Sajaukšana un saskaņošana var veicināt pārdošanu, bet vai tas pārspēj zīmola iegādi?

Mayochup, kāds? Kā būtu ar Mayomust uz šīs sviestmaizes vai kādu Ketchili uz šī hamburgera? Varbūt jūs vēlētos mazliet honeyracha?

Lai gan sajaukšana un saskaņošana nav nekas jauns, Kraft Heinz cer, ka, sajaucot garšas un produktus, piemēram, majonēzi un kečupu, majonēzi un sinepes, kā arī kečupu un čili, tas var turpināt attīstīt savus zīmolus, vienlaikus iegūstot vairāk plauktu vietas veikalos un nekustamajos īpašumos. savā ledusskapī.

No vienas puses, viņi dara to, ko dara visi: mēģina izdomāt veidus, kā palielināt ieņēmumus, šajā gadījumā apvienojot esošos produktus, lai radītu jaunus. Lielo produktu audzēšana joprojām ir galvenais mērķis. Bet sekundārā stratēģijā Kraft Heinz un citi cer iegūt jaunus produktus vai jaunas garšas no lielajiem pārdevējiem.

Zviedru zīmols DUG ir ieviesis kartupeļu pienu, Planet-Based Foods nesen debitēja kaņepju burgeru, un Bel Brands USA tagad piedāvā augu izcelsmes mazuļu bel sieri. Kečupa cienītāji var izmēģināt Herr's, Pringles un Ruffles kartupeļu čipsus ar kečupa garšu. Snaidera kliņģeri ir medus sinepēs.

Arī dzērienu ražotāji kļūst radoši. Vat19 piedāvā sinepju soda pop, izmantojot Amerikas “iecienītāko dzelteno garšvielu”. Katram gadījumam viņi iesaka iemērkt jūsu kliņģeri jaunajā eliksīrā. Soda kā mērce? Nu, ir vērts mēģināt. Gray Poupon 2020. gadā laida klajā ierobežotu tirāžu La Moutarde Vin — baltvīnu, kas piepildīts ar Grey Poupon sinepju sēklām. Snapple piedāvā vairāk nekā 30 garšu un saka, ka tas "vienmēr meklē [vairāk], ko papildināt mūsu klāstā". Vairāk produktu laišana tirgū var palīdzēt palielināt pārdošanas apjomu.

Aromāta juggernauts saldējuma kategorijā ir leģendārs. Ben & Jerry's ir labi pazīstama ar savu specializāciju jaunu garšu izstrādē, kas izstrādātas, lai pievienotos populārākajiem pārdevējiem, tostarp Half Baked, Cherry Garcia un Chocolate Chip Cookie Dough. Pat Kraft Heinz bija īss skrējiens saldēto desertu sacīkstēs, sadarbojoties ar Van Leeuwen Ice Cream, lai iegūtu ierobežotu Kraft Macaroni & Cheese garšas saldējumu.

Tas bija īss mirklis un jaunums. Vai jauni, noturīgāki produkti, kas pagatavoti, sajaucot un saskaņojot, būs daļa no īpašās mērces, lai palielinātu Kraft Heinz zīmola pārdošanu? Konkrētie produkti, kā arī prezentācija un mārketinga virzība var būt daļa no atbildes, taču katra palaišana ir grūts pārdošana.

Sociālie mediji var palīdzēt

Jaunu produktu laišana tirgū, pat kā lielo pārdevēju atvasinājumi, nav viegli. Viens veids ir sākt tiešsaistē. Kraft Heinz pirms jaunu produktu klāsta ieviešanas un piegādes veikaliem uzsāka tirgus ieviešanu ar sociālajiem medijiem. Liela reakcija tiešsaistē var pārvērsties par lielu pieprasījumu… kā arī radīt spriedzi. Krafts Heincs sacīja, ka tas tiešsaistē savācis aptuveni 500,000 XNUMX balsu par labu Mayochup debitēšanai Amerikas Savienotajās Valstīs. Kopš tā laika produkts ir ieņēmis savu vietu līdzās kečupam, sinepēm, BBQ mērcei un nesen laistajai Heinz majonēzei.

Maz ticams, ka Kraft Heinz sagaida, ka visi tā palaišanas gadījumi būs lieli hiti, taču ne visām variācijām ir jādarbojas. Ja dažiem izdodas, piemēram, jaunizveidotiem uzņēmumiem, viņi var vēl vairāk paplašināt zīmolu.

Tomēr likt cilvēkiem izmēģināt kaut ko jaunu vienmēr ir liels šķērslis. Kā Alka-Seltzer savulaik mudināja patērētājus, tas viss nozīmē “izmēģini, jums patiks”. Kraft Heinz ir jāpanāk, lai patērētāji testētu savus jaunos produktus, kas nozīmē mārketingu un ieguldījumus attīstībā, mārketingā un izplatīšanā.

Galu galā, ja patērētāji neizmēģina jaunu produktu, nav nozīmes tam, cik labi tas garšo. Un dažreiz dažādi produkti, kuru pamatā ir viena un tā pati ideja, var darboties ļoti atšķirīgi. Uzņēmums, kas apgalvoja, ka atrodas Sandwich, Ill., debitēja PJ Squares, kas tika piegādāts ar zemesriekstu sviestu un želeju. Kopš tā laika šī produkta ražošana ir pārtraukta. Bet šķiet, ka Smucker zemesriekstu sviests un želeja burkā ir atraduši auditoriju. Un jūs varat atrast Great Value svītrainu zemesriekstu sviestu un želeju vietnē Walmart.com.

Ēka pret pirkšanu

Sajaukšana un saskaņošana var būt veiksmīga stratēģija, taču tā ir riskanti. Ir arī citi veidi, kā iet. Zīmola paplašināšana bieži vien ir lētāka nekā jauna laišana tirgū, tai ir mazāk normatīvo un juridisko prasību, un ir nepieciešams mazāk laika, lai tas nonāktu tirgū. Ideja ir augt pakāpeniski, pievienojot garšu un vietu plauktos, nenovēršot galvenos produktus un nenovēršot to uzmanību. Jauni produkti – it īpaši, ja tie ir jauni – var piesaistīt uzmanību, lai gan tas ne vienmēr nozīmē rentabilitāti. Taču arī produkta vai zīmola pirkšana var būt saīsne, lai arī dārga, lai palielinātu pārdošanas apjomu.

Globāliem milžiem ar kritisko masu, piemēram, Kraft Heinz, nav obligāti jādebitē vai pat jāizlaiž jauni produkti Amerikas Savienotajās Valstīs. Viņi var debitēt, kur vien vēlas, rūpējoties par vietējām gaumēm un veidojot sekotājus, pirms tos izlaiž šeit.

Vai Kraft Heinz maisījumi un sērkociņi uzlabos pārdošanu? Ja klienti garšoja produktus, viņi varētu. Iespējas ir bezgalīgas.