Pasaules 50 labākie vārdi — amatniecības īru viskija uzņēmums Pasaules viskijs

Kopš debijas uz skatuves 2002. gadā, The World's 50 Best ir pierādījis sevi kā vadošo vietu augstākās klases ēdienu un dzērienu jomā. Kad ikgadējais konfabs paziņo par saviem populārākajiem bāriem un restorāniem, galvas pagriežas un virsraksti ir veidoti. Vēlāk šogad tās paplašināsies luksusa viesnīcu telpā ar pirmo Pasaules 0 labāko viesnīcu sarakstu.

Bet pirms tam mēs redzēsim 2023. gada notikumu, ar kuru viss sākās: Pasaules 50 labākie restorāni. Uzvarētāji tiks paziņoti ekskluzīvā pasākumā Les Arts operas namā Valensijā, Spānijā 20. jūnijā. Un, lai gan mēs nevaram zināt, kāda cienījamā virtuve tur izcelsies, mēs do uzziniet, kādu viskiju baudīs nepārspējamais šefpavāru un garšas meistaru klāsts, kas tajā vakarā būs klāt.

Apbalvošanas šovs tikko paziņoja par savu uzņēmumu The Craft Irish Whisky Company “Pasaules viskijs” partneris. Ko tas īsti nozīmē? Un kā viņi nokļuva pie šī konkrētā ražotāja? Pajautāsim pasaules 50 labākajiem un uzzināsim.

“Pasaules 50 labākie restorāni nodrošina labāko ēdināšanas pieredzi visā pasaulē, un The Craft Irish Whiskey Co. ir mūsu aizraušanās, lai atzīmētu pastāvīgo tiekšanos pēc izcilības viesmīlības jomā,” saka Rodžers Betriu, Apvienotās Karalistes mediju grupas partnerattiecību direktors. "Mēs esam priecīgi sadarboties ar The Craft Irish Whiskey Co. kā mūsu oficiālo Pasaules Whiskey partneri."

Tik aktuālam zīmolam kā World's 50 Best nepārprotami netrūkst dzērienu partneru, kas vēlas strādāt ar tiem. Tātad tas liecina par to, ka viņi izvēlējās saistīt nevis ar skotu, bet gan ar īru viskiju — un tajā pašā laikā salīdzinoši jaunpienācēju. Savukārt Craft Irish pēdējos 3 gadus ir mainījis galvu ar savu lielisko pieeju īpaši luksusa šķidrumu pildīšanai un sajaukšanai. Tie ir tie paši cilvēki, kas laida klajā ar 2 miljonu ASV dolāru sulu, kas tika iepakota kopā ar pirmo šāda veida Faberžē olu.

Secīgos izlaidumos viņi ir saņēmuši desmitiem balvu par novatorisku dizainu. Taču uzņēmuma dibinātājs un meistars blenderis Džejs Bredlijs vēl vairāk lepojas ar saņemto atzinību par to, kas ir iekšā Stikls. Pagājušajā gadā viņa Devil's Keep izteiksme tika nosaukta par "Pasaules labāko īru iesalu" prestižajā World Whiskys Awards balvu pasniegšanas ceremonijā. Un viņš ir veltīts tam, lai paaugstinātu savulaik dominējošās kategorijas statusu, kurā viņš specializējas. Kurā vietā ir Pasaules 50 labākie…

“Kā uzņēmumam mūsu misija ir augstākās kvalitātes īru viskiju atkal izvirzīt globālās hierarhijas augšgalā, un tas nozīmē, ka tas atkal jāiekļauj pasaules izcilāko restorānu un bāru ēdienkartē,” skaidro Bredlijs. “Neatkarīgi no tā, vai tas ir pie glāzes, kokteilī vai uz šķīvja, mēs šo misiju sasniedzam iespaidīgā ātrumā, un es uzskatu, ka tas ir mūsu aizraušanās ar viesmīlību rezultāts, ko apliecina mūsu darbs ar tādām organizācijām kā World's 50 Labākais un Michelin ceļvedis.

Craft Irish Whisky Company uzsāka sadarbību ar pēdējo 2022. gada sākumā, palīdzot riepu uzņēmumam izplatīt prestižās plāksnes Michelin zvaigznes saņēmējiem pēc pagājušā gada atklāšanas. Šī gada sākumā viņš pasniedza “Exceptional Cocktail List Award” balvu par patiesi izcilu meistarību miksoloģijā Makijam Kazaķim, Park Chinois Londonas bāra vadītājam. Bredlija iespaidīgās attiecības ar izcilākajiem restorānu talantiem jau ir redzamas šīs pilsētas dinamiskajā ēdināšanas ainā.

The Donn — Craft Irish par vispieejamāko cenu — tiek izmantots kā galvenā sastāvdaļa reducējošā mērcē uz brieža gaļas ēdiena restorānā Gordon Ramsey. Frog slavas šefpavārs Adams Hendlings izmanto to izsmalcinātā īru kafijā, kuru viņš šogad izstrādāja laicīgi pirms Paddy's Day. Un tas pats šķidrums ir arī citrusaugļu, putojošā Golden Nectar kokteilī Hakkasan Londonā.

Pateicoties jaunatklātajai sadarbībai ar World's 50 Best ļaudīm, Bredlijs cer, ka varēs izveidot attiecības ar šefpavāriem un bārmeņiem tālu ārpus Apvienotās Karalistes galvaspilsētas, kuru viņš pašlaik sauc par mājām. Ierodoties ballītē ar pasaules klases viskiju rokās, vienmēr ir vieglāk iegūt draugus.