Itālijas Trasimeno Rosato bauda jaunu uzmanību

Trasimeno Rosato festivāls 2022. gada vasarā piedzīvoja trešo reizi — notikumu, kas pulcēja vietējās vīna darītavas, restorānus un bārus gleznainajā un vēsturiskajā Castiglione del Lago pilsētā. Šis ciems atrodas Trasimeno ezera (itāļu valodā Lago di Trasimeno) krastā, kas ir vīna ražošanas nosaukuma Trasimeno DOC centrā. Festivāls liecina par tendenci, ar ko vietējie ražotāji lepojas – rosato vīna pieaugumu no sava reģiona. Rosato, ja šis termins nav pazīstams, ir itāļu rozē, kas ir izplatīta vārda tulkojums, kas lielākajai daļai cilvēku nozīmē rozā vīnu, kas izgatavots no neliela ādas saskares ar sarkanajām vīnogām.

Umbrijas Trasimeno ezers ir valsts ceturtais lielākais ezers. Lai gan tas atrodas rosīgajā Perudžas provincē un netālu no robežas ar Toskānu, starptautiskie tūristi šis ezers ir mazāk pazīstams nekā tādas superzvaigznes kā Komo ezers vai Gardas ezers, divas citas zonas, kurās ražo itāļu rosato vīnu. Ezeru ieskauj vīna dārziem un olīvkokiem piepildīti kalni, kas piesaista riteņbraucējus, dabas mīļotājus un vēstures cienītājus. Ezerā ir iekapsulētas pat trīs salas, tostarp Isola Maggiore, kurā dzīvo neliels skaits iedzīvotāju.

Apgabalā ap Trasimeno ezeru Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot vai Ciliegiolo ir tipiskas rosato šķirnes. Iespējamais elements ir arī nedaudz vietējās reģiona vīnogas. Trasimeno Gamay, atsaucei, ir galvas skrāpējs. Tas patiesībā ir Grenache (Garnacha Spānijā), nepareizs nosaukums šī vīna kustības sākumā starp Itālijas un Francijas tirgiem.

Pēdējie gadi ir radījuši jaunu interesi par rosato, kā arī investīcijas modernās tehnikās un uzsvars uz kvalitāti. Sabina Cantarelli, Montemelino otrās paaudzes īpašniece un Colli del Trasimeno vīna maršruta prezidente, saka, ka "rozē šeit kļūst patiešām interesants", un atzīmē, ka, lai gan tas nav tradicionāls produkts, tas ir pievilcīgs apmeklētājiem un faniem no citām valstīm. Eiropas daļām.

Kantarelli saka, ka ir jaunas investīcijas un stādījumi, un "vairāk sieviešu un jauniešu" interesējas par vīna audzēšanu un darīšanu Trasimeno. Tiem, kurus interesē unikāli itāļu vīni par zemu budžetu, Trasimeno vīni piedāvā pievilcīgu iespēju.

Lai gan Umbrijai ir kopīga robeža ar Toskānu un daudzos aspektos tā atbilst kvalitātei, tā, tā sakot, ir mazāk slavena, un šis atklājuma elements bieži aizsargā cenas. "Tas pats vīns kalna otrā pusē maksātu trīsreiz vairāk," saka Kantarelli. Šī ir mazo ražotāju zeme, kurā ir tikai 15 dalībnieki konsorcijā, kas pārstāv Trasimeno ezera vīna produktus.

ASV tirgū vēl nav daudz šī vīna, taču tas noteikti ir kaut kas tāds, ko apmeklētāji piedzīvos ceļojumā uz reģionu. Ezera zivju šķīvis ar atdzesētu Trasimeno rosato ir ideālas pusdienas dienas laikā, kad varat izpētīt Castiglione del Lago. Un tikmēr šī ir skatāma kategorija, jo starptautiskajā vidē noteikti ienāks arvien vairāk.