Vīna logi Florences renesansē, tiešā veidā pārdoti patērētājiem

Vīna pārdošana tieši patērētājiem (DTC) ASV, kur ražotāji piegādā pudeles tieši mājsaimniecībām, apiet izplatītājus un mazumtirdzniecības veikalus. Tas prasa no ražotājiem lielākas pārdošanas pūles, taču to var atalgot ar nodokļu priekšrocībām.

Turīgās ģimenes Itālijas pilsētā Florencē izmantoja līdzīgu DTC taktiku Renesanses periodā, lai samazinātu nodokļus. Īsa, labi ilustrēta un saistoša grāmata ar nosaukumu Vīna logi Florencē un ToskānāSākot noFlorences mākslas vēsturnieku Diletas Korsīni un Lukrēcijas Džordano [BDV, 2021] — atklāj intriģējošu biznesa taktiku.

Lielā daļā laikmeta, kas ietver viduslaiku un renesanses daļas, tostarp 16^th un 17^th gadsimtiem, tikai tirgotāji varēja pārdot vīnu Florencē, un šiem tirgotājiem bija jābūt spēcīgajiem Arte dei Vinattieri ģilde. Šī ģilde arī kontrolēja krodziņu darba laiku un pārdošanas cenas un noteica, kur var pārdot vīnu. Tomēr vietējiem tiesību aktiem bija nozīmīgs izņēmums: zemes īpašnieki varēja iegādāties vīnu, ko ražojuši īrnieki, kuri ieņēma viņu lauksaimniecības zemi, un pēc tam pārdot to tieši no savām privātajām dzīvesvietām — saskaņā ar lielhercoga Kosimo I de Mediči izdotu dekrētu. Toskānas 1559. gadā. Kad šis mājsaimniecībām paredzētais vīns ienāca pa pilsētas vārtiem, tas tika atbrīvots no nodokļa uzlikšanas. Spēcīgas un bagātas ģimenes, piemēram, Makjavelli, kā arī citas, kas joprojām ir spēcīgas vīna tirdzniecībā, — Freskobaldi, Antinori un Ricasoli — ievēroja šo likumu un pārdeva vīnu no savām bieži vien greznajām mājām pilsētas iedzīvotājiem.

Šo sulu pārdeva noteiktu pieļaujamo izmēru kolbās. Pārdošanas darījumi notika caur maziem akmens portāliem dzīvojamo māju sienās. Šie mazie logi, vai buchette [vienskaitlis ir buchetta], cauri drīkst iziet tikai nepieciešamā izmēra un ne lielākas kolbas. Šie mazie portāli arī samazināja ielaušanās risku un samazināja piesārņojuma risku, kad no 1629. līdz 1633. gadam Florencē plosījās buboņu mēra vilnis, nogalinot 12% pilsētas iedzīvotāju. Pārdevēji varēja ieliet vīnu kolbās, kas novietotas uz loga apmales, un pēc tam ar vara stieņa palīdzību savākt maksājumu monētas, pirms tās iemet etiķī dekontaminācijai. Tāpat kā Covid-19 pandēmija mainīja mazumtirdzniecības veikalu ieejas un izejas punktu izmantošanu, lai samazinātu cilvēku kontaktus, buchette samazināts kontakts starp pārdevējiem un pircējiem epidēmiju laikā.

Korsīni un Džordāno grāmatā uzskaitīti 180 vīna logi, vai buchette, kas joprojām pastāv šajā galvenajā renesanses pilsētā. Nesenās Covid-19 pandēmijas laikā daži no šiem pašiem portāliem atkal tika izmantoti kafijas, vīna, uzkodu un maltīšu tirdzniecībai.

Grāmatā ir iekļauta vēsturiska informācija par šiem tirdzniecības darījumu punktiem un norādītas adreses, kur var atrast šīs arhitektūras anomālijas. Tā kā ielu numerācija Florencē var atšķirties, iespējams, vēlēsities klīst pa pilsētas ielām un uzmanieties no šādām atverēm, neņemot rokās ceļvedi. Dažas buchette ir labi saglabājušies ar vēsturiskām plāksnēm; citi izskatās nožēloti un aizmirsti.

Grāmatā ir uzskaitīti septiņi bucchete pa Borgo degli Albizi ielu pilsētas centrā. Dažu minūšu laikā pēc pastaigas nesenā nedēļas nogales apmeklējuma laikā es to atradu adresē 26. Uz plāksnītes ir rakstīts "Buchetta del Vino Wine Window", un tajā ir kultūras biedrības Buchette del Vino vietne. Tas ietver vispārīgu informāciju par šiem portāliem apmeklētājiem. Korsīni un Džordāno grāmatā ir iekļauta arī karte ar šādu logu atrašanās vietām citās Toskānas pilsētās, piemēram, Sjēnā, Lukā, Pistojā un Prato.

šis buchette Vēsturiski svarīgi ir arī logi uz pagātni — atgādinājumi, ka nodokļi un slimības joprojām maina mūsu apkārtējo tirdzniecību un arhitektūru.