Pusaudzis cieš no pirkstu, kāju amputācijas pēc pārpalikušo nūdeļu ēšanas, izraisīja sepsi

Lūk, piesardzības stāsts par pārpalikumu ēšanu. Un ironiskā kārtā tas ir no nesenā gadījuma ziņojuma, kas pirmo reizi parādījās sociālajos medijos New England Journal of Medicine apmēram pirms gada 2021. gada martā. Ņemiet vērā, ka pirms gada pārpalikumu ēšana kopumā ir slikta, slikta ideja.

Gadījuma ziņojumam vairāki Masačūsetsas Vispārējās slimnīcas (MGH) ārsti (Pavan K. Bendapudi, MD, Michael J. Whalen, MD, Manuella Lahoud-Rahme, MD un Julian A. Villalba, MD) sīki izklāstīja, kas notika ar 19. gadu vecs vīrietis pēc tam, kad viņš bija ēdis rīsus, vistu un lo mein pārpalikumus no restorāna. Apmēram 20 stundas pēc šiem svētkiem viņam sākās sāpes vēderā, slikta dūša un vemšana. Sekoja pasliktinoši drebuļi, muskuļu sāpes, elpas trūkums, galvassāpes, kakla stīvums, neskaidra redze un vājums. Viņam sāka veidoties purpura plankumi uz sejas, krūtīm, vēdera, rokām un kājām, kas nav tipisks lo mein nūdeles efekts. Tā viņa draugs viņu nogādāja slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļā. Jāatzīmē, ka viņa draugs bija ēdis no vienas un tās pašas nūdeles atliekām, bija vemjis, bet nesaslimst tādā pašā veidā.

Slimnīcā pusaudža elpas trūkums kļuva arvien sliktāks un viņa asinsspiediens pazeminājās. Rezultātā viņam bija nepieciešams skābeklis, viņam tika dota kaudze ar medikamentiem un drīz vien tika ievietots ventilatorā. Tā kā šai pirmajai slimnīcai, iespējams, nebija visu līdzekļu, lai par viņu parūpētos, ārsti viņu iesēdināja helikopterā, lai pārvestu uz Masačūsetsas vispārējās slimnīcas bērnu intensīvās terapijas nodaļu (PICU). Tur viņš tika ārstēts no šoka un vairāku orgānu mazspējas.

Asins un urīna analīzes atklāja, ka viņš ir inficēts ar sliktu, sliktu baktēriju: Neisseria meningitidis. Šīs baktērijas bija nonākušas viņa asinsritē, kur tas izraisīja visa veida problēmas, tostarp "purpura fulminans". Ja kāds jums saka, ka jums ir purpura fulminans, jūsu atbilde nedrīkst būt “forša”. Purple Rain ir viena lieta. Purpura fulminans ir vēl viena un dzīvībai bīstama ārkārtas situācija.

Purpura fulminans var attīstīties septiņas līdz 10 dienas pēc bakteriālas infekcijas jūsu asinīs, kad visā ķermenī veidojas daudz asins recekļu. Šie asins recekļi var bloķēt cirkulāciju dažādās jūsu ādas vietās, izraisot purpursarkanas ādas nāves zonas, kas pieaug, veidojot bojājumus, ko sauc par purpuru. Šie recekļi var arī bloķēt asinsriti jūsu rokās, kājās, pēdās, kāju pirkstos un pirkstos, izraisot skābekļa badu un izraisot audu nāvi. Trombi var pārtraukt asins plūsmu jūsu galvenajam orgānam, kā arī aknām, plaušām, sirdij un nierēm. Galu galā visa jūsu asinsrites sistēma var sabrukt.

Ārstiem nācās amputēt 19 gadus vecajam jaunietim dažādas pirkstu daļas un abas kājas zem ceļgaliem. Par laimi, viņš pārdzīvoja pārbaudījumu un acīmredzot ir atguvies no šausmīgās pieredzes.

Šis videoklips no Chubbyemu YouTube kanāla atkārto notikušo un līdz šim ir saņēmis vairāk nekā 951,000 XNUMX skatījumu:

Protams, gadījumu ziņojumi medicīnas žurnālos parasti aptver neparastākus vai pat ļoti retus gadījumus, kuriem ir smagas sekas. Parasti jūs neredzēsit gadījuma ziņojumu par kaut ko izplatītāku, piemēram, “Hija Staila koncertā sasita galvu, tāpēc nācās apgulties uz dīvāna” vai “izmetu atpakaļ, sniedzoties pēc frī cepta cepeškrāsns, tāpēc tagad pārliecinieties, vai frī kartupeļi ir tuvāk. man.” Šī 19 gadīgā pieredze bija diezgan reta. Tāpēc ikreiz, kad kāds saka: "Ei, gribi nogaršot kādu pārpalikumu", jums nav jāsaka: "Ko tu centies darīt, nogalini mani?"

Tomēr, rīkojoties, uzglabājot un ēdot pārpalikumus, ir ieteicams ievērot dažus galvenos piesardzības pasākumus. Pirmkārt, mēģiniet nepiesārņot pārpalikumus pirms to uzglabāšanas. Ja kāds saka: "ar tiem vajadzētu būt kārtībā, jo es tos nošķaudīju tikai divas reizes", pēc iespējas ātrāk izmetiet pārpalikumus. Vienkārši iztērējiet papildu dolārus, lai iegādātos jaunu pārtiku.

Pārtikas uzglabāšanai izmantojiet tikai tīrus traukus. Paturiet prātā, ka viss, kas nolaizīts tīrs, nav tīrs. Tu neesi kaķis.

Pārpalikumus ievietojiet ledusskapī vai saldētavā pēc iespējas ātrāk, divu stundu laikā pēc pirmās pagatavošanas. Citiem vārdiem sakot, negaidiet, kamēr pēc Gredzenu pavēlnieks triloģija ir beigusies, lai notīrītu galdu. Pārpalikumus iesaiņojiet paciņās, kas ir pēc iespējas hermētiskākas, mazākas un tīras. Izturieties pret baktērijām tā, kā patiešām stingri vecāki var izturēties pret saviem ģimenes locekļiem. Nedodiet baktērijām papildu vietu vairoties.

Atcerieties, ka trīs līdz četri ir maģiski skaitļi, ja runa ir par to, ka radinieki paliek jūsu vietā vai uzglabā pārtiku. Neglabājiet pārpalikumus ilgāk par trim līdz četrām dienām ledusskapī vai trīs līdz četrus mēnešus saldētavā. Tāpat radiniekiem var kļūt slikti pēc trīs līdz četrām dienām, lai gan jums nevajadzētu ilgstoši uzglabāt savus radiniekus ne ledusskapī, ne saldētavā.

Nepaļaujieties uz garšu un smaržu, lai noteiktu, vai ēdiens joprojām ir labs. Pārtika var šķist pilnīgi laba, taču tajā var būt sliktas baktērijas. Protams, ja jūsu pārpalikumi aizbēg no jums vai strīdas pretī, nelietojiet tos.

Lai gan Khans varētu būt teicis filmā Star Trek II: Khana dusmas ka atriebība ir ēdiens, ko vislabāk pasniegt aukstu, tas pats neattiecas uz pārpalikumiem. Tā vietā sasildiet pārpalikumus vismaz līdz 165 °F, lai iznīcinātu tādas baktērijas kā Salmonella. Ja ēdiens ir īpaši blīvs, var būt nepieciešama augstāka temperatūra. Pārliecinieties, vai katra pārpalikuma daļa ir labi uzkarsēta.  

Šīs ir dažas labas pārtikas nekaitīguma prakses, kuras jums vajadzētu izmantot vienmēr. Protams, ne visi piesārņotie pārpalikumi jūs atstās slimnīcā. Jūs pat varat izkļūt bez jebkādiem simptomiem. Neskatoties uz to, MGH gadījuma ziņojums ir atgādinājums, ka lietas var pasliktināties, daudz sliktāk. Tātad, ja jūs nūdelē un domājat, vai jūsu pārpalikumi joprojām ir labi, varat tos vienkārši izmest un sākt no jauna.