Katru gadu 400 miljardi dolāru nonāk atkritumu tvertnēs, un, tā kā tas samazina uzņēmumu peļņu, uzņēmumi to var uzskatīt par atskaitāmu no nodokļiem.
When Kroger, Amerikas lielākā pārtikas preču ķēde, apsolīts Pirms četriem gadiem, lai līdz 2025. gadam novērstu pārtikas izšķērdēšanu, ķēdes izpilddirektors šo mērķi nosauca par "mēness šāvienu".
"Mēs uzskatām, ka, strādājot ar citiem, mēs to varam panākt tā, lai neviens neiet gulēt izsalcis," sacīja Kroger izpilddirektors Rodnijs Makmulens.
Uzņēmums ir collu mērķa virzienā.
Pat 40% no visas pārtikas Amerikā tiek izšķiesti. Tas ir vairāk nekā 100 miljardi mārciņu, vairāk nekā 400 miljardu dolāru vērtībā katru gadu. Ir ne tikai apkaunojoši mētāt pārtiku, kad 38 miljoni amerikāņu, tostarp 12 miljoni bērnu, ej izsalcis, tas ir arī eksistenciāls risks pārtikas preču veikaliem. Uzņēmumā Kroger pārtikas atkritumi veido aptuveni 4% no 2,800 veikalu ķēdes gandrīz 140 miljardu ASV dolāru gada pārdošanas apjoma jeb aptuveni 5.6 miljardus ASV dolāru. Tas ir paredzēts uzņēmumam, kas aktīvi strādā, lai to samazinātu. Dažiem pārtikas preču veikaliem gadā pārtikas atkritumu daudzums jeb “sarūk” ir no 5% līdz 7%. Tie, kas sasniedz divciparu skaitļus, parasti izdzīvo tikai pietiekami ilgi, lai tiktu saritināti vai bankrotētu.
Tomēr pastāv spēcīgs šķērslis problēmas uzlabošanai un izskaušanai. Tā kā pārtikas samazināšana uzņēmumu peļņai tiek samazināta, Iekšējo ieņēmumu dienests to klasificē kā nodokļu atskaitāmu. Nav skaidrs, cik procentu atskaitījumu ir saistīti ar pārtikas izšķērdēšanu vai cik lielveikalu uzņēmumi pieprasa, jo šis skaitlis nav izdalīts atsevišķi. Bet tā nodokļu maksātāji sedz rēķinu par pārtiku, kas nonāk atkritumu tvertnē.
"Valdība piedalās izmaksu segšanā," saka Džeimss Makkens, bijušais pārtikas preču ķēžu Tesco, Carrefour un Ahold USA izpilddirektors, kurš nodibināja ieguldījumu uzņēmumu Food Retail Ventures. "Būtībā samazinājuma izmaksas ir atskaitāmas no nodokļiem, jo tās samazina peļņu neatkarīgi no uzņēmuma nodokļu robežlikmes."
Dažas valstis visā pasaulē ir mēģinājušas mudināt mazumtirgotājus samazināt pārtikas izšķērdēšanu, padarot daļu no saraušanās neatskaitāmām no nodokļiem, kas, kā saka McCann: "Ja esat mazumtirgotājs, tam ir milzīga ietekme."
"Sāpes kļūst daudz lielākas, un tāpēc vajadzība pēc risinājuma kļūst daudz lielāka," saka McCann.
Tiek lēsts, ka vidējais pārtikas tirgotājs ASV izmet pārtiku no 5,000 līdz 10,000 XNUMX USD nedēļā.
Vēl nesen lielākā daļa pārtikas preču tirgotāju un pārtikas piegādātāju nezināja, cik daudz viņi izmet. Neatkarīgi no sistēmas neefektivitātes, par kuru galu galā maksā pircēji, Makkens saka: "Tas tiek ieskaitīts cenā, ko maksā patērētājs."
Nodokļu veidlapās nav rindu par pārtikas atkritumiem. No grāmatvedības viedokļa tas tiek uzskatīts par ietekmi uz korporācijas peļņas un zaudējumu aprēķinu. Pārtika ir kvalificējama kā krājumu aktīvs, jo sastāvdaļas ir izejvielas. To norakstīšanas veidā ir pārtikas izmaksas par jebkuru pārskata periodu. Šīs pārtikas izmaksas ir balstītas uz to, kas ir palicis krājumā un cik daudz pārtikas ir izlietots. Tā ir summa, kas tiek atskaitīta no krājumiem kā patērēta.
"Tas ir neskaidrs, ja sekojat dolāriem," saka Endrjū Šakmens, LeanPath izpilddirektors un līdzdibinātājs, kas koncentrējas uz pārtikas izšķērdēšanu restorānu un ēdināšanas pakalpojumu nozarēs. “Pārtikas atkritumi nekur nav atsevišķs priekšmets. Tas izkrīt kā krājumu korekcija. Neatkarīgi no tā, vai šī pārtika tika izmantota un nogādāta klientam, vai arī tika izmantota un nogādāta atkritumos, jūs neredzēsit.
Shankman saka, ka viņš ir pārtikas atkritumu mērīšanas pionieris. Viņa platforma izmanto datus, lai uz pusi vai vairāk samazinātu pārtikas izšķērdēšanu pirmspatērēšanas līmenī, kas "iegulda ievērojamus dolārus atpakaļ zemākajā rindā". Tas ir ieviests virtuvēs 40 valstīs.
2021. gadā vairāk nekā 2 miljardi dolāru tika ieguldīti pārtikas izšķērdēšanas “risinājumos”, kā to izsekojusi aizstāvības grupa Refed. Tā bija lielākā nauda, kas jebkad tika veltīta problēmai visos gados, kad Refed ir izsekojis datus.
Pārtikas atkritumi rada arī vides izmaksas. Nosūtot to uz poligoniem, rodas metāns, spēcīga siltumnīcefekta gāze, kas rada vairāk emisiju, kas silda planētu. EPA lēš, ka katru gadu ASV pārtikas zudumi un atkritumi rada 170 miljonus metrisko tonnu oglekļa dioksīda ekvivalenta siltumnīcefekta gāzu emisiju, kas ir līdzvērtīga 42 ogļu spēkstaciju ikgadējām oglekļa dioksīda emisijām. Pasaules mērogā pārtikas atkritumi veido 8% no visām siltumnīcefekta gāzu emisijām.
Ja pārtikas preču veikals vai pārtikas piegādātājs ziedo izšķērdētu pārtiku un to izseko, uzņēmums var arī pieteikties uz nodokļu subsīdiju, kas dubulto nodokļa atskaitījuma summu.
Tomēr daudzi uzņēmumi nepieņem pastiprināto samazinājumu, saka Dana Gunders, Refed izpilddirektore. Tas ir pārāk sarežģīti, un ir arī citi kredītpunkti, no kuriem vieglāk iegūt labākus rezultātus.
"Galvenais punkts ir tāds, ka no viņu nodokļu stratēģijas nav jēgas izmantot šo pastiprināto nodokļu samazinājumu," saka Gunders. Un, lai gan nav skaidrs, cik uzņēmumu izmanto subsīdiju vai, cik lielā mērā tiek apgalvots, ka ar to tiek samazināti kopējie nodokļi, Gunders saka: "Tas ir mazāk abonēts, nekā jūs domājat."
Nodokļu atlaide, pēc Gundersa domām, "nav tas, kas veicina ziedojumus".
VAIRĀK NO FORBIEM
Avots: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/07/14/food-waste-costs-us-taxpayers-billions-of-dollars-a-year/