Labākās ēdināšanas un dzeršanas vietas Sanfrancisko šoruden

Kad runa ir par aizraujošiem ēdieniem un dzērieniem, Sanfrancisko aina vienmēr sniedz lāpstiņu. Taču šis rudens pilsētai šķiet īpaši labvēlīgs laiks, jo vairāki relatīvi jaunpienācēji tikai sāk gūt panākumus. Neatkarīgi no tā, vai esat ilggadējs vietējais vai dedzīgs tūrists, jums tas jāņem vērā. Tālāk ir sniegts tuvāks apskats par to, kur jums šobrīd ir jādodas un kas jāpasūta, kad tur nokļūstat.

ChezChez (584 Valencia Street)

Ir pagājis gandrīz gads, kopš Misijā tika atvērts šis rotaļīgais bistro/bārs ar eiro akcentiem, taču tas jau tagad jūtas kā apkārtnes aprīkojums. Piesaistiet to līdz jautrajai noskaņai, ko uztur līdzīpašnieks un nepretenciozais dzērienu guru Drew Record. Savus aperitīviem draudzīgos kokteiļus viņš grupē plašās kategorijās, tostarp daiquiris, spritzes un asiņainos kokteiļus, un katrā no tiem ir bezalkoholisko variāciju. Un viņa vintage pagrabā ir raudzēti dārgumi, ko jūs burtiski neatradīsit nekur citur. Kad jūs iemetat šefpavāra Timija Maloja iedvesmotos mazos šķīvjus, piemēram, ceptu kartupeļu kārtainu un cūkgaļas vēdergraizi, jūs saprotat formulas nevainojamību. Un āra terase ar dzīvu izklaidi (ieskaitot neregulārus twerking demonstrācijas) noteikti nekaitēs.

Iegūstiet šo: Tropical Daiquiri, sajaukts ar Plantation Rum, kokosriekstu un pasifloras augļiem. Un noteikti nevajag gulēt uz ChezChez Potatoes.

Ilcha (Lombard Street 2151)

Marinas jaunākais karstais punkts tiek uzskatīts par korejiešu bāra ēdienu vietu. Un, lai arī tas var būt ikdienišķs, tas neko nedod radošumam un tieksmei. Bulgogi tator tots, mocarella pildītas rīsu kūkas iesmi, cepti jūras aļģu pavasara rullīši ir tikai dažas no uzkodām, kas šeit tiek plaši rotētas. Tas ir tāds tarifs, kas vienkārši lūdz, lai to nomazgā ar viegli dzeramu soju. Par laimi Ilcha lepojas ar vienu no plašākajiem korejiešu dzērienu sarakstiem līča apgabalā. Lai gan šeit jūs neatradīsit progresīvu miksoloģiju, izņemot vienkāršu gatavošanos augstajai ballei, ir pietiekami daudz skaidra gara, lai jūs varētu izpētīt duci atkārtotu apmeklējumu.

Iegūstiet šo: Ja tu esi tiešām Ja esat izsalcis, izmēģiniet Bulgogi Jeongol — sojas marinētu waygu liellopu gaļas katliņu ar rīsu kūkām un krizantēmu. Nomazgājiet to ar Slow Village Makgeolli.

Kaiyō Rooftop (701 3rd Street)

Otrā šī Nikkei izcilā vieta tika atvērta februārī, virs viesnīcas Hyatt Place Soma. Tā elpu aizraujošie panorāmas skati un tuvums balles laukumam padara to par sarežģītu rezervāciju lielākajā daļā nedēļas nakšu. Bet šajā vietā notiek daudz vairāk nekā tikai atrašanās vieta. Proti: spēcīga ceviche un tiradito izvēle; drupināmi suši rullīši ar izdomas bagātām piedevām; un lieliska Pisco kokteiļu kolekcija. Sake fanus iepriecinās arī viņu viegli navigējamās digitālās izvēlnes iespēju klāsts.

Iegūstiet šo: Hamachi Tiradito ar pikantu cilantro leche de tigre. Savienojiet to ar Porco Rosso, mezcal un amaro amalgamu ar brīnišķīgu dziļumu.

Fantastique (Franklin Street 22)

Šis Heisa ielejas hīts, iespējams, mūsdienās ir visvairāk apspriestais restorāns pilsētā. Kāpēc? Jo tas ir patiesi garšīgi. Vīra un sievas līdzīpašnieki Emīlija un Robijs Vilsoni ir izstrādājuši ēdienkarti, kurā galvenā uzmanība pievērsta jēlām, garšvielām un sālītām zivīm. Prezentācijas varētu būt sarežģītas (mēs skatāmies uz jums kaviāra eklēru), bet, runājot par faktisko garšu, olbaltumvielas neapšaubāmi ir šova zvaigznes. Tajā tiek piedāvāta arī labākā maize pilsētā, kurā tiek piedāvāti mājās gatavoti skābie klaipiņi, ko papildina ar krabju taukiem saputots sviests vai omāra veloutē. Vīnu saraksts ir izveidots tā, lai tas atbilstu šīm tējai nepiespiestajām pieskaņām. Un telpa ir bez piepūles veidota tā, lai tā izskatītos kā 70. gadu vidus ierakstu studija. Tā noteikti ir noskaņa.

Iegūstiet šo: Jebkas neapstrādātu jūras velšu ēdienkartē kopā ar glāzi jebkura augsta skābuma baltvīna, ko iesaka jūsu serveris.

Gott's Roadside (viena prāmja ēka, Embarcadero)

Protams, šajā vietā nav nekā jauna. Sākotnēji tā tika dibināta Napas ielejā pirms vairāk nekā 20 gadiem, un tā ir kļuvusi par Bay Area burgeru iestādi. Tomēr šoruden jūs vēlēsities uzmundrināt prāmju ēkas pūļus, lai izmēģinātu savu sezonas BLT. vismaz vienreiz— ja ne vairāk reizes. Tas ir izgatavots no biezām bioloģisko mantojuma tomātu šķēlītēm un bekona no Ziemeļkalifornijas Zoē gaļa, Haas avokado un mājās gatavota citronu majonēze uz grauzdētas saldskābmaizītes. Perfekts, ar ķiploku kartupeļiem.

Iegūstiet šo: BLT, protams... Kamēr vēl ir sezona (Kimchi Burger, ja tā nav). Un pinte Plīnija Vecākā dubultā IPA uzmetumā.