Veselīgas maltītes ir sieviešu apģērbu darbinieku sapnis Bangladešā

Neskatoties uz Bangladešas gatavo apģērbu (RMG) ražošanas nozares lielumu un globālo dominējošo stāvokli, kas pretendē uz 6.8% pasaules tirgus daļu un ir otra lielākā eksportētāja pēc Ķīnas, pētījumi atklājuši, ka Dienvidāzijas valstij ir viens no zemākajiem produktivitātes rādītājiem uz vienu. strādnieks visā pasaulē. Viens no galvenajiem strādnieku neefektivitātes iemesliem ir nepietiekams uzturs, īpaši sieviešu vidū, kuru rezultātus vēl vairāk apdraud tradicionālo, neapmaksāto ģimenes pienākumu ietekme.

Aptuveni 2.5 miljoniem sieviešu, kas veido 60% no RMG darbaspēka, ir nozīmīga loma nozarē, kas nodrošina 84% no visa eksporta un pat 20% no IKP. UNICEF lēš, ka "tiek uzskatīts, ka "nozares 3,500 rūpnīcu, kas orientētas uz eksportu, tieši vai netieši nodrošina iztiku vairāk nekā 25 miljoniem cilvēku, jo īpaši sievietēm un bērniem."

Pirms trim gadiem apģērbu strādniece Sadika Tun Nesa un viņas jaunākā māsa migrēja uz Daku, Bangladešas galvaspilsētu, no savām mājām Satkhirā, dienvidrietumu apgabalā, kas atrodas apmēram piecu stundu attālumā, lai meklētu labāku dzīvi sev un saviem pieciem locekļiem. ģimene.

Kad viņi ieradās pilsētā, Sadika un viņas māsa neatšķīrās no daudziem saviem vienaudžiem, bieži izlaida brokastis, bieži gaidot līdz pēcpusdienai, lai ēstu ogļhidrātiem bagātu maltīti — savu pirmo dienas maltīti. Viņu mikroelementu un olbaltumvielu uzņemšana bija slikta.

Māsas ātri iemācījās šūt, un viņas nolīga lielā apģērbu rūpnīcā Dhamrai, apmēram stundu ārpus pilsētas.

Snowtex Outerwear Limited, kurā strādā Sadika un viņas māsa, ražo un piegādā apģērbu un modes izstrādājumus starptautiskiem uzņēmumiem ar tādiem populāriem nosaukumiem kā Columbia Sportswear, North Face, Timberland un Mango, kas paļaujas uz savu darbaspēku, kurā dominē sievietes.

Augstas konkurences globālajā apģērbu nozarē produktivitāte var būt izšķirošs faktors starp uzvarētājiem un zaudētājiem. No RMG darbiniekiem tiek prasīta optimāla veiktspēja.

Taču, pieaugot viņas darba slodzei, Sadika apraksta, kā viņai bija grūti saglabāt enerģiju, kas bija nepieciešama, lai būtu tikpat produktīvs kā darbs.

"Es bieži ciestu no noguruma, vājuma un sliktas dūšas," viņa saka. Viņa drīz uzzinās, ka viņai ir anēmija, un viņa nebija viena.

Saskaņā ar Bangladešas Nacionālo uztura dienestu sniegto informāciju, anēmija — veselības stāvoklis, kam raksturīgs zems hemoglobīna līmenis, kurā asinīs ir mazāk sarkano asins šūnu — laika gaitā valsts sieviešu vidū ir pasliktinājusies. Šī tendence ir bijusi vēl smagāka sieviešu apģērbu strādnieču vidū, no kurām 77% tiek lēsts, ka tās ir anēmiskas, kas ir ievērojami augstākas nekā valstī. izplatība no 41.8%.

Anēmija ir saistīta ar nogurumu, samazinātu fizisko aktivitāti, traucētām kognitīvām spējām un samazinātu darba produktivitāti, un to visbiežāk izraisa nepietiekams uzturs.

Saskaņā ar Globālā slimību sloga aptauja, Bangladešā nepietiekams uzturs ir nozīmīgākais nāves un invaliditātes cēlonis kopā. Uztura anēmija, kā arī cinka, dzelzs un joda trūkums ir visizplatītākās mikroelementu problēmas iedzīvotāju vidū.

Pandēmijas laikā kāda Bangladešas NVO Pētniecības novērtēšanas un attīstības iniciatīva (READI) apvienoja spēkus ar Šveices NVO, Globālā alianse uzlabotai uzturam (IEGŪT), VF Corporation un Snowtex Outerwear Limited, lai īstenotu darbaspēka uztura projektu, lai palīdzētu pārvarēt uztura problēmas Snowtex rūpnīcas strādnieku vidū.

Programma tika nosaukta par darbinieku piekļuves stiprināšana atbilstošām uztura iespējām vai SWAPNO, bengāļu vārda nozīme sapnis. Ne tikai vārdu spēle, projekts izrādīsies sapņa piepildījums un potenciāls dzīvības glābējs apģērbu fabrikas personālam.

Programmas sākumā Sadika bija viens no dažiem darbiniekiem, kuri tika izvēlēti kā Pushti Bondhu — ietekmētāji vai čempioni, kuri izglītotu savus kolēģus par pareizu uztura praksi. Viņi tika apmācīti pamata uzturā, pārtikas sistēmās, daudzveidīgā pārtikā un higiēnā.

Pushti bengāļu valodā ir vārds, kas nozīmē uzturs vai barošana. Bondhu nozīmē draugs. Laika ierobežojumu dēļ rūpnīcas darba laikā šiem projekta čempioniem tika uzticēta SWAPNO projekta vadība.

Būdama Pushti Bondhu, Sadika kļuva par uztura paraugu starp saviem kolēģiem, vienaudžiem un ģimeni. Viņa turpina spēlēt lielu lomu, uzlabojot Snowtex sieviešu apģērbu strādnieču zināšanas par uzturu, tādējādi uzlabojot viņu vispārējo veselību un produktivitāti, kam ir bijusi pozitīva ietekme arī mājsaimniecību līmenī.

Mūsdienās Sadika — dievbijīga musulmane — pamostas pulksten 5 no rīta uz Fajr lūgšanu, ēd veselīgas brokastis un dodas uz apģērbu rūpnīcu, kur viņa strādā kvalitātes nodrošināšanas jomā. Viņa ir kļuvusi par veselīga uztura piekritēju un iekļauj to savā dzīvē gan mājās, gan darbā. Tagad viņa patērē trīs ēdienreizes dienā un mudina savus kolēģus darīt to pašu.

Snowtex šūšanas grīda ir aprīkota ar moduļu un montāžas līniju sistēmu kombināciju, ko aizņem tūkstošiem darbinieku, kuri šķiet atslābināti, centīgi un modri. Pateicoties dažādiem vadības veiktajiem pasākumiem, morāle ir augsta, un nodiluma līmenis ir zem 5%. Kad satieku Sadiku, viņa ir aizņemta ar dūnu jakas apskati un ir enerģiska un labā noskaņojumā. Viņa ātri pabeidz darbu pirms pusdienu pārtraukuma.

Snowtex pusdienu telpa ir tikpat iespaidīga kā šujistabas grīda — kaut arī sabiedriskāka. Tūkstošiem cilvēku — no jaunākā līdz vecākajam personālam — tiek kopīgi baroti ar vienādām augstas kvalitātes, barojošām un drošām maltītēm, ko garantē uz vietas esošā pārtikas laboratorija plašā ēdamistabā ar atvērtām sēdvietām.

Es vēroju, kā strādnieki izvēlas no masīvām svaigas pārtikas mucām, kas izgatavotas no ļoti barojošām un bagātinātām sastāvdaļām, tostarp dārzeņiem, pākšaugiem, zivīm, gaļas, olām, stiprinātiem rīsiem, pārtikas eļļai, kas bagātināta ar A vitamīnu un jodētu sāli, nodrošinot, ka viņiem ir pietiekami daudz enerģijas. efektīvi veikt savu darbu, vienlaikus atbalstot optimālu veselību.

Sadika man stāsta, ka viņa ar nepacietību gaida un izbauda savas pusdienas, kas vienmēr ir veselīgas un sātīgas, nemazinot viņu.

Viņa stāsta, ka iemācījusies samazināt ogļhidrātu īpatsvaru ēdienreizēs, kā arī palielinājusi uzturā lietojamo zivju un dārzeņu daudzumu. Viņa noteikti iekļauj C vitamīna avotu savās pusdienās un pēc maltītes pievieno dzelzs folskābes (IFA) tableti, ko kā pakalpojumu nodrošina valdība un kuru GAIN ir padarījusi ērti pieejamu visiem darbiniekiem.

"Mēs uzskatām, ka mūsu pienākums ir nodrošināt mūsu darbiniekiem veselīgu dzīvi," saka SM Khaled, Snowtex rīkotājdirektors. “Tāpēc mums radās plāns nodrošināt kvalitatīvas pusdienas. Ja viņi ēd veselīgi, viņi paliek formā, kas kalpo gan darbiniekiem, gan uzņēmumam.

Pastāv liela pierādījumu bāze, kas apstiprina pieņēmumu, ka anēmija negatīvi ietekmē profesionālo darbību, savukārt iejaukšanās ar dzelzi var pozitīvi ietekmēt darbinieku produktivitāti. Saskaņā ar neatkarīgu pētījumu, ko pasūtījis GAIN, visa SWAPNO projekta ietvaros ieviesto intervences pasākumu pakete var uzlabot anēmijas līmeni līdz pat 32%.

Ieguldījumi veselības jomā tādās rūpnīcās kā Snowtex rada dividendes paaugstinātas produktivitātes, labākas produktu kvalitātes, slimības atvaļinājuma samazināšanās un darbinieku morāles uzlabošanās veidā.

"Es varētu nepelnīt daudz naudas, bet tagad es zinu, kā saglabāt veselību," saka Sadika, stāstot dažus veidus, kā SWAPNO projekts ir mainījis viņas uztura paradumus un līdz ar to arī viņas dzīvi.

"Es vienmēr savā iepirkumu sarakstā iekļauju sezonas augļus... Es zinu, cik daudz no katras uzturvielas man vajadzētu iegādāties un ēst... Es cenšos izglītot savu ģimeni, kā dzīvot labāku dzīvi... Tas man ir nenovērtējams."