Grētas vanas flote piedalās burgeru kaujā, atgriežoties burbonam un aiz festivāla

Tā kā pēdējā gada laikā ir atgriezusies dzīvā mūzika, festivāli ir ieguvuši jaunu nozīmi.

Tā kā atsevišķu koncertu izmaksas inflācijas apstākļos pieaug, festivāli piedāvā faniem unikālu veidu, kā nedēļas nogalē noķert vairākus koncertus par salīdzinoši saprātīgu cenu.

Galamērķa festivālos jautājums ir par to, kā radīt ieskaujošu pieredzi, kas piesaista koncertu apmeklētājus no visas valsts; kā izcelties arvien pārpildītākajā sfērā.

Kopš 2017, Bourbon & Beyond ir pētījis Kentuki štata populārāko eksporta veidu un slaveno Burbonu taku, lai sniegtu faniem unikālu iespēju nogaršot retus viskijus un Kentuki burbonus. Luisvilas festivālā, kurā piedalās daži no Amerikas labākajiem šefpavāriem, kulinārijas mākslas, stipro alkoholisko dzērienu, dzīvās mūzikas un daudz ko citu padara to par vienu no Amerikas unikālākajiem festivālu piedāvājumiem.

“Bourbon and Beyond šis festivāls mums nav bijis kopš 2019. gada. Tātad tas savā ziņā ir šī zīmola atkārtota ieviešana ASV, kā arī vietējā sabiedrībā un Kentuki štatā. Mēs esam tik satraukti, ka tas ir atpakaļ,” sacīja Chamie McCurry, producenta un koncertu rīkotāja mārketinga direktore. Denijs Vīmers prezentē. "Manuprāt, tas ir tik unikāls, ka jums ir sava mūzika, vai ne? Pēc tam jums ir burbona skatuve un kulinārijas skatuve, kurā ir daži no labākajiem pavāriem Amerikas Savienotajās Valstīs. Tiek demonstrēti un nogaršoti un par tiem runāts par lielākajiem burboniem pasaulē. Un tad mums ir uznirstošo logu aktivizēšana visā vietnē, ”viņa paskaidroja. “Tātad tas tiešām ir festivāls, kas sakņojas mūsu mīlestībā pret Kentuki un Kentuki štata produktu numur viens, kas ir burbons. Nav daudz citu pasākumu, kas šādā veidā svin vietējo tirdzniecību. Un ir daudz ekstras, kas nāk kopā ar šo festivālu, kas patiešām parāda to kā vienu no lielākajiem Amerikas Savienotajās Valstīs.

Atgriežoties no pandēmijas izraisītās atlaišanas ar tikko pievienoto ceturto dienu, Bourbon & Beyond piedāvā vienu no labākajiem festivālu sastāviem valstī, kas šovakar sākas ar galvgaļiem Džeku Vaitu un Alanisu Morisetu, Kings Of Leon un Brandi Carlile Friday un Pearl Jam un Grētu. Van Fleet sestdien, pirms slēgšanas ar Krisu Steipltonu un Doobie Brothers svētdien, 18. septembrī.

Kamēr dziedātājs Edijs Veders kāpa uz skatuves Bourbon & Beyond atklāšanas iestudējumā 2017. gadā, Sietlas grunge rokeri Pearl Jam festivālā neuzstājas daudz. Sestdienas vakara komplekts iezīmēs grupas Pearl Jam pirmo Luisvilas koncertu kopš 1994. gada, lai atbalstītu viņu otro albumu. Vs. Šī ir tikai ceturtā viņu uzstāšanās Kentuki štatā pēc 2003. un 2016. gada uzstāšanās Leksingtonā, kas ir Danny Wimmer Presents rezervācijas apvērsums.

Bet tas ir kulinārijas stadijā, kur ēdiena un mūzikas pasaule patiešām saduras. Šrilankiešu izcelsmes amerikānis, Kentuki dzimušais šefpavārs Sems Fore sestdien gatavos blakus dziedātājam dziesmu autoram Nīlam Finam, bet šefpavāre Tifānija Feisone gudros. Filadelfijā tas vienmēr ir saulains Galvenās lomas atveido Glens Hauertons, Čārlijs Dejs un Robs Makelinijs (raidījuma vadītāji Vienmēr saulainā aplāde) Sestdienas pēcpusdiena ar dziedātāja dziesmu autoru Džinu Vigmoru, kas svētdien iestāsies par šefpavāru šefpavāru Amandu Freitagu.

TAO grupas partneris un Food Network personības šefpavārs Kriss Santoss, mūzikas fans, kurš arī bija līdzdibinātājs Blacklight Media kā slavētās smagās izdevniecības Metal Blade hārdroka nospiedums spēlēs lielu lomu nedēļas nogales pasākumos, kopā ar šefpavāru Edu Lī rīkos kulinārijas skatuvi, vienlaikus spriežot piektdienas pēcpusdienā “Louisville Cocktail Competition”.

“Es satiku Deniju Vimeru jau sen festivālā Louder Than Life Luisvilā, un es sāku viņu apbēdināt, katru gadu mazliet bakstīdams. "Ei, es labprāt strādātu festivālos. Es domāju, ka mēs varētu veikt dažas jautras interaktīvas lietas ar grupām vai faniem, vai abiem,” sacīja Santoss, kurš 2013. gadā kā slavens šefpavārs viesojās festivālā Mayhem. “Mēs par to runātu katru gadu, taču laiks nedarbosies. ārā kāda iemesla dēļ. Tad, protams, nāca pandēmija un festivālus pilnībā iznīcināja. Tāpēc man personīgi tas tiešām ir bijis ilgs laiks. Esmu patiesi sajūsmā,” sacīja šefpavārs. "Un tas ir izglītojoši. Tā vietā, lai vienkārši izkļūtu no grupām, aizkulisēs notiek tik daudz lietas, ko interesē fani. Tas ir neticami liels papildu darbs, kas tiek ieguldīts, lai veiktu šīs aktivizācijas, kas uzlabo gan grupu, gan fanu pieredzi festivālā, kas viņiem patiesībā nav jādara, vai ne?

Kopš debijas 2009. gadā Santos ir bijis tiesnesis 51 sezonā Food Network realitātes gatavošanas konkursā. Sasmalcināts.

Kā zināms jebkuram pastāvīgajam šova skatītājam, Santoss ir laba burgera cienītājs, tāpēc viņš ir lieliski piemērots, lai vadītu burgeru kauju starp brāļiem Semu un Džeiku Kišku no Mičiganas rokmūzikas grupas Grētas Van Flītas sestdien uz Burbonas kulinārijas skatuves. & Tālāk.

“Manuprāt, lieliskam burgerim ir jābūt sulīgam pat tad, ja tas ir labi pagatavots – nevis tā, ka tas kādreiz būtu labi pagatavots, bet dažreiz tā vienkārši notiek. Ir triki un veidi, kā to novērst, lai vienmēr būtu sulīgs burgers, tāpēc es to meklēju,” sacīja Santoss, raugoties uz šīs nedēļas nogales burgeru cīņu. “Patiesībā tas ir interesanti, jo viens no brāļiem izmantos neiespējamu burgeru, bet otrs izmantos tradicionālo liellopu gaļas burgeru. Mēs dosim viņiem plašu ieroču klāstu, jo tā ir burgeru cīņa. Tā ir spēle viņu jaunajā ierakstā, kas ir Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Cīņa pie Dārza vārtiem. Tāpēc mēs domājām, ka “Battle at Bourbon & Beyond” būtu patiešām jautra lieta. Abi brāļi ir konkurētspējīgi, tāpēc viņi izmantoja iespēju sacensties savā starpā,” sacīja šefpavārs.

"Es spārdīšu Džeiku pa dupsi un parādīšu, ka jūs varat pagatavot sojas proteīnu un padarīt to lieliski," sacīja. Greta Van Fleet basģitārists Sems Kiška smejas, atsaucoties uz savu brāli Greta Van Fleet ģitāristu Džeiku Kišku, kurš sestdien Bourbon & Beyond kaujas laikā gatavos liellopa gaļas pīrādziņu.

"Lūk, lieta... Lielākā daļa cilvēku, ko viņi dara – un tas mani ļoti kaitina – ir tad, kad jūs dodaties uz restorānu un pasūtāt neiespējamu burgeru, viņiem garšo mikroviļņu krāsnī vai dara kaut ko dīvainu, lai to pagatavotu,” novēroja Kiška. "Nē! Vienkārši pagatavojiet to kā parastu burgeru. Ja tā ir gaļas nomaiņa, tad vienkārši pagatavojiet to uz grila tāpat kā jebkuru citu burgeru,” sacīja basģitārists. "Dažas vietas to dara ļoti labi. Bet jums ir jākompensē šis mitruma trūkums. Tāpēc man patīk ļoti smalki sakapāt dārzeņu ķekarus – piemēram, sēnes, papriku un sīpolus – un sablenderēt to neiespējamajā gaļas olbaltumvielās un pēc tam saspiest to [pīrādziņu] un pagatavot uguni. Mēs uzaugām kā cilvēki, gatavojot lietas ar uguni, un tāpēc tas ir tik labi. Tas ir mūsu DNS.

Kamēr Santoss ar nepacietību gaida piektdienas vakara Kings Of Leon uzstāšanos, Kiška ir sajūsmā par ceturtdienas pēcpusdienu, ko veidos dziedātāja un ģitāriste Hanna Viklinda. Pašlaik Kiszka producē jaunu Wicklund albumu, un dziedātāja un ģitāriste iepriekš ir devusies turnejā kopā ar Grētu Van Flītu.

Burbona fanam Kiskai šī nedēļas nogale iezīmē unikālu festivāla pieredzi. Atbrīvojoties no Bourbon & Beyond un izejot no tā, viņa grupai ir reta iespēja palikt un izbaudīt visu, ko festivāls var piedāvāt.

"Es mīlu burbonu. Tas parasti ir mans nakts dzēriens. Esmu liels Bazilika Heidena fans. Uz braucēja mēs vienmēr liekam vietējo viskiju vai burbonu. Tāpēc man ir bijis daudz labu, ”viņš teica. "Tā ir ģeniāla lieta, šī pilnā maņu pieredze," sacīja Bourbon & Beyond basģitārists. "Teorētiski tas man atgādina, ka esmu pieaugusi. Mēs vienmēr eksperimentējām ar jaunu ēdienu. Tētis vienmēr pētīja dažādus kulinārijas mākslas aspektus. Mamma mums vienmēr rādīja jaunu mūziku un mācīja par filozofiju kopumā un cilvēka stāvokli – un, protams, visi dzēra un spēlēja mūziku! smejoties sacīja Kiška. "Tātad tas īsumā izklausās pēc mūsu audzināšanas."

Tāpat kā šobrīd praktiski jebkurā Amerikas industrijā, četru dienu festivāla rīkošanas izmaksas pieaug. Nav viegli pievienot ceturto dienu tādam uzņēmumam kā Bourbon & Beyond. Kamēr VIP paketes, kempings piespēles un vairāk ir pieejami, ieejas biļetes saglabāšana par pieņemamu cenu ir ļoti svarīga, lai galamērķa modelis būtu ilgtspējīgs.

“Šogad festivāla producēšanas izmaksas ir lielākas, nekā bija pirms COVID. Taču mūsu cenas nav pieaugušas tādā pašā tempā kā mūsu preču izmaksas. Un mēs bezgalīgi strādājam, lai noskaidrotu, kā mēs kā uzņēmums varam absorbēt dažas no šīm palielinātajām izmaksām, nenododot tās ventilatoram,” sacīja Makkurss. “Jo mēs zinām, kādu vērtību festivāls sniedz. Mēs zinām, ka festivāla fanam nodrošinām atvaļinājumu. Viņi nāk un dzīvo pie mums četras dienas – un viņi ir no visas valsts. Tātad viņi papildus biļetēm un aviobiļetēm maksā arī par viesnīcām vai kempingiem. Tāpēc mēs ļoti smagi strādājam, lai sniegtu šo vērtību saviem faniem, ”viņa sacīja.

“Festivāla pieredze mums ir viss. Mēs zinām, ka grupas parasti ir virzītājspēks. Tas ir tas, kas piesaista fanus. Bet, tiklīdz viņi ir tur, mums ir ļoti svarīgi, lai mēs nodrošinātu viņiem lietas, ko darīt starp setiem – veidus, kā izklaidēties ārpus mūzikas,” sacīja Makkers. “Īpaši Bourbon & Beyond šajā festivālā ir tik daudz ko darīt ārpus trim skatuves, kur skan mūzika, ka tā patiešām kļūst par šo pieredzi, ar kuru varat dalīties ar draugiem un ģimeni, kuriem, iespējams, nav tāda paša veida mūzika kā jums. ir, bet tā ir tāda pati pieredze, kāda jums ir. Mēs spējam nodrošināt kaut ko tādu, kur kāds, kurš mīl kantri, kāds, kuram patīk roks, un kāds, kurš mīl bluegrass, var ierasties vienā vietā un lieliski pavadīt laiku,” viņa teica. "Pieredze kļūst arvien svarīgāka."