Vīna grāmatas 2020. gadā: seši, lai izbaudītu

Šogad dažas grāmatas par vīnu ir iekļuvušas 2022. gadā izdoto labāko grāmatu topā. Šeit ir dažas, ko nobaudīt.

Ja esat italofīls enofīls, paņemiet Chianti Classico, pilnīgais UGA vīna dārzu atlants, Alesandro Masnageti un Paolo De Kristofaro (tulkojis Bērtons Andersons). Šī ir īpaši noderīga grāmata Itālijas vīna studentiem, pirmā šāda veida grāmata, kas iedziļinās reģionā pēc jaunās Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) apakšzonu klasifikācijas. Izdevniecība Enogea, autora nospiedums un ietver 500 lappuses un aptuveni 180 kartes, ir paredzēts, ka tas būs pieejams ASV 2023. gada sākumā, taču tas būs vērts gaidīt (vai meklēt, ja varat atrast ar citiem līdzekļiem), lai iegūtu tās kartes. paskaidrojošas detaļas un "sensorālā tuvība".

Dzeršana ar valkīriem, Endrjū Džefords. Arī šis sējums no Académie du Vin bibliotēkas izdevniecības nospieduma un arī britu vīna rakstnieka autors ir Džeforda sleju kolekcija, no kurām lielākā daļa tika publicēta žurnālā Decanter, kas ir viņa ilggadējā izdevējdarbība. Viņš aicina lasītājus un dzērājus uzdot dažādus ar vīnu saistītus jautājumus, sākot no garšas un uztveres līdz tirgus vērtībai un personiskajai vērtībai.

Lai iemīlētos, izdzeriet šo, Alise Feiringa. Vāks, rifs par Alise Brīnumzemē, ir apburošs ievads pazīstamā dabīgā vīna čempiona memuāram. Feiringa pirmo reizi bija pazīstama ar savu 2008. gada darbu The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization — darbu, kas vispirms liecināja par viņas atteikšanos iet kopā ar pūli vai vismaz pūli iepriecinošu kritiķi, un viņas zīmolu. Individuālisms un aizraušanās ir konsekvents pavediens citās viņas grāmatās, kas koncentrējas uz dabisko vīnu. Tā vietā, lai veidotu garu loku, šie memuāri ir sakārtoti kā eseju kolekcija — atmiņas un cilvēku un vietu iedvesmas.

Hjū Džonsona dzīve un vīni, Hjū Džonsons (Iespējams, viens no ražīgākajiem vecās gvardes vīna rakstniekiem, Džonsons ir sarakstījis daudzus klasiķus, tostarp dārza grāmatas, par kurām viņš, iespējams, ir mazāk pazīstams. Tiek uzskatīts, ka viņa kabatas ceļvedis ir vislabāk pārdotais apkopojums, un viņš ir līdzautors Pasaules vīna atlants. Šis sējums ir viņa 2005. gada memuāru atjauninājums Vīns, atkorķēta dzīve, kurā Džonsons ir stāstītājs un sava veida gids, kas ved lasītājus pa atmiņu joslu, kas viņam šķiet lielākā daļa no pasaules lielajiem vīna dārziem. Ērika Asimova priekšvārds, ko izdevusi Académie du Vin Library, Stīvena Spurjē nospiedums atdzīvināja pirms savas nāves.

Vino: īstā itāļu vīna pamatceļvedis, Džo Kampanale ar Džošua Deividu Steinu. Šī ir skaista grāmata kafijas galdiņam, turēšanai rokās un lasīšanai, sākot ar Florences marmora papīriem un ar jaukām fotogrāfijām uz kvalitatīva matēta papīra. Grāmata ir sakārtota 20 nodaļās, kas veltītas katram Itālijas lielākajam vīna reģionam, un katrā no tām ir ražotāju ieteikumi; skaidrojošs materiāls par vīna klasifikācijas sistēmu un sadaļa par jaunajiem stiliem, kas Itālijā ar aptuveni 400+ vīnogu šķirnēm būs mūžīgi stāstīta nodaļa. Kampanale ir labi pazīstama Ņujorkas restorānu vidē kā someljē un itāļu virtuves ēdnīcu īpašnieks/operators.

Vīna Bībele, Kārena Makneila. Pirmo reizi publicēts 2001. gadā, kas ir jaunums šajā cienījamā primera trešajā izdevumā, un tie ir krāsaini fotoattēli un paplašināts teksts, lai iekļautu tādas svarīgas tēmas kā klimata pārmaiņas un atjaunota interese par vīna izcelsmi un vēsturi. Makneila ir kaislīga un saistoša runātāja, pedagoģe, un tas liecina par viņas zinošo, iekļaujošo un demokrātisko pieeju pasaules vīniem. Viegli sekojams modulārais izkārtojums patiks tiem, kas mācās par vīnu.