Augstākās kvalitātes produktiem ir prioritāte, jo uzņēmumi cīnās ar dzīves dārdzību

Personalizēta kafija, “prestižs” ādas kopšanas līdzeklis un “paaugstinātas” mērces un pastas ir tikai daži piemēri tam, kā uzņēmumi, piemēram, Starbucks, Unilever un Kraft Heinz, pievērš uzmanību augstākās klases produktiem, un šķiet, ka patērētāji to mīl.

Bet kāpēc uzņēmumi tuvina savus dārgākos piedāvājumus, ja patērētāji izjūt šīs cenas ietekmi lielākais inflācijas šoks gadu desmitos?

"Klientu ieskats ir galvenais patērētāju uzņēmumiem, jo ​​dzīves dārdzība kļūst arvien mazāka," CNBC sacīja Pols Mārtins, KPMG Apvienotās Karalistes mazumtirdzniecības vadītājs.

“Lai gan ir taisnība, ka dažiem patērētājiem arvien vairāk jāvēršas pie vērtīgiem produktiem un jāskatās katrs santīms, citi patērētāji ir nervozi par ekonomikas perspektīvām, taču viņiem joprojām ir nauda, ​​ko tērēt, un viņi būtībā tirgojas ar augstākās kvalitātes produktiem. " Mārtiņš teica.

"Piemēram, maltīšu nomaiņa pret augstākās kvalitātes maltītēm. Lai gan šī grupa arī centīsies ietaupīt naudu, izmantojot svarīgākās vērtības, viņi nepiepildīs grozu tikai ar tiem," viņš teica.

"Piedāvājums, par kuru ir vērts maksāt"

Starbucks ziņots reģistrēt klientu skaitu un pārdošanas apjomi pēdējā ceturksnī, pārspējot Volstrītas cerības. Šķiet, ka rezultāti vēlreiz apstiprina uzskatu, ka daži klienti nesamazina vai nesamazina savus izdevumus, neskatoties uz pieaugošajām dzīves dārdzībām.

Pēc pasūtījuma izgatavotu izstrādājumu izstrāde ir galvenais, lai palielinātu klientu iesaistīšanos pat tad, ja trūkst naudas, CNBC 3. augustā sacīja Starbucks finanšu direktore Reičela Rudžeri.

"Tā kā mēs radām vairāk augstākās kvalitātes dzērienu, klientiem ir grūtāk tos atkārtot mājās, un mēs domājam, ka tas palīdz samazināt tirdzniecības koncepciju," sacīja Ruggeri. "Tas var nozīmēt, ka varbūt klients neierodas tik bieži, taču mēs vēlamies nodrošināt, ka mums ir iemesls, kāpēc klienti var ienākt veikalos un sazināties ar mums."

Piešķirot klientiem lielāku elastību, tika arī vieglāk pārdot dārgākus produktus un novirzīt augstākas izmaksas, sacīja Ruggeri. 

“Mēs esam spējuši to izdarīt, izmantojot personalizāciju, kas ir izvēle, un līdz šim esam redzējuši, ka mūsu pieprasījums ir liels. Un tas mums norāda, ka mums ir piedāvājums, par kuru ir vērts maksāt,” viņa teica.

Uzmanība uz augstākās kvalitātes produktiem nav raksturīga tikai lielākajai kafijas ķēdei ASV

Kraft Heinz iekļūst luksusa tirgū, jūlijā izlaižot savu HEINZ 57 kolekciju. “Pavāru iedvesmotās” garšvielas ir “izstrādātas, lai kulinārijas pieredzei pievienotu burvību”, norāda uzņēmums.

Tas notika, jo uzņēmums paaugstināja cenas par vairāk nekā 12%, reaģējot uz augstākām transporta, darbaspēka un sastāvdaļu izmaksām pieaugošās inflācijas apstākļos.

Augstākās kvalitātes produktu ieviešana ir papildus klasisko produktu pārveidošanai, norāda uzņēmuma ASV prezidents Karloss Abrams-Rivera.

“Viens uzsvars ir uz to, kā mēs optimizējam formulas, lai ievestu lētākas sastāvdaļas,” Abrams-Rivera stāstīja CNBC “Squawk Box” 28. jūlijā. “Un kā mēs pielāgojam savus produktus dažādiem patērētājiem, lai viņi varētu piekļūt dažādiem produktiem vietnē dažādi cenu punkti."

Iet pa līdzīgu ceļu ir Mondelez. Uzņēmums jūnijā paziņoja par darījumu, lai iegādātos uz bioloģisko produktu Clif Bar & Company, savukārt visi uzņēmuma 2021. gada iegādes darījumi — Hu Master Holdings, Lion/Gemstone Topco un Gourmet Food Holdings — tā otrā ceturkšņa peļņas pārskatā tika raksturoti kā “premium”. .

"Vērtība saskaras ar uzplaukumu un arī premium"

Nav pārsteidzoši, ka patērētāji ir atkarīgi arī no lētākiem produktiem, kas arī ir jutīgi pret uzņēmumiem.

McDonalds, piemēram, daļu no tās pieauguma ASV savā 2. gada 2022. ceturkšņa peļņas pārskatā.

Citi uzņēmumi cenšas piesaistīt abus tirgus galus, koncentrējoties uz augstākām un zemākām cenām.

pieglausties Izpilddirektors Marks Šneiders investoriem uzņēmuma pusgada rezultāta peļņas aicinājumā sacīja, ka šī pieeja ir izmantota jau iepriekš.

"Tas, ko mēs redzam pašreizējā situācijā, ir līdzīgs tam, kas notika iepriekšējās ekonomikas lejupslīdes un lejupslīdes laikā," sacīja Šneiders. “Mēs pievēršam uzmanību augstākās kvalitātes produktiem, taču mēs pievēršam uzmanību arī produktiem par pieņemamu cenu. Aptverot abus šī spektra galus, mums klājas labi, un mēs apmierinām šīs vajadzības.

Pēc KPMG Martina teiktā, ir svarīgi piesaistīt pēc iespējas plašāku klientu bāzi, lai pašreizējā ekonomiskajā situācijā saglabātu un palielinātu peļņu.

“Šajā ainavā vērtības uzplaukums un arī augstākā līmeņa uzplaukums. Lielveikali to atzīst, tostarp atlaižu tirgotāji, kas paplašina savu pamatvērtību diapazonu, bet arī uzlabo savu augstākās kvalitātes piedāvājumu. Viņu mērķis ir piesaistīt un noturēt visas auditorijas, kurām ir tendence samazināties, ”sacīja Mārtins.

Braukšanas vēlme un pārdošana

Unilever izpilddirektors Alans Džope CNBC izdevumam “Squawk Box” pastāstīja, ka uzņēmums redz kombināciju, kurā klienti tirgojas augšup un lejup.

“Mūsu portfeļa augstākās kvalitātes diapazoniem patiesībā klājas ļoti labi… Mēs redzam zināmu samazinājumu — tas attiecas uz iepakojuma lielumu, kur cilvēki pāriet uz pieejamākiem formātiem,” viņš teica 26. jūlijā.

Jo 2014, Unilever laida klajā Prestige — konglomerāta luksusa daļu, kurā tagad ietilpst Dermalogica, Tatcha un Paula's Choice.

Izpilddirektors VP un grupas izpilddirektors Vasiliki Petrou raksturojis kā "pērļu virkni". decembrī, modelis paļaujas uz “noteiktu trūkuma līmeni”, lai veicinātu vēlēšanos un pārdošanu.

Līdz šim šķiet, ka tas ir izdevies. Saskaņā ar uzņēmuma 7.5. gada 2. ceturkšņa rezultātiem skaistumkopšanas un personīgās aprūpes pakalpojumu apjoms pagājušajā ceturksnī pieauga par 2022%, ko noteica “spēcīgs pieaugums” Prestige Beauty un Health & Wellbeing. paziņojums.

Kā norāda EY globālā patērētāju līdere Kristīna Rodžersa, koncentrēšanās uz augstākās kvalitātes produktiem var būt arī patīkamāks līdzeklis inflācijas izmaksu samazināšanai, salīdzinot ar preču vai iepakojuma izmēru samazināšanu.

"Šīm darbībām ir ierobežojums, un, ņemot vērā to, ka izejvielu izmaksas turpina pieaugt, uzņēmumi meklē, kā palielināt savu produktu vērtību," CNBC sacīja Rodžers.

“Tādēļ vienīgais veids, kā attīstīties, ir iet pa augstākās kvalitātes un pievienotās vērtības ceļu. Uzņēmumiem ir jādemonstrē savu zīmolu pievienotā vērtība un jāsniedz patērētājiem labs iemesls pirkt produktus par augstāku cenu,” sacīja Rodžers.

“Uzņēmumi koncentrējas uz savu produktu īpašību uzlabošanu, lai palielinātu patērētāju gatavību maksāt. Šīs funkcijas ietver zīmola veidošanu, augstākas kvalitātes produktus, ilgtspējību vai veselības funkcijas, lai palīdzētu apstiprināt augstāku iekasējamo piemaksu," viņa piebilda.