Augšējā līnija
Zemais olbaltumvielu saturs augsti pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, sodas, čipsos un ātrās uzkodas, varētu būt galvenais, lai saprastu, kāpēc tie veicina aptaukošanās pieaugumu Rietumu pasaulē, norāda pētniecība publicēti žurnālā Aptaukošanās, uzsverot makroelementa galveno lomu pieaugošajā sabiedrības veselības krīzē un iespējamos iejaukšanās pasākumus, kas varētu palīdzēt cilvēkiem ēst labāk.
Proteīns varētu būt galvenais, lai cīnītos pret pārēšanās, liecina pētījums.
AFP, izmantojot programmu Getty Images
galvenie fakti
Proteīna daudzumam, kas apēsts dienas pirmajā ēdienreizē, ir liela ietekme uz to, ko cilvēki ēda nākamajās ēdienreizēs, atklājuši pētnieki, saskaņā ar pētījumu par pašu ziņotajiem valsts aptaujas datiem par uzturu un fiziskajām aktivitātēm, kas aptver vairāk nekā 9,300 austrālieši.
Tiem, kas dienas sākumā patērēja lielāku daudzumu olbaltumvielu, bija mazāks kopējais enerģijas patēriņš — enerģija, kas pārsniedz organismam nepieciešamo, bieži vien tauku veidā — visas dienas garumā, salīdzinot ar tiem, kuri patērēja mazāku olbaltumvielu līmeni pirmās ēdienreizes laikā, norāda pētnieki. atrasts.
Pētnieki atklāja, ka tie, kuri pirmajā ēdienreizē ēda zemu proteīna līmeni, ēda vairāk nākamajās ēdienreizēs un mēdza ēst vairāk enerģētiski apstrādātu pārtiku ar augstu piesātināto tauku, cukuru, sāls vai alkohola saturu, kā arī ēda mazāk ieteicamo pārtikas produktu grupu, piemēram, graudus. , dārzeņi un augļi.
Tas vēl vairāk samazināja no olbaltumvielām iegūtās enerģijas īpatsvaru, sacīja pētnieki, jo šādi pārtikas produkti parasti ir slikti makroelementu avoti, ko sauc par "olbaltumvielu atšķaidīšanu".
Atklājums apstiprina domu, ka olbaltumvielas ir galvenais cilvēka apetītes un aptaukošanās epidēmijas virzītājspēks, norāda pētnieki, liekot domāt, ka cilvēki ir mudināti ēst vairāk un ēst neveselīgāk, lai apmierinātu ķermeņa vajadzību pēc olbaltumvielām.
Pētījumā iesaistītais Sidnejas Universitātes profesors Deivids Raubenheimers sacīja, ka ir kļuvis "aizvien skaidrāks, ka mūsu ķermenis ēd, lai apmierinātu olbaltumvielu mērķi", atklājot, ka šis atklājums ir "revolucionārs ieskats" cilvēka uztura izpratnē un to virzītājspēkiem. aptaukošanās.
Pamatinformācija
aptaukošanās -definēti as ņemot liekais svars, parasti no taukiem, kas pārsniedz to, kas tiek uzskatīts par veselīgu konkrētam augumam, ir plaši atzīts par vienu no mūsdienu mūsdienu sabiedrības veselības problēmām. Papildus slodzei, ko liekā svara var tieši uzspiest ķermenim, tas ir saistīts ar īsāku dzīves ilgumu un neskaitāmiem galvenajiem veselības stāvokļiem un slepkavībām, piemēram, sirds slimībām, vēzi un diabētu. Ir zināms, ka aptaukošanās pasliktina imūnsistēmu un var padarīt cilvēkus neaizsargātākus pret vairāku citu slimību nopietnām sekām, ieskaitot Covid-19, kur tas var trīskāršot hospitalizācijas risku. Vairāk nekā viena trešdaļa pieaugušo ASV ir aptaukojušies, atbilstoši CDC, vairāk nekā 72 miljoni cilvēku. Pat vairāk tiek uzskatīts par lieko svaru, mazāku, bet tomēr neveselīgu liekā svara daudzumu, kas arī ir saistīts ar daudziem veselības riskiem. Šis slogs nav vienmērīgi jūtams visā ASV, un dažām grupām ir ievērojami augstāks aptaukošanās līmenis. Piemēram, CDC norāda, ka melnādainajiem un spāņu izcelsmes amerikāņiem aptaukošanās līmenis ir daudz augstāks nekā baltajiem amerikāņiem. Aptaukošanās ir arī pieaugoša un nozīmīga problēma starp bērni, kas skar aptuveni 1 no 5. Covid-19 pandēmija saasināts aptaukošanās krīze daudzās valstīs, tostarp ASV
Liels numurs
173 miljardi dolāru. Tas ir novērtēts izmaksāt ASV veselības sistēma katru gadu izraisa aptaukošanos, liecina CDC minētie pētījumi. Pētnieki atklāja, ka medicīniskās izmaksas pieaugušajiem ar aptaukošanos bija par 1,861 USD augstākas nekā pieaugušajiem ar veselīgu svaru, pieaugot līdz gandrīz 3,100 USD tiem, kuriem ir smaga aptaukošanās. Pēc viņu aplēsēm, bērniem ar aptaukošanos un smagu aptaukošanos bija lielākas medicīniskās izmaksas par USD 116 un USD 310 gadā, kas veido 1.3 miljardus USD medicīnas izdevumu gadā.
Pārsteidzošs fakts
Aptaukošanās ir vairāk nekā tikai sabiedrības veselības apdraudējums, tas apdraud arī valsts drošību. Militārie vadītāji un CDC abi brīdināt ka augsts aptaukošanās un fiziskās aktivitātes trūkums, īpaši jauniešu vidū, kavē valsts spēju apkopot militāro spēku. Tikai 2 no 5 jauniešiem vecumā no 17 līdz 24 gadiem var piedalīties pamatapmācībā, CDC teica. Nedaudz vairāk kā 1 no 3 ir pārāk smagi, lai kalpotu, un tikai 3 no 4 no tiem, kas ir tiesīgi, ziņo par tādu fizisko aktivitāšu līmeni, kas viņus sagatavotu pamatapmācībai, sacīja aģentūra. The izdot saasina problēmas militārajiem vervētājiem, kuri ir cīnās lai sasniegtu Z paaudzes mērķus, un Aizsardzības departamentam izmaksā aptuveni 1.5 miljardus dolāru saistībā ar veselību izmaksas katru gadu.
Vēl lasu
Problēmas Pentagonam: karaspēks turpina strādāt pie mārciņām (NYT)
Kāpēc Amerikai ir vajadzīga jauna steidzamība saistībā ar slimībām, kas saistītas ar uzturu (Axios)
Avots: https://www.forbes.com/sites/roberthart/2022/11/08/low-protein-diet-from-processed-foods-drives-overeating-and-is-fueling-obesity-crisis-study- atrod/