Skaitļi liecina, ka sausais janvāris ir daudz vairāk nekā pārejoša modes lieta

Tā kā daudzi cilvēki jau ir apņēmušies atteikties no alkohola lietošanas, lai sāktu jauno gadu, pētījumi liecina, ka skaidrā zinātkāre ir kas vairāk nekā tikai sauss janvāra izaicinājums.

Jauns pētījums no patērētāju ieskatu platformas Veylinx liecina, ka atturēšanās notikumi, piemēram, sausais janvāris, ir vairāk nekā sociālo mediju iedoma. Pētījumu kompānija 2022. gada oktobrī veica pētījumu, kurā piedalījās ASV patērētāji vecumā no 21 gadu vecuma, pārbaudot bezalkoholisko konservēto kokteiļu tirgu, lai uzzinātu, kurš un kāpēc pērk šos dzērienus.

Atšķirībā no tipiskām aptaujām, kurās patērētājiem vienkārši tiek jautāts par viņu vēlmēm, Veylinx izmanto uzvedības pētījumus, lai noteiktu patērētāju pirkšanas paradumus.

Rezultāti atklāja, ka vairāk nekā trīs ceturtdaļas amerikāņu apgalvo, ka iepriekš vismaz mēnesi ir uz laiku atteikušies no alkohola. Gandrīz puse (46%) dzērāju šobrīd cenšas samazināt savu alkohola patēriņu, un 52% no viņiem alkoholu aizstāj ar bezalkoholiskie dzērieni.

Patērētāji kā galvenos mazāk dzeršanas iemeslus minēja savas fiziskās veselības un garīgās labklājības uzlabošanos.

“Jaunāku patērētāju vadīta, bezalkoholiskā alus, vīna un kokteiļu kategorija kļūst arvien populārāka. Cilvēki, kas cenšas samazināt alkohola lietošanu, mazumtirdzniecības plauktos, bāros un restorānos atrod arvien vairāk alternatīvu,” sacīja Veylinx izpilddirektors Anuārs El Haji. "Mūsu pētījumi atklāja, ka viņi ir gatavi maksāt augstākās cenas par dzeramo kokteiļu bezalkoholiskajām versijām. “Skaidro zinātkāro” kustības pieaugums sniedz zīmoliem neskaitāmas izaugsmes iespējas šajā segmentā.

Cilvēki, kuri saka, ka vēlas samazināt alkohola patēriņu, patiešām izrāda lielāku pieprasījumu pēc bezalkoholiskie kokteiļi. Kopumā cilvēki, kuri pašlaik lieto alkoholu, patiesībā ir gatavi maksāt vairāk par bezalkoholiskajiem RTD kokteiļiem nekā tie, kas nedzer.

Saskaņā ar pētījumu jaunākos patērētājus visvairāk interesē bezalkoholiskie jēdzieni. Pieprasījums pēc bezalkoholiskajiem konservētajiem kokteiļiem ir par 48% lielāks 21-35 gadus vecu cilvēku vidū nekā starp tiem, kas vecāki par 35 gadiem.

Alkohola uzņēmumi, piemēram, Greenbar spirta rūpnīca ir pievienojušies zemu AVB un nulles drošuma tirgum ar interesantiem RTD bez alkoholiskajiem dzērieniem Highballs un Bitters & Sodas un pat bezalkoholiskajiem vīniem, piemēram, no Sovi Wine Co. redz lielāku tirgus pieprasījumu.

Garastāvokļa uzlabotāji, CBD un citi uzlabotāji

Pētījumā tika novērtēts arī pieprasījums pēc bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas uzlaboti ar funkcionāliem ieguvumiem, piemēram, garastāvokļa uzlabotājiem, detoksikācijas līdzekļiem un CBD. No pārbaudītajiem konservētajiem bezalkoholiskajiem kokteiļiem vislabāk darbojas CBD un garastāvokļa uzlabošanas versijas, apsteidzot dabiskās detoksikācijas un nulles kaloriju variācijas. CBD pievienošana četru bezalkoholisko konservētu kokteiļu iepakojumam par 12 $, palielina pieprasījumu par 13%, bet dabisko garastāvokļa pastiprinātāju pievienošana palielina pieprasījumu par 9%.

Dzērienu papildināšana ar CBD palielina pieprasījumu vecumā no 21 līdz 35 gadiem par 18%, savukārt garastāvokli uzlabojošās versijas, kas sajauktas ar dabīgiem adaptogēniem un nootropiskiem līdzekļiem, palielina pieprasījumu vecumā virs 35 gadiem, radot par 29% lielāku pieprasījumu nekā standarta bezalkoholiskā versija.

Mēģiniet pirms iegādāties

Spēja izmēģināt pirms iegādes un labākas garšas produktu radīšana ir galvenie veidi, kā piesaistīt kategorijai vairāk patērētāju, atklājās pētījums. Patērētāji teica, ka viņu galvenais iemesls, kāpēc viņi neiegādājas bezalkoholiskos dzērienus, ir garša, cena un tas, ka viņi tos nekad iepriekš nav mēģinājuši.

Atbilstoši tam, papildu ieguvumi veselībai, iespēja izmēģināt pirms pirkšanas un labāka garša tika minēti kā faktori, kas pārliecinātu cilvēkus iegādāties šos dzērienus nākotnē. Piektā daļa patērētāju vēlas vispirms izmēģināt, pirms apņemas veikt pirkumu.

Neatkarīgi no tā, vai esat Dry Janvāra veterāns vai vēlaties to izmēģināt pirmo reizi, šī statistika un idejas var būt noderīgas jūsu jaunajā ceļojumā.