Virdžīnijas vīni ir pelnījuši vietu pie galda

Šis ir Virdžīnijas vīna mēnesis — nav nepieciešams iemesls vai sezona, lai izmēģinātu šos gludos un gudros vīnus.

Vīna darīšana un Virdžīnija ir sen, taču tās ne vienmēr bija harmoniskas attiecības. Agrīnais koloniālists vispirms mēģināja kultivēt Virdžīnijas vietējos vīnogulājus un, kad tas neizdevās, ieveda Francijas vīnogulājus. Patiešām, 1619. gada štata asambleja pieņēma likumu, kas liek katram Virdžīnijas vīrietim stādīt10 ievesto vinifera vīnogu vīnogulāji vīna audzēšanai un gatavošanai. "

Mēģinājumi importēt franču vīndaru, lai strādātu jaunā pasaulē, cieta neveiksmi. Pat ievērojamais gardēdis un enofīls Tomass Džefersons (pazīstams arī kā pirmais vīna tēvs) cieta neveiksmi, mēģinot izveidot plaukstošu vīna dārzu.

Taču pagājuši aptuveni 250 gadi, un Virdžīnija tagad ir cienījams kvalitatīva vīna ražotājs Amerikas Savienotajās Valstīs ar vairāk nekā 300 vīna darītavām 10 reģionos astoņos Amerikas vīnkopības apgabalos. Virdžīnijas vīna padomei patīk saukt vietējo nozari par “Old World Grace and Southern Grit”. Vīna darītavas lielākoties pieder ģimenei un pēc būtības ir amatnieciskas. Taču mazais mērogs ir radījis lielu biznesu: 2019. gadā štats ziņoja, ka Virdžīnijas vīna nozare ik gadu saražo 1.73 miljardus USD.

Lai atzīmētu un popularizētu vīnus, Virdžīnijas vīna darītavu asociācija sadarbībā ar Virdžīnijas vīna padomi un Virdžīnijas vīna dārzu asociāciju rīko ikgadēju “Gubernatora kauss” konkursu, apbalvojot izcilības un piešķirot medaļas. Šeit ir atlasīti šī gada “lietas uzvarētāji”.

50 W Ashby Gap Red Virginia Blend 2019. Lai pagatavotu šo sulīgo vīnu, kurā dominē sarkanās plūmes, tika izmantota ilgtspējīga, zemas ietekmes lauksaimniecība. Pikants, apaļš un plīša ar kraukšķīgiem sarkaniem augļiem, piemēram, dzērvenēm, šis ir jautrs un patīkams vidēji sātīgs vīns, kas lieliski piemērots dzeršanai nedēļas nogalē.

Barboursville Vineyards Vermentino 2020 rezervāts. Tīrs, svaigs un apaļš — šī ir vienmērīga baltā krāsa, kas kļūst arvien populārāka, interpretācija. Raudzēts ar nerūsējošo materiālu, lai ļautu spīdēt nobriedušam bumbieru tonim, tajā ir arī ābeļu miza, balti ziedi un liepu ziedi. Šis ir patīkams vīns, kas saderēs ar grūti savienojamiem dārzeņiem, piemēram, Briseles kāpostiem.

Cana “Le Mariage” Red Blend 2019, Middleburg. Lai gan tas ir Cabernet vadīts (43%), Merlot plūmju raksturs pārņem šo sulīgo un plīša maisījumu, kurā ir arī 14% Malbec un Petit Verdot un 7% Cabernet Franc. Dzīvīga, sāļaina mineralitāte un asa tumši ķiršu nokrāsa ar nelielu augu noti. Mīksti strukturēts un gluds.

Cana “Unite Reserve” 2019, Loudon County. Petit Verdot vada šo maisījumu (65%), Cabernet Franc veido 29% un pārējo Merlot. Vēl viens gluds operators: plīša un sulīgs ar saldiem, gataviem augļiem (šeit galvenais spēlētājs ir plūme), nedaudz garšvielu un piena šokolādes nokrāsu. Mineralitāte ir zemteksts šajā gludajā, mutē laistošajā vīnā, kurā ir viss.

Megijas Malikas vīna alas Albarino 2020, Lūdonas apgabals. Vampy etiķete atspēko šī labi pagatavotā, garšīgā vīna labo nodomu. Sauss un svaigs, krakšķošs ar citrusaugļiem, bet izceļ apaļus un sulīgus augļus. Smagāka mutes sajūta padara to par labu ēdiena partneri.

Michael Shaps Chardonnay, Wild Meadow Vineyard, 2019, Purcellville. Pilnīga un pilnībā izteiksmīga ar apaļu krēmīgumu ar lazdu riekstiem kā akcentu. Pārdomāta ozola izmantošana ļauj ābolu un bumbieru augļiem spīdēt ar nelielu citrona nokrāsu. Skaists degunā un mutē. Tas ir gluds un graciozs piedāvājums no Burgundijas vīndara.

Pollack Vineyards Meritage, 2017, Monticello. Iegūstiet īpašumā audzētus augļus šajā dziļi nogatavojušajā un sulīgajā vīnā ar plūmju un melleņu aromātu ar sālsūdeni. Mūsdienīgs, gluds stils, zīdaini tanīni, 60% Cabernet Franc, 24% Merlot un 16% Petit Verdot. Ar 14.5% tas nav viegls, bet tas ir skaists.

Rockbridge “V d'Or” 2018 saldais vīns. Riesling, Vignobles un Vidal Blanc maisījums, kas presēts saldēts šajā gludajā, piesātinātajā, kompleksajā saldajā vīnā. Persiku un aprikožu deja ar medu, ingveru un cukurotu apelsīna miziņu ar nedaudz sāļu noti. Intriģējošs augļu un garšvielu sajaukums. Tāpat kā jebkuram labi pagatavotam saldajam vīnam, augsts skābums neļauj tam kļūt stingram.

Shenandoah Vineyards Reserve Red 2019. No otrās vecākās aktīvās vīna darītavas Sadraudzības valstīs, kuru tagad vada Maikls Šapss, šis pilnmiesīgais Tannat (40%) maisījums lieliski pārņem citādi nervozas vīnogu šķirnes malas. Šim vīnam palīdz 26% Cabernet Franc un 25% Petit Verdot, un tas ir piepildīts ar koncentrētiem sarkaniem un melniem augļiem, tam ir stingra struktūra un tanīni, kā arī garš nogarojums.

Wisdom Oak vīna darītava “Nineteen” 2019, Monticello AVA. No pagraba kolekcijas šis ir gluds Meritage maisījums, kurā ir 50% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc — visi īpašumā audzēti augļi. Pilnvērtīgs un ar visām bagātīgajām īpašībām, ko jūs varētu sagaidīt — kassī, nedaudz kafijas un tumšās šokolādes, taču sulīgā, mūsdienīgā interpretācijā. Šķiet vējaināks, nekā varētu domāt 14% alkohola.