Vidalia sīpolu atsaukšana saistībā ar listeriju skar Wegmans, Publix, 5 štati

Ir pienācis laiks pateikt, ka šiem sīpoliem nav kauliņu. Ceturtdien paziņoja ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA). ka A&M Farms brīvprātīgi atsauc savus Vidalias sīpolus. Tas ir tāpēc, ka šie sīpoli var būt piesārņoti ar Listeria monocytogenes. Un jebkuram sīpolam ar šo bīstamo baktēriju Listeria var būt ļoti slikts gredzens.

Šeit ir FDA tvīts par šo saldo, saldo sīpolu:

Vidalia sīpoli ir saldo sīpolu veids. Zemais sēra daudzums Gruzijas augsnē, kurā tie tiek audzēti, palīdz tiem piešķirt īpaši saldu garšu. Faktiski Vidalia sīpoli ir pietiekami maigi un saldi, lai tos varētu nomizot un ēst kā ābolus.

Kā ar tiem āboliem? Pagaidām nav skaidru pierādījumu tam, ka šie sīpoli būtu izraisījuši kādu masveida listeriju, jo nav ziņots par slimībām, kas būtu īpaši saistītas ar šiem produktiem. Atsaukums ir saistīts ar to, ka Lionas, Džordžijas štata uzņēmums, atrada baktērijas vienā no iepakojuma līnijām. Pēc situācijas izsaiņošanas uzņēmums A&M Farms nolēma izdot ļoti konkrētu atsaukumu, kas skar tos Vidalia sīpolus, kas tika pārdoti ar zīmolu Little Bear un iesaiņoti no 20. gada 23. jūnija līdz 2022. jūnijam.

Šie sīpoli ir nonākuši pie trim galvenajiem mazumtirgotājiem: Wegman's, Publix un Sam's Club. Wegman izdeva brīdinājumu par šo atsaukšanu jo tie 23. un 24. jūnijā pārdeva produktus noteiktās vietās trijos štatos, Ņujorkā, Masačūsetsā un Pensilvānijā. Šo sīpolu cenas meklēšanas (PLU) numurs var būt 4159 vai 4166. Publix pārdeva arī atsauktos sīpolus. no 22. līdz 24. jūnijam Floridā un šādos Dienviddžordžijas apgabalos: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee un Walton. Atsaukšana ietvēra daudz sešu mārciņu maisiņu ar Vidalia saldajiem sīpoliem, kas tika nosūtīti arī uz Sam's Club izplatīšanas centru Ziemeļkarolīnā. Tomēr šie sīpoli acīmredzot jau ir iznīcināti un tādējādi nav pieejami patērētājiem. Ja domājat lūgt Sam's Club īpaši iegādāties šos sīpolus, jo jums patīk dzīvot bīstami, nedariet to.

Acīmredzot, ja kāds saka: "Vai jūs vēlētos mazliet Listeria ar savu zupu, suflē vai kastroli", jūsu atbildei vajadzētu būt "kategoriski nē" vai "vai mums ir jārunā? Vai es esmu kaut ko darījis, lai jūs traucētu?" Kā jau esmu aprakstījis Forbes agrāk, šī baktērija var ne tikai trāpīt jums tieši zarnās, izraisot ļoti vēsu sajūtu, bet arī izplatīties jūsu asinsritē un centrālajā nervu sistēmā, izraisot tā saukto invazīvo listeriozi. Invazīva listerioze nenotiek ar visām Listeria infekcijām, bet tā biežāk sastopama maziem bērniem, vecākiem pieaugušajiem un visiem citiem ar vājāku imūnsistēmu. Invazīvā listerioze rada 20% līdz 30% nāves risku, kas nav labi, ja jums ir plāni nākamajai nedēļas nogalei. Turklāt, ja esat grūtniece, Listeria infekcija jaundzimušajam var izraisīt dažādas komplikācijas, piemēram, abortus, nedzīvi dzimušus bērnus vai dzīvībai bīstamas infekcijas.

Tāpēc, ja jums ir šie atsauktie sīpoli, nesakiet tikai “YOLO” un nelietojiet tos. Tā vietā pareizi izmetiet sīpolus un nogādājiet čeku tur, kur tos iegādājāties, lai saņemtu atmaksu. Ņemiet vērā, ka “pareizi izmest” nenozīmē, ka pabarojiet tos jūsu istabas biedram. Iespējams, ka jūs ilgi nebūsit istabas biedri, ja izturēsities pret savu istabas biedru kā pret atkritumu tvertni. Pārliecinieties, ka sīpoli ir iesaiņoti tā, lai neviens tos nevarētu pieskarties. Rūpīgi notīriet visu, kas varētu būt pieskāries sīpoliem, tostarp uzglabāšanas traukus, traukus, darba virsmas, spilvendrānu un Džastina Bībera šķīvju kolekciju.

Tā kā atsauktie sīpoli ir pārdoti Floridā, jums var rasties jautājums, vai šie produkti ir atbildīgi par notiekošo listērijas uzliesmojumu. Es sedzu Forbes 1 jūlijā. Galu galā šis listērijas uzliesmojums ir saistīts ar Floridu. Tomēr ne Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) paziņojumā par slimības uzliesmojumu, ne FDA paziņojumā par sīpolu atsaukšanu netika minēta saistība starp abiem.

Pa to laiku pārbaudiet savus sīpolus. Un, nē, tas nav eifēmisms kaut kam citam. Pārliecinieties, vai zināt, no kurienes nāk jūsu sīpoli, un vai atsaukšana nav skārusi Mazo lāci. Vidalia sīpoli var būt saldi. Bet Listeria infekcija noteikti nebūtu patīkama lieta.