Sweet Chick nodrošina 5 miljonus USD ieguldījumu vistas un vafeles ražošanā

Sweet Chick, populāra Ņujorkas restorānu grupa, kas specializējas vistas un vafeles gatavošanā, tikko ir saņēmusi $ 5 miljonus A sērijas finansējumu no Founder's Table Restaurant Group.

Partnerība finansēs Sweet Chick klātbūtnes straujo izaugsmi un paplašināšanos visā Ņujorkā, Losandželosā un ārpus tās, kā arī restorāna pārveides pabeigšanu par ātru ikdienas modeli.

“Sweet Chick ir divas sastāvdaļas, kas iemieso Founders Table garu — novatorisks ēdiens ar planētas labāko vistu un vafelēm un unikāls dibinātāja redzējums, ko virza Džona radošums,” sacīja Niks Māršs, Founders Table izpilddirektors.

"Mēs esam priecīgi būt daļa no viņu izaugsmes."

2013. gadā dibinātais uzņēmums Sweet Chick aizsākās kā kopienas fenomens Viljamsburgā, Bruklinā, un ieguldīja tikpat daudz pūļu, lai sadarbotos ar vietējiem māksliniekiem un mūziķiem, kā arī tā gardēžu komfortablā ēdienā un kokteiļos.

Tā reputācijai uzplaukstot, kā rezultātā tā tika apmeklēta dažos no lielākajiem festivāliem visā ASV, tā kļuva par vietu, kur redzēt un būt redzamam. Arī investoriem.

Reperis, kas kļuva par uzņēmēju, Nass ieguldīja biznesā agri, un neilgi pēc tam tika atvērtas vietas visos piecos Ņujorkas rajonos, kā arī Losandželosā.

A-listi, tostarp Kendriks Lamārs, Kamerona Diaza un Meraija Kerija, visi ir pamanīti ēdot restorānā Sweet Chick.

Protams, ne vienmēr pietiek ar slavenību ietekmi. Lai apmierinātu klientu vajadzības pandēmijas laikā, Sweet Chick dibinātājs un izpilddirektors Džons Seimūrs izvēlējās restorāna zīmolu pārvēršot par viesmīlības orientētu fast-casual modeli, nevis par pilna servisa restorānu.

šis adaptācija tagad ir Sīmūra vīzija par Sweet Chick izaugsmi.

"Mēs esam ļoti priecīgi sadarboties ar Founders Table, lai Sweet Chick paceltu uz nākamo līmeni," saka Seimūrs.

“Ar šo partnerību un atbalstu mēs vēlamies atvērt vairāk vietu, kur pasniegt mūsu gardos ēdienus, veidot savu komandu un izplatīt vēl vairāk mīlestības Sweet Chick veidā!”

Seymour un plašākā Sweet Chick komanda arī ir izteikuši interesi izpētīt franšīzi kā daļu no savas vispārējās izaugsmes stratēģijas, un izmantos šo finansējumu, lai palīdzētu tās attīstībai.

Founders Table Restaurant Group darbību sāka 2020. gada janvārī, koncentrējoties uz novatorisku, dibinātāju vadītu restorānu uzņēmumu izveidi, iegādi un audzēšanu.

Līdz šim Chopt Creative Salad Company, Dos Toros Taqueria, Field Trip un Sweet Chick veido savu zīmolu saimi, un Chopt lepojas tikai 70 vietās.

Darījuma ietvaros Niks Māršs no dibinātāju tabulas pievienosies Sweet Chick direktoru padomei.

“Esmu ļoti priecīgs redzēt, ka Sweet Chick turpina savu izaugsmi un sasniedz lielāku auditoriju — šis restorāns ir bijis mūzikas un kultūras sastāvdaļa, un es nevaru vien sagaidīt, kad varēsim redzēt, kurp mēs dosimies tālāk,” saka Nas.