Izmantojiet brīvdienas, lai izveidotu Blockbuster zīmolu

Kad Nestle vēlējās piedāvāt savas sātīgākās uzkodas, tā radīja vārdu “uzkodas”: puse uzkoda un puse maltītes. Mēs, iespējams, varētu izmantot citus jaunus vārdus, lai aprakstītu pieaugošo saikni starp uzkodām un brīvdienām. Kā ar “Valen-dine's Day”? Mēs ēdām "snoliday", un uzņēmumi "pārdotu-pārdotu", pieskaroties brīvdienām, lai palielinātu pārdošanas apjomu.

Brīvdienu un ēdienu un dzērienu zīmoli bieži vien atbilst debesīm. No dažiem produktiem ieņēmumi pieaug Valentīna dienā, Ziemassvētkos vai Helovīnā. Bet daži produkti saņem palīdzību no citiem svētkiem.

Kad 98. janvārī 29 gadu vecumā nomira Ira Bobs Borns, populārās Lieldienu zefīra konfektes Peeps ražotāja Just Born dibinātājs, viņš atstāja ģimeni, draugus un ēdienu un dzērienu cienītājus. Viņš arī atstāja aiz sevis stāstu par to, kā viņš izveidoja visuresošu zīmolu, daļēji izmantojot brīvdienas, kuras lielākā daļa uzņēmumu ignorē.

Piesaistiet savu zvaigzni svētkiem

Ja produktu var savienot ar svētkiem, tas var palielināt ieņēmumus un palielināt pieprasījumu pēc degvielas visa gada garumā. Peeps daļēji ieviesa trušu un cāļu formas Lieldienu uzplaukumā, tāpat kā sirds formas konfektes iemieso Valentīna dienu. Tas bija gadījums, kad brīvdienas tika pārvērstas par palaišanas platformu, lai palielinātu pieprasījumu. Tas ir kaut kas gandrīz nezināms ēdienu un dzērienu jomā.

Kamēr tītars ir saistīts ar Pateicības dienu, Ziemassvētki ir sinonīms konfekšu nūjām. Helovīns ir sarkano burtu diena daudziem F&B zīmoliem, jo ​​klienti pērk gardumus pa maisiņiem, nevis atsevišķas porcijas.

Saskaņā ar Nacionālās mazumtirdzniecības federācijas (NRF) un Prosper Insights & Analytics ikgadējo aptauju, patērētāji šonedēļ Valentīndienā iztērēs 25.9 miljardus ASV dolāru, salīdzinot ar 23.9 miljardiem ASV dolāru 2022. gadā, kas ir "viens no lielākajiem tēriņu gadiem reģistrēts". . Liela daļa no tā tiek tērēta konfektēm, pat ja rozes ir populāri pirkumi un rotaslietas ienes lielākus dolārus.

Palīdzība no brīvdienām

Uzņēmums Just Born Quality Confections atrada neaizmirstamus, bet joprojām izsalkušus svētkus, kuriem piesaistīt savu zīmolu. Tas padarīja Peepsu par lielu biznesu, daļēji izmantojot trušu lomu Lieldienu svinēšanā. Uzņēmums norāda, ka Peeps zefīra cāļi un zaķi ir "lieldienu konfekšu zīmols numur viens, kas nav šokolāde". Šogad uzņēmums Just Born savu Peeps Lieldienu “konfekšu kolekciju” laida klajā agrāk nekā jebkad agrāk, janvārī. Ja Ziemassvētki var būt laiks, kāpēc gan ne Lieldienas?

Just Born pilnībā izmanto Lieldienu savienojuma priekšrocības. Papildus Peeps izpārdošanai, www.peepsbrand.com piedāvā Lieldienu amatniecības idejas. Uzņēmums dzīvnieku tēmu cienastu pārvērtis par Lieldienu tradīciju. Bet tā ir tikai daļa no stāsta. Piesaistīšanās svētkiem palīdzēja, taču diez vai tā bija vienīgā lieta šajā ceļā, un stāstā tas padarīja Peepsu populārāku.

Uzņēmums ir dzimis

Sems Borns atvēra nelielu konfekšu veikalu Bruklinā, bet drīz vien no mazumtirdzniecības pārgāja uz ražošanu. Viņš un svaiņi Īrvs un Džeks Šafers kopā izveidoja uzņēmumu, pārceļot savu rūpnīcu uz Pensilvāniju. Sema dēls Ira “Bobs” Borns pievienojās uzņēmumam 1945. gadā pēc Lehigas universitātes absolvēšanas, iegūstot inženierfizikas grādu un dienējis jūras flotē Otrajā pasaules karā kā radaru speciālists un leitnants uz iznīcinātāja Klusajā okeānā. Tiek ziņots, ka flote viņu nosūtīja uz Arizonas Universitāti un MIT, lai iegūtu matemātikas un fizikas maģistra studijas.

Bobs Borns pieteicās un tika uzņemts medicīnas skolā, un, gaidot nodarbību sākšanos, nolēma palīdzēt tēvam ģimenes biznesā. Pārējais ir vēsture, jo medicīnas skola nokrita malā.

Apetīte pēc iegādes

Bornu neinteresēja tik daudz kārumi, cik tehnoloģijas, kurām drīzumā būs liela nozīme uzņēmuma izaugsmē. Just Born drīz vien kļuva no zemo tehnoloģiju novatora, kas palīdzēja tai palielināt pārdošanas apjomu.

1953. gadā uzņēmums Just Born nopirka uzņēmumu Rodda Candy Company, kas galvenokārt ražoja želejas pupiņas. Tā arī ar rokām gatavoja zefīra gardumus. Boba Borna inženierzinātņu pieredze noderēja, jo viņš un vēl viens inženieris pavadīja gadu, izstrādājot iekārtas šī produkta ražošanai.

"Neviens neko tādu nedarīja," laikrakstam Lehigh Valley News sacīja Ross Borns, bijušais Just Born līdzdirektors. "Jūs nevarējāt nopirkt tādu mašīnu, tāpēc viņš to uzbūvēja."

Tiek ziņots, ka iekārtas paātrināja ražošanu no 27 stundām līdz dažām minūtēm. Un Peeps no nišas produkta kļuva par nacionālu sensāciju, jo Lieldienas palīdzēja palielināt pārdošanas apjomu. Tagad uzņēmums varētu apmierināt pēkšņus pieprasījuma pieaugumu.

Uzkodu izpārdošana un brīvdienas

Lieldienām, izrādās, ir ne tikai liela vieta Just Born bilancē. Šī ir liela diena ēdieniem un dzērieniem kopumā. Patērētāji šogad brīvdienās plāno tērēt vidēji 53.61 ASV dolāru pārtikai uz vienu cilvēku, salīdzinot ar 37.67 ASV dolāriem 2009. gadā, kas atbilst 6.58 miljardiem ASV dolāru, salīdzinot ar 4.11 miljardiem ASV dolāru.

Lieldienas joprojām ir liela daļa no Just Born's Peeps zīmola plāniem. Un svētki joprojām ir liela Boba Borna dzīves un mantojuma daļa. Borns saprata saistību starp svētkiem un zīmoliem. Un svētki var kļūt par iespēju palielināt ieņēmumus, kā arī reputāciju.

Bobs Borns pēdējo reizi apmeklēja rūpnīcu Just Born 15. gada 2019. februārī, kad Betlēmes pilsēta (PA) pasludināja Lieldienu sezonas pirmo dienu par Boba dzimšanas dienu.