(Bloomberg) — Ļoti lipīgais omikrona vīrusa variants izjauc jau tā saspringtās pārtikas piegādes ķēdes, saslimst tik daudz strādnieku, ka ir skaidrs, ka pārtikas preču veikalos trūkst vēl vairāk.
Visvairāk lasītie no Bloomberg
Pandēmijas laikā lielveikali ir cīnījušies, lai nodrošinātu, ka pārtika būtu pilnībā aprīkota, jo visās pārtikas sistēmas daļās, sākot no fermām un beidzot ar ražotājiem un izplatītājiem, trūkst darbaspēka. Tagad omicron paceļ problēmu jaunā līmenī. Variants plosās visā ASV un rada bažas par veselību, ko daudzi uzskatīja, ka vakcīnas ir likušas mierā. Atkal tiek slēgtas skolas un dienas aprūpes iestādes, tādējādi vairāk amerikāņu neļauj strādāt.
Tas viss veicinās algu pieaugumu un cenu pieaugumu patērētājiem, kā arī 2020. gada stila pārtikas pārtraukumus.
"Mēs jau redzam tukšus plauktus," sacīja Bindija Vakila, piegādes ķēdes konsultanta Resilinc Corp. izpilddirektore. "Omicron izraisītais darbaspēka trūkums saasinās problēmu."
Grandrepidsā, Mičiganas štatā, pārtikas preču izplatītājs un veikalu operators SpartanNash Co. pēdējo nedēļu laikā novērojis trīskāršojušos gadījumu skaitu darbinieku vidū. Apmēram 1% no tās 18,000 XNUMX darbinieku pēdējo nedēļu laikā ziņoja, ka ir inficējušies ar vīrusu, salīdzinot ar aptuveni vienu trešdaļu procenta pirms pāris mēnešiem. Uzņēmums ir spējis izpildīt pasūtījumus, taču ar kavēšanos. Pieejamie darbinieki strādā vairāk.
"Tas ir grūtāk, jo mēs lūdzam cilvēkus strādāt virsstundas," intervijā sacīja izpilddirektors Tonijs Sarsams. "Mēs izstiepam sevi."
Saņēmēja pusē uzņēmumam ir grūtības iegūt preces no pārtikas ražotājiem, jo īpaši tādus apstrādātus produktus kā graudaugi un zupa, sacīja Sarsams. "Ražotāji nevar iegūt darbaspēku," viņš teica.
Uzmanības centrā ir gaļas uzņēmumi, jo lielie uzliesmojumi rūpnīcās 2020. gadā izraisīja deficītu un cenu kāpumus. Pašlaik liellopu un cūkgaļas ražotāji neziņo par būtiskām darbības problēmām, taču ir pazīmes, kas liecina par produktivitātes samazināšanos. Piemēram, šonedēļ līdz šim nokauto cūku skaits ir samazinājies par 5.5%, salīdzinot ar gadu iepriekš, un liellopu kaušana - par 3.6%, liecina ceturtdienas ASV Lauksaimniecības ministrijas dati.
Vairāk pārtikas inspektoru aicina arī slimos, sacīja Paula Soldnere, Nacionālās apvienotās pārtikas inspekcijas vietējo iedzīvotāju padomes priekšsēdētāja. "Delta variantam nebija lielas ietekmes uz darbaspēku," viņa teica, bet "Omicron mūs skar." Tas notiek laikā, kad inspektoru jau tā trūkst visā valstī. Piemēram, Nebraskas centrālajā daļā vakanču skaits ir pat 35%, viņa sacīja. Inspektori ir neatņemama sastāvdaļa gaļas kombinātos, kur viņi apskata katru apstrādāto dzīvnieku saskaņā ar likumu.
Pārtikas ražotāji Conagra Brands Inc. un Campbell Soup Co. novērojuši Covid izraisītu darba kavējumu pieaugumu strādnieku vidū. Abi uzņēmumi to uztver kā vēl vienu traucējumu starp daudziem, un jau kādu laiku ir agresīvi pieņēmuši darbā darbiniekus.
"Ja cilvēki ir ārpus mājas vai cilvēki atrodas karantīnā, kā tas ir bijis kopš Covid sākuma, mums ir rezerves plāni," sacīja Šons Konolijs, Conagra Brands izpilddirektors.
ASV nav vienīgā vieta, kur ir grūtības ar tukšiem plauktiem. Austrālijā vietējiem lielveikaliem ir grūti dabūt produktus veikalos, jo daudzi galvenie darbinieki atrodas izolācijā.
Runājot par saimniecībām, stāsts ir tāds pats: omikrons apgrūtina pārtikas ražošanu. Saskaņā ar izpilddirektora Džona Brunkela teikto, uzņēmumam Egg Innovations, vienam no lielākajiem brīvās turēšanas olu ražotājiem ASV, pandēmijas dēļ ir bijis īss darbinieku skaits aptuveni gadu. Tagad omicron vēl vairāk apgrūtina darbinieku noturēšanu gan savā biznesā, gan visā nozarē.
Šķietami nav risinājuma. Brunnquell teica, ka viņš nevar pieprasīt vakcināciju, neņemot vērā viņa operācijas.
"Tā kā darba tirgus ir tik saspringts un mums jau tā trūkst cilvēku, es nedomāju, ka man būtu iespēja to pilnvarot, nezaudējot vēl pāris," viņš teica.
(Atjauninājumi saistībā ar Austrālijas pārtikas preču problēmām 12. rindkopā.)
Visvairāk lasītie no Bloomberg Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
Avots: https://finance.yahoo.com/news/omicron-spread-means-more-food-213954183.html