Šī bijusī NFL zvaigzne sāk kustēties amatniecības tekilas pasaulē

Džims Bobs Moriss ir liels tekilas cienītājs. Viņš nav viens. ASV agaves spirta pārdošanas apjoms 9. gadā pārsniedza 2020 miljardus USD. Pasaulē tā ir viena no visstraujāk augošajām dzērienu kategorijām. Un, neskatoties uz produktu oderējumu plauktu blīvumu mūsdienās, Moriss uzskata, ka viņš var dot galdā kaut ko jaunu un aizraujošu. Bijušais sportists pameta NFL 1990. gadā, lai uzsāktu veiksmīgu pārtikas iepakošanas biznesu. Viņš nesen sadarbojās ar savu labo draugu un NHL slavas zāles aizsargu.Kriss Čelioss uzsākt El Bandido jenkijs.

Šķidrums, kas tiek saukts par "īpaši augstākās kvalitātes ar rokām gatavotu tekilu", nesatur piedevas, un tā mērķis ir atdalīties atkarībā no izmantotās agaves gatavības, kā arī destilētāja pieredzes. Karīna Rojo. El Viejito spirta rūpnīcā, kas atrodas Jalisco augstienē, Rojo ir izveidojis nevainojamu reputāciju jomā, kurā joprojām dominē vīrieši. El Bandido būs pirmais lielākais zīmols, kas demonstrēs savus darbus uz ziemeļiem no robežas.

Moriss ir sajūsmā par iespēju piedalīties šajā procesā. Ekskluzīvā intervijā ar Forbes viņš vairāk stāsta par šo partnerību, kā viņš atdod cilvēkiem, kas to veido, un kāpēc viņš domā, ka El Bandido ir gatavs veikt nopietnas kustības tekilas spēlē.

Kā jūs nonācāt tekilas pasaulē? 

Džims Bobs Moriss: Es esmu tekilas dzērājs, un pēc dažām pārāk daudzām dzērienu kārtām kopā ar savu līdzdibinātāju Krisu Čeliosu mums šķita, ka nevaram atrast tekilu, kurā nebūtu garšojušas piedevas, un radās doma sākt mūsu pašu zīmolu. Man ir daudzu gadu pieredze gan uzņēmējdarbībā, gan iepakošanas nozarē, tāpēc es zināju, ka mums ir infrastruktūra, lai īstenotu mūsu vīziju.

Vai Čelioss arī bija liels tekilas cienītājs?

JBM: Pēc futbola karjeras pabeigšanas es dzīvoju Čikāgā, kur Kriss bija Čikāgas Blackhawks liela zvaigzne. Reizēm es viņu satiku un sāku apmeklēt viņa sponsorētus labdarības pasākumus, tostarp daudzus labdarības golfa pasākumus. Pēc golfa izbraucieniem mēs dzērām Čikāgas bāros, un tekila vienmēr bija labākā izvēle. Kriss patiesībā ļoti ietekmēja manu tekilas dzeršanu. Viņš mani iepazīstināja ar augstāku tekilas līmeni nekā tas, ko es biju pieradis dzert savos 20 gados. Es vienmēr biju kārtīgs stipro alkoholisko dzērienu nozares students, jo esmu studējis burbonu, viskiju, skotu un vīnu. Kad es sāku uzzināt vairāk par dažādajām tekilām tirgū un katras ražošanas procesiem un niansēm, man radās labāks priekšstats par to, ko mēs vēlamies sasniegt ar savu zīmolu: dabīgu tekilu bez jebkādām piedevām vai viltojumiem.

Mūsdienās iznāk daudz jaunu tekilu. Ar ko El Bandido izceļas?

JBM: Mēs negriežam stūrus un esam pilnībā pārskatāmi par to, kā un kur tiek gatavota mūsu tekila. Mēs sadarbojāmies ar El Viejito spirta rūpnīca Džalisko, jo viņi bija uzticīgi šim procesam, saviem cilvēkiem un zemei, un pat spēra soli tālāk, sadarbojoties ar SVĒTAS [501c3 bezpeļņas organizācija] lai pozitīvi ietekmētu cilvēkus un kopienas, kas audzē mūsu agaves. Visa mūsu tekila ir ar rokām izgatavota no sākuma līdz beigām Atotonilco El Alto, Jalisco, mūsu neticamās meistares destilētājas Karīnas Rojo vadībā. Viņa izmanto gadsimtiem senas tekilas gatavošanas tradīcijas; mūsu rokām atlasītās zilās Weber agaves lēna grauzdēšana 40 stundas akmens krāsnīs un divreiz destilēšana vara katlos. Turpmākai uzlabošanai tekila tiek piesātināta ar skābekli, lai iegūtu raksturīgu gludu apdari. Mēs neizmantojam pilnu gatavību nesasniegušu agavu, kas mūsu tekilai piešķir patiešām dabisku un tīru garšu.

Jūs palaidāt savu produktu pagājušajā gadā Čikāgā. Tas"Tā nav pirmā pilsēta, kas iedomājas, domājot par tekilu. Kāpēc tur? Un ko jūs varat mums pastāstīt par zīmola stratēģiju, kad plānojat paplašināties? 

JBM: Čikāgai ir bijusi milzīga loma El Bandido Yankee darbības uzsākšanā, un mēs esam ļoti pateicīgi bāriem, restorāniem un izplatītājiem, ar kuriem tur sadarbojamies, par atbalstu. Kā Krisa dzimtā pilsēta Čikāga jutās kā dabiska vieta. Stratēģiski mēs izstrādājam izplatīšanas plānu katram štatam, kurā ienākam, un izstrādājam arī stratēģiju katrai pilsētai. 2021. gadā El Bandido Yankee sāka darboties Ilinoisā, Mičiganā, Teksasā un Kalifornijā. Tālāk mēs sāksim darbu Misūri, Viskonsīnā, Nevadā, Floridā un Kolorādo.

Kas zīmolam būs tālāk, raugoties uz nākamo gadu?

JBM: Mēs turpinām augt un vēlamies, lai ikvienam būtu iespēja izkļūt no Bandido. 2022. gads būs nozīmīgs zīmola paplašināšanas gads, un gada laikā mēs sāksim parādīties arvien vairāk vietās gan izplatīšanas, gan mārketinga ziņā. Mēs arī plānojam piedalīties vairākos lielos svarīgos pasākumos katrā no štatiem, kurus apkalpojam. Mēs vēlamies līdz 2022. gada beigām būt katrā lielākajā pilsētas tirgū ASV un Meksikā.