Dažiem restorānu darbiniekiem 2023. gadā varētu būt liels algu pieaugums

Vairāk nekā puse ASV štatu to darīs šogad paaugstināt minimālo algu, taču daži restorānu darbinieki 2023. gadā varētu redzēt vēl lielākus ieguvumus.

Kalifornijas štata minimālā alga 15.50. janvārī pieauga līdz 1 USD stundā, taču atkarībā no notiekošās tiesas cīņas rezultātiem štata ātrās ēdināšanas darbinieki šogad varētu nopelnīt pat 22 USD stundā. Un nozares lobisti saka, ka līdzīgi tiesību akti varētu pieņemt tādos štatos kā Ņujorka un Mičigana.

Lielāks atalgojums ir bijis bāru un ēstuvju galvenais risinājums, lai piesaistītu pietiekami daudz darbinieku, lai apmierinātu pieprasījumu. Restorānu nozare jau cīnījās ar darbaspēka trūkumu, pirms pandēmija šo problēmu pārvērta par a pilnīga krīze.

Pēdējos mēnešos darbaspēka trūkums ir mazinājies, bet nav pilnībā izzudis. Saskaņā ar Darba statistikas biroja datiem, nodarbinātība ēšanas un dzeršanas vietās novembrī samazinājās par 3.9%, salīdzinot ar 2020. gada februāri, ņemot vērā sezonalitāti.

Tikmēr nozares vidējās stundas algas tajā pašā laika posmā ir pieaugušas par 21%, novembrī sasniedzot prognozēto USD 18.99. Un, lai gan darbaspēka izmaksas ir grūti samazināt, jo restorāniem ir nepieciešams pietiekami daudz darbinieku, lai izpildītu pasūtījumus, citas izmaksas, kas saistītas ar restorāna atvēršanu, piemēram, sastāvdaļas un elektrība, arī ir sadārdzinājušās, tādējādi palielinot operatoru peļņu.

Ja Kalifornijas valdība rīkosies, restorānu darbinieku vidējā stundas samaksa varētu pieaugt 2023. gadā.

Pagājušajā gadā gubernators Gevins Ņūsoms parakstīja likumprojektu par likumu, ar ko izveido 10 cilvēku padomi, kas regulētu algas un darba apstākļus restorānu ķēdēs ar vairāk nekā 100 vietām visā valstī.

Restorānu nozare iebilda pret likumu, ko sauca par FAST likumu, un savāca vairāk nekā 1 miljonu Kalifornijas iedzīvotāju parakstu, lai 2024. gadā rīkotu referendumu, kura mērķis bija atcelt likumu. Oponenti saka, ka likums apiet esošos darba un franšīzes noteikumus un varētu nogalināt ātrās ēdināšanas darbus.

Valsts tik un tā mēģināja virzīties uz priekšu ar tā ieviešanu, taču restorānu koalīcija iesūdzēja tiesā, un tiesnesis piešķīra izpildrakstu līdz 13. janvārim.

Tia Orra, Starptautiskās Pakalpojumu darbinieku savienības Kalifornijas nodaļas valdības lietu direktore, CNBC sacīja, ka sagaida, ka cīņa beigsies ar referendumu. SEIU ir apsūdzējusi likuma pretiniekus vēlēšanu likuma pārkāpumos, maldinot vēlētājus, lai savāktu pietiekami daudz parakstu.

Ķēdes patīk McDonalds un Chick-fil-A ir izlējuši naudu, lai iebilstu pret likumu, saskaņā ar Kalifornijas ierakstiem.

"Daļa no centieniem novērst FAST likuma pieņemšanu Kalifornijā ir novērst FAST likuma galveno principu izplatīšanos citos štatos un pašvaldībās," decembra pētījuma piezīmē rakstīja Kovena analītiķis Endrjū Čārlzs.

Septiņpadsmit citos ASV štatos ir demokrātiski likumdevēji un gubernatori, un tie varētu sekot Kalifornijas piemēram. Tomēr līdz šim neviena valsts nav panākusi nozīmīgu progresu savu versiju ieviešanā.

Un maz ticams, ka restorānu darbinieki šogad federālā līmenī redzēs algu pieaugumu. Prezidents Džo Baidens ir paudis atbalstu minimālajai algai 15 ASV dolāru stundā un kompensētās algas atcelšanai, kas ļauj darba devējiem maksāt darbiniekiem tikai 2.13 ASV dolārus stundā. Ja stundas likme kopā ar dzeramnaudu neatbilst apdzīvotās vietas algas minimumam, tiek uzskatīts, ka darba devēji kompensē starpību, taču darba aizstāvji saka, ka tas bieži nenotiek. Iepriekšējā minimālā alga pēdējo reizi tika paaugstināta 1991.

Tā ir laba ziņa restorānu operatoriem, kuri meklē veidus, kā samazināt darbaspēka izmaksas. No 3,000 operatoriem, kurus novembrī aptaujāja Nacionālā restorānu asociācija, 89% teica, ka darbaspēka izmaksas ir "nozīmīgs izaicinājums". Gandrīz piektā daļa respondentu teica, ka viņi palēnina pieņemšanu darbā, reaģējot uz augstākām izmaksām citur.

Tas padara tādus likumus kā Kalifornijas FAST likums par īpaši draudīgu precedentu restorānu operatoriem.

Turklāt daži restorānu darbinieki aktīvāk iesaistās sava atalgojuma noteikšanā, apvienojoties arodbiedrībās. Aptuveni 270 uzņēmumu īpašumā Starbucks pēdējo 13 mēnešu laikā vietas ir apvienojušās Workers United, kas ir SEIU saistītais uzņēmums. Atsevišķi veikali risina sarunas ar kafijas gigantu, mēģinot kaulēties par labāku atalgojumu un darba apstākļiem.