķūņi, lai Fremontas augs dungotu. Apmēram puse skrien.

Rūpnīcas atklāšanā 2019. gadā Nebraskas gubernators Pīts Riketss paziņoja par ieguldījumu, lai izstrādātu līgumus uz 15 gadiem ar 100 mājputnu audzētājiem šajā reģionā.

Tiek lēsts, ka, izveidojot savu audzēšanas un kaušanas uzņēmumu, kas atbild par 25% no Costco kopējām vajadzībām, mazumtirgotājs ietaupīs pat 35 centus par vienu vistu.

Sabiedrības grupas protestēja pret Fremont operāciju, kad tā tika atvērta, atsaucoties uz veselības apdraudējumiem, kas ietvēra iespējamu putnu gripas izplatību, jo tā parasti ir saistīta ar rūpnīcu fermām.

Putnu gripa ir kļuvusi par lielu satraukumu mājputnu audzētājiem Nebraskā, no kuriem daudzi ir noslēguši līgumus par Costco piegādi, bet uzskata, ka koncentrētas darbības, piemēram, Costco uzbūvētās, ir infekcijas magnēti. Aptuveni ceturtā daļa no Costco piedāvājuma jeb aptuveni 100 miljoni cāļu nāk no audzētājiem, kuriem ir līgumsaistības Nebraskā.

Ap Nebraskas fermām ir izveidota karantīnas zona sešu jūdžu rādiusā. Tas ietver citus Costco līgumu audzētājus. Inficētās fermas var nespēt ievest jaunus putnus vairākus mēnešus. Tas nozīmē, ka Costco varētu pietrūkt miljoniem cāļu tikai dažu nedēļu laikā, apdraudot vērtīgo 4.99 USD vērto ceptu cāļu pieejamību vai padarot tās pakļautas cenu kāpumam.

Džesika Koltermana, Lincoln Premium Poultry administrācijas direktore, paziņojumā sacīja, ka Lincoln Premium audzētāji ir "tikai turpinājuši palielināt" savus drošības un profilakses pasākumus, kas pazīstami kā biodrošība.

Bioloģiskās drošības mērķis ir samazināt turpmākas inficēšanās iespējamību. Pasākumi ietver apmeklētāju ierobežošanu un izvairīšanos no saskares ar vistu; nav aprīkojuma koplietošanas; kāju vannas pirms ieiešanas vistas telpās; uzmanieties, lai gripas izraisītājs netiktu transportēts uz transportlīdzekļa riepām; un aptverot pārtikas un ūdens avotus.

"Tā kā mēs atrodamies liela gājputnu lidošanas ceļa vidū, var rasties starpgadījumi," sacīja Koltermans.

Smagākie putnu gripas uzliesmojumi ir skāruši ļoti koncentrētu un ierobežotu ražošanu galvenokārt Vidējos Rietumos un tādās vietās kā Džordžija un Delavēra. Parasti putni tiek nogalināti, atslēdzot gaisa plūsmu mājās, kur dzīvo tūkstošiem vistu, paaugstinot siltumu un ļaujot putniem nosmakt.

Pārapdzīvotība un cāļu stress ir faktori, kas veicina putnu gripas izplatību. Pētījumā, ko februārī publicēja investoru tīkls Farm Animal Investment Risk & Return jeb FAIRR, kas atrodas Apvienotajā Karalistē un ir nodrošināts ar 48 triljoniem dolāru aktīviem, atklāja, ka 63% no 60 pasaules lielākajām gaļas, zivju un piena ražošanas firmām neizmanto. pasākumus, lai novērstu nākamās pandēmijas inkubāciju kādā no viņu fermām.

Vēl viens riska faktors: putnu gripa var pārnest uz cilvēkiem, un neviens no septiņiem lielākajiem gaļas uzņēmumiem pasaulē, tostarp Tyson un JBS, neplāno pagarināt pastāvīgākus slimības atvaļinājuma pabalstus, kas mudinātu inficētos darbiniekus palikt prom no darba. Pašreizējais putnu gripas paveids ir inficējis putnus visā pasaulē kopš 2020. gada, un 2021. gada februārī, kad saslima septiņi mājputnu fabrikas strādnieki, Krievija apstiprināja pirmos gadījumus, kad šis konkrētais paveids pārnēsās cilvēkiem.

"Tas ir biedējoši, jo šķiet, ka tas nepazudīs," sacīja FAIRR izpilddirektore Marija Letīni. "Uzliesmojumi turpinās. Liela daļa no tā ir tāpēc, ka mēs paļaujamies uz pašreizējām pieejām, lai mēģinātu cīnīties ar dažām no šīm slimībām.

Viens no šiem risinājumiem vistu fermai ir ierobežot saskari ar citu vistu fermu, kur vīruss varētu atrasties. Ja šajā fermā būtu atklāts putnu gripas uzliesmojums, darbinieki, kas dodas no vienas saimniecības uz fermu, varētu izsekot apavos, transportlīdzekļu riepās vai citā aprīkojumā esošās kļūdas.

Nebraskā Beilija joprojām ir satraukta par notikušo 2015. gadā, pēdējo reizi viņai un viņas kaimiņiem bija jācīnās ar putnu gripu. Šis uzliesmojums bija sliktākais reģistrētais vēsturē, nogalinot 50 miljonus Amerikas putnu. Starp sekām: Beilijai bija jāatsakās no neliela ganāmpulka, kas tika turēta fermā, lai pabarotu savu ģimeni ar svaigām olām un nopelnītu nedaudz papildu ienākumus. Beilija bija spiesta tos atdot pēc tam, kad mājputnu ferma, kurā viņas vīrs strādā par līgumstrādnieku, teica, ka nevar tos paturēt.

Viņi atrada kaimiņu, kurš bija gatavs uzņemt viņu olu dējējvistas un pat pīļu mazuļus, kas iegādāti mazdēlam Lieldienām, bet daži pāvi, kas 20 gadus klaiņoja pa zemi, tika nosūtīti izsolei. Tas bija labāk, nekā nogalināt pašus putnus.

"Mūsu pāvi bija kā mājdzīvnieki," sacīja Beilija. “Mums tur ir tukša vistu māja, un es dodos uz veikalu, lai nopirktu olas. Tā nav viena un tā pati lieta.”

Tagad, kad putnu gripa ir atgriezusies un ģimenes saimniecība atrodas tikai dažu jūdžu attālumā no karantīnas zonas, spriedze ir augsta. Beilijas vīrs varētu būt bez darba bez kompensācijas vai pabalstiem, ja mājputnu fermā, kurā viņš strādā, uzliesmo uzliesmojums un mēnešiem ilgi nevar ievest jaunus putnus.

"Mēs domājam par adatām un adatām," sacīja Beilija. “Papildu satraukums par putnu gripu šeit, Batleras apgabalā, galvenokārt ir saistīts ar Costco, kas šajā apgabalā izvieto tik daudz vistu novietņu. Tas mazajiem, pieredzējušajiem, apzinīgajiem lauksaimniekiem apgrūtinās izvairīties no šīs slimības.