Hot Luck Fest, Ārona Franklina vasaras nometne šefpavāriem, atgriežas Ostinā

Vasaras nometne šefpavāriem notiek Ostinā, Teksasā, piemiņas dienas nedēļas nogalē ar ļoti gaidīto atgriešanos Hot Luck Fest. Šis mierīgais pārtikas un mūzikas festivāls pēdējo reizi notika 2019. gadā, un tas ir bijis pārtraukums Covid-19 pandēmijas dēļ. Tagad organizatori sola vispusīgu episko vietējā iecienītā pasākuma atgriešanos.

Dibināja Džeimsa Bērda balvas ieguvējs Ārons Franklins, Guerilla Suit galvenais un Mohawk īpašnieks Džeimss Mūdijs un Maiks Telins, Feast Portland, Hot Luck līdzdibinātājs. šķiet vairāk kā piemājas pavārmāksla nekā tikai vēl viens liels mūzikas un pārtikas festivāls.

Hot Luck, kuru pilnībā pārvalda Frenklins, pulcē dažus viņa iecienītākos šefpavārus, pavārus un mūziķus no visas valsts, lai svinētu ēdienu bez izlikšanās un mūziku bez robežām.

Hot Luck formula ir vienkārša: jautri ēdināšanas pasākumi dienā, Ostinas naktsdzīve ar šoviem dažos no Ostinas ikoniskākajiem klubiem, tostarp Mohawk un Antone's. Šeit daži no slavenākajiem pavāriem ASV var gatavot tāpat kā saviem draugiem un ģimenei. Pateicoties relaksējošai noskaņai, viņi var dalīties ar padomiem un stāstiem ar apmeklētājiem, ielēkt viens otra stacijās, lai sniegtu roku, un noslēgt vakaru, naktī vērojot dzīvās grupas.

Franklinam pievienojas tādi vietējie iecienītākie kā Joši Okai no Otoko, Fiore Tedesco no L'Oca d'Oro un viespavāri, piemēram, Alons Šaja no Sabas Ņūorleānā, Kristīna Tosi no Milk Bar un daudzi citi.

Mūzikas izpildītāju vidū ir indīroka superzvaigznes Superchunk, garāžas panka zinātāji Shannon un The Clams, hiphopa ikona DJ Jazzy Jeff ar dīdžeju Melu, Cam Cole (iespējams, vislabāk pazīstams kā blūza mūziķis, kurš izglābj dienu Ted laso) un Joe Marcinek Band, kurā piedalās Džordžs Porters jaunākais (no The Meters).

Hot Luck un Southern Smoke fonds 2019. gadā apvienoja spēkus tālredzīgi partnerība koncentrējas uz palīdzību mūsu nozares darbiniekiem, kad viņiem tas visvairāk nepieciešams; fonds ir šī gada festivāla labdarības saņēmējs.

"Esmu ļoti priecīgs, ka šogad varam atgriezt Hot Luck," saka Frenklins. “Esmu uzaicinājis daudzus savus draugus ierasties Ostinā gatavot ēst. Mēs visi esam daudz piedzīvojuši pēdējā pusotra gada laikā, un būs jautri visiem sanākt kopā un panākt, lai palīdzētu mūsu draugiem Southern Smoke, kuri turpina nevainojami kalpot mūsu nozarei.

Southern Smoke, ko dibināja Džeimsa Bērda godalgotais šefpavārs un hjūstonietis Kriss Šeperds, ir krīzes seku likvidēšanas organizācija pārtikas un dzērienu nozares cilvēkiem, kas nodrošina līdzekļus tieši cilvēkiem, kuriem tā nepieciešama un kuri cīnās ar veselības krīzēm, ziemas vētras postījumiem, dabas katastrofām, garīgām katastrofām. veselības vajadzībām un tiem, kurus skārusi COVID-19 pandēmija. Tie ir būtisks drošības tīkls nozarei, kurā bieži tāda nav.

Pasākumi, kas notiek nedēļas nogalē no 26. līdz 29. maijam, ietver Satraucies, ceturtdienas vakara industrijas sagaidīšanas picu ballīte Sveiks, kā tev iet? Piektdienas pasākums Franklin Barbecue un Al Fuego Wild Onion Ranch sestdienas galvenajā notikumā.

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Visa Enchilada caurlaide, kas piedāvā iespēju izbaudīt Hot Luck no deguna līdz astei, ir vienīgais veids, kā iekļūt industrijā Giddy Up at Mohawk, un tā piedāvā piekļuvi katram mūzikas šovam.