Iepazīstieties ar uzņēmumu, kas savieno sintētiskās bioloģijas inovācijas ar apdrošināšanas pasauli, lai nodrošinātu drošu pārtikas ražošanu

Vishaal Bhuyan bija daļa no koncertu kultūras, pirms tā bija liela. 2016. gadā viņš strādāja Volstrītas riska ieguldījumu fondos, kad nolēma līdzdibināt uzkodu pārtikas uzņēmumu kā jautru blakusprojektu. Viņa uzņēmuma produkts tika izgatavots no lotosa sēklām un tika nosūtīts no Indijas, galu galā nokļūstot Facebook un Google birojos, lai pabarotu darbiniekus. Kad viņi netika aizturēti pie Kanādas robežas, tas ir.

Noguris no atkārtotiem braucieniem, lai iznīcinātu tūkstošiem mārciņu lotosa sēklu uzkodu, jo tas bija piesārņots ar ķīmiskiem aerosoliem vai kaitēkļiem, Bhujanas neapmierinātība kļuva par galvu. Kāpēc neviens nevarēja saprast, no kurienes nāk šie piesārņotāji? Sešus mēnešus vēlāk, kopā ar savu jaundzimušo dēlu, Bhuyan noskatījās TED sarunu, ko vadīja Elena Jorgensena, GenSpace dibinātāja. Viņu interesēja — vai sintētiskā bioloģija varētu būt viņa problēmas risinājums?

Kā izrādās, varēja un tā arī bija. Bet, kā Bhuyan man teica, kad mēs panācām priekšā SynBioBeta konference maijā viņš nekad neiedomājās, ka viņš arī nodrošinās sintētiskās bioloģijas kopienu ar iedarbīgu produktu, par kuru viņi nekad nezināja, ka viņiem tas ir vajadzīgs.

Baktēriju izmantošana, lai atklātu piesārņojuma avotus

Pēc Biohacking 101 nodarbības GenSpace, Vishaal izdevās panākt, lai Jorgensens izstrādātu veidu, kā ātri noteikt piesārņojuma vietu visā pārtikas produktu piegādes ķēdē. Viņu partnerības rezultāts? A bacilis sporas, kas nevar dīgt un izsaka unikālu nukleīnskābes svītrkodu, ko var ātri identificēt, izmantojot qPCR.

Sporas ir neticami lipīgas: kad tās uzklājat uz kultūraugiem, piemēram, salātiem vai avokado, jūs nevarat tās dabūt nost, kas nozīmē, ka varat tās atklāt pat pēc tam, kad kultūraugs ir izturējis pārstrādi, iesaiņošanu un simtiem vai tūkstošiem nosūtīšanas. jūdžu attālumā no to izcelsmes vietas. Tas ir ļoti svarīgi slimības uzliesmojuma laikā.

Parasti ražas no līdz pat simts dažādām saimniecībām tiek apvienotas, iepakotas un izplatītas. Tātad, uzliesmojuma gadījumā var paiet mēneši, lai apstiprinātu izcelsmes fermu. Tomēr, ja kultūraugu apstrādā ar sporu marķējumu, to var ātri atbrīvot, ja vienkāršā qPCR testā piesārņotam produktam marķējumu nevar identificēt.

Bet ja nu tag is konstatēts? Kā lauksaimniekus pasargāt no sekām? Atbilde ir Bhuyan uzņēmuma slepenā mērce, Aanika Biosciences.

Ne tikai vēl viena lieliska tehnoloģija

Lai gan Aanika sporas noteikti atrisina ļoti svarīgu problēmu, kas ietekmē pārtikas piegādes ķēdi, Bhuyan ātri vien juta, ka viņa uzņēmuma risinājums ir nepilnīgs. Viņam šķita, ka Aanika varētu piedāvāt vairāk nekā "vienkārši vēsu tehnoloģiju". Cilvēkam, kura pagātne bija Volstrītā, nebija vajadzīgs ilgs laiks, līdz viņš noteica, kas Aanika klientiem varētu būt izdevīgāks: apdrošināšana.

Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Vidēji pārtikas atsaukšana maksā 10 miljonus USD tiešās izmaksās vien, un, ja uzņēmums piedzīvo tādas, tas varētu noteikt uzņēmuma dzīvi (vai nāvi). Tomēr, neraugoties uz to, apdrošināšana pārtikas un dzērienu nozarē atstāj daudzus uzņēmumus nogurumā, vai nu pašiem jāsedz rēķini, vai arī jāsamazina vai pat pilnībā jāaizver durvis. Apdrošināšana ir dārga, var paiet gadi, līdz izmaksas tiek sadalītas, un bieži vien apdrošināšanas kompānijas nevēlas pat apdrošināt produktu. Tas liek daudziem ražotājiem pašiem apdrošināties vai iegādāties lētus plānus, kas atstāj ievērojamas pārklājuma nepilnības. Īpaši tas attiecas uz uzņēmumiem, kas izstrādā inovatīvas jaunas tehnoloģijas.

“Apdrošināšanas kompānijas vēlas apdrošināt to, ar ko uzņēmumi dodas tirgū, tas ir vienkāršs un vienkāršs,” saka Bjujans. Palielinoties inovāciju tempam, viņš uzskata, ka daudzsološas jaunās tehnoloģijas nevar ietekmēt nevis tāpēc, ka tās nedarbojas, bet vienkārši tāpēc, ka tās tiek uzskatītas par "pārāk riskantām". Tāpēc viņš izdarīja radikālu soli: viņš apprecēja Aanikas sporu birkas ar savām zināšanām par apdrošināšanu. Aanika ne tikai veido sporas, kas palīdz izsekot pārtikas uzliesmojumiem, bet arī sadarbojas ar apdrošināšanas pārvadātājiem, lai nodrošinātu drošības tīklu pārtikas ražotājiem, ja un kad rodas problēma.

Apdrošināšanas kompāniju izglītošana par sintētisko bioloģiju

Tas izklausās vienkārši, taču to sasniegt bija neticami grūts darbs. Bhuyan un viņa komanda pavadīja gadus, strādājot ar apdrošināšanas kompānijām un izglītojot viņus par zinātni un sintētisko bioloģiju.

"Kad mēs jautājām apdrošināšanas kompānijām, vai tās kādreiz ir domājušas par bioloģiju tā, kā tās domā par programmatūru, mēs ātri sapratām, ka neviens par to nav domājis," saka Bjujans. “Mūsu sākotnējais ieguldījums — stundas un stundas apdrošinātāju izglītošanai — tagad sāk atmaksāties. Aanika padara šo tirgu dzīvotspējīgu.

Uzņēmums Aanika ne tikai var piedāvāt prēmijas par līdz pat 30% lētāk nekā pašlaik, bet arī to izmaksas notiks 48 stundu laikā pēc FDA paziņojuma par problēmu. Noteikt, vai kultūraugs, kas apstrādāts ar Aanika sporām, ir uzliesmojuma cēlonis, ir ātri un vienkārši: vai nu vienkāršs qPCR tests, vai Aanika izstrādāts izotermiskais tests uz vietas, kas nodrošina rezultātus tikai 10 minūtēs. Tas vien ražotājiem ietaupa apmēram 30–40% no prasības, tikai samazinot izmeklēšanas laiku un izmaksas.

Aanika vēl vairāk samazina apdrošināšanas izmaksas, samazinot risku, ka vispār notiks atsaukšana: to sporas var tikt konstruētas tā, lai radītu ne tikai molekulāros marķējumus, bet arī sekundāras molekulas, piemēram, pretmikrobu peptīdus, nodrošinot pilnīgu pārtikas drošības paketi.

Ēdienu atsaukšana ir tikai sākums

Aanika pieteikumi ir daudz plašāki par pārtikas atsaukšanu. Bhuyan ir izveidojis zinātnieku un finanšu inženieru komandu, kas identificē ne tikai pieprasījumu, bet arī labi saprot, ko tirgus ir gatavs pieņemt.

"Ja mēs redzam, ka pastāv bioloģiskas priekšrocības, mēs varam aplūkot šo malu, patiešām to saprast, izstrādāt ap to savu tehnoloģiju un pēc tam strukturēt ap to apdrošināšanas produktu," skaidro Bjujans. “Es domāju, ka ir nākotne, kurā Aanika apdrošinās uzņēmumus, izmantojot jaunākās tehnoloģijas, jo mēs saprotam, ko cilvēki dara. Ja jūs izmantojat RNAi, lai apklusinātu gēnu kultūrā, kas, mūsuprāt, padarīs to izturīgāku, citas apdrošināšanas kompānijas to nesaņems, tāpēc tā ir mūsu iespēju zona. Mēs varam būt tilts starp inovācijām sintētiskajā bioloģijā un šo apdrošināšanas un pārapdrošināšanas pasauli, kurā ir daudz kapitāla un kas nosaka visas šīs planētas lielākās korporācijas lēmumus.

Aanika produkts var arī ievērojami ietekmēt jautājumus, kas saistīti ar atbilstību normatīvajiem aktiem, aizliegtām vielām vai lauksaimniecībā izmantojamām telpām, pārtikas marķējuma integritāti un pārtikas kvalitātes apstiprināšanu — visas problēmas, kas pieaug, palielinoties izmaksām, kas saistītas ar pārtikas ražošanu un izplatīšanu. Tas pat varētu palīdzēt veikt pretpasākumus pret agroterorisms, kas ir bijis Amerikas Savienoto Valstu valdības radarā gadu desmitiem.

Sadzīvisks nosaukums, kas izmanto sintētisko bioloģiju

Uz jautājumu, kāds ir viņa ilgtermiņa redzējums par Aaniku, Bhujans ātri paskaidro, ka viņš nemēģina izveidot nākamo sintētiskās bioloģijas uzņēmumu. Viņš izmanto ChatGPT kā piemēru, lai izskaidrotu, ko viņš domā.

“ChatGPT ir foršs ne tikai tāpēc, ka tajā tiek izmantots AI, bet arī tāpēc, ka tas ir tik plaši izplatīts, ka pat mana mamma par to runā. Es redzu, ka tas notiek ar sintētisko bioloģiju. Ja mēs varam izveidot patiešām veiksmīgu uzņēmumu, kas izmanto sintētisko bioloģiju, tas būtu liels ieguvums.

Uzņēmums ir labi ceļā uz šī mērķa sasniegšanu. Bhujans saka, ka viņam jau ir vērsušies vairāki sintētiskās bioloģijas uzņēmumi un jautājuši, vai viņš varētu izveidot apdrošināšanas polisi par viņu produktu. Viņš domā, ka Aanika modeli varētu attiecināt pat uz veselību, kurai ir savs novājinošu problēmu kopums, ko izraisa veselības apdrošināšanas infrastruktūra Amerikas Savienotajās Valstīs.

Pārdomājot tuvāko apvārsni, Bhujans man atgādina kaut ko, ko esmu teicis neskaitāmas reizes iepriekš: šis ir bioloģijas laikmets. Bet tagad, kad es domāju par tehnoloģijām un uzņēmumiem, kas realizēs visu, ko šis laikmets var piedāvāt, man ir jāapsver vēl viens uzņēmums. Aanika Biosciences manā grāmatā jau ir plaši pazīstams vārds.

Paldies Embriette Hyde par papildu izpēti un ziņojumu par šo rakstu. Esmu SynBioBeta dibinātājs, un daži uzņēmumi, par kuriem rakstu, ir šī uzņēmuma sponsori SynBioBeta konference un nedēļas sagremot.