Pusaudžu patērētāji dod priekšroku Chick-Fil-A, Starbucks un Chipotle. Lūk, kāpēc

Paipera Sendlera 44^th pusgada Aptauja ar pusaudžiem nesagādāja daudz pārsteigumu attiecībā uz restorānu izvēli.

Aptauja, kas izceļ diskrecionārās tēriņu tendences un zīmolu preferences tiem, kuru vecums ir vidēji 15.8 gadus, liecina, ka Chick-fil-A joprojām ir pirmais restorāns demogrāfiskajā ziņā ar 1% daļu. Tam cieši seko StarbucksSBUX
par 17% un Chipotle par 13%.

Saskaņā ar aptauju “Chick-fil-A” un “Starbucks” ir konsekventi iecienīti tīņi. Bloomberg ziņojums no 2021. gada parāda, ka šai demogrāfiskajai grupai ir aptuveni 360 miljardu dolāru rīcībā esošie ienākumi jeb vairāk nekā divas reizes, nekā tika lēsts pirms trim gadiem.

Aptaujā nav norādīts, kāpēc pusaudži izvēlas šos zīmolus, bet gan Chick-fil-A pakalpojumu, pārtikas kvalitātes un pārnesamības kombinācija, kas ir radījusi augsti klientu apmierinātības rādītāji gadiem.

Starbucks ir ļoti populāra lojalitātes programma ar vairāk nekā 27 miljoniem aktīvo dalībnieku, kā arī spēcīga digitālā klātbūtne kopumā, kas, iespējams, patiks Z ģenerim. Tā īpašie ierobežota laika piedāvājumi, piemēram, Unicorn Frappuccino, arī sniedz pārliecinošu barību sociālajiem medijiem.

Runājot par digitālo, Chipotle šajā telpā ir gudrinieks, kas, iespējams, piesaista jaunākus patērētājus ar savu TikTok saturu, lojalitātes programmu, kas ietver spēlēšanas komponentus, un pieaugoša klātbūtne metaversā.

Chipotle TikTok lapai ir 2 miljoni sekotāju (atpaliekot tikai no McDonald's 2.3 miljoniem šajā nozarē), un tas ir liels darījums pusaudžiem. Saskaņā ar Piper Sandler aptauju, TikTok palielināja savas iecienītākās sociālās platformas līderpozīcijas ar 38% daļu, savukārt Snapchat ir 2. vietā ar 30%, bet Instagram ir 3. vietā ar 20%.

“TikTok palielināja pārsvaru salīdzinājumā ar Snapchat kā iecienītāko pusaudžu lietotni, Instagram paliekot trešajā vietā. Tomēr Instagram turpina ieņemt vadošo pozīciju ikmēneša lietošanā. Vidēji tīņi sociālajos medijos pavadīja 4.4 stundas. Edvards Yruma, vecākais pētniecības analītiķis, teikts paziņojumā.

Metaversa gabals arī kļūst arvien svarīgāks, lai sasniegtu jaunākus patērētājus. Sešdesmit procenti lietotāju digitālajā telpā ir Z paaudzes pārstāvji, un paaudze tērē aptuveni astoņas vai vairāk stundas dienā tiešsaistē.

Interesanti, ka aptaujā ir atzīmēts, ka Z paaudze ir “apzināta paaudze”, kas ir noraizējusies par tādām tēmām kā vide, aborti, rasu vienlīdzība un inflācija. Lielākā daļa lielāko restorānu uzņēmumu ir piešķīruši papildu resursus vides problēmām, taču tikai daži ir iesaistījušies debatēs par abortiem. Tomēr Starbucks bija pirmā nacionālā ķēde, kas paziņoja, ka tā atmaksās ar abortiem saistītos ceļojumus darbiniekiem, kas iekļauti tās veselības plānā.

Ja aptauja sniedz jebkāda veida spoguļbumbu prognozes, tad augu izcelsmes gaļas tirgus var būt nestabilā situācijā. Tīņi saka, ka plāno ēst mazāk augu izcelsmes gaļas, norāda Piper Sandler. No 14% pusaudžu, kuri lieto augu izcelsmes gaļu, 23% plāno ēst mazāk, kas ir vairāk nekā 17% 2021. gada rudens aptaujā.

No šīs aptaujas izriet, ka pusaudžu tēriņi pēdējos gados ir pieauguši un turpina augt. Izdevumi no šīs demogrāfijas ir pieauguši par 3% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu, un vecāku ieguldījums viņu tēriņos kopš pavasara ir palielinājies par 1%. Pusaudžiem ar augstākiem ienākumiem pārtika ir galvenā vīriešu tēriņu prioritāte. Ja restorāna operators vēlas izmantot šos palielinātos izdevumus, iespējams, labākais veids, kā to izdarīt, ir Apple produkts — 87% pusaudžu pieder iPhone, bet 31% pieder Apple Watch.