Kad ceturtdien apsēdos, lai intervētu šefpavāru Hosē Andrē viņa restorāna Zaytinya nesen atvērtajā Ņujorkas vietā, es sapratu, ka sēžu kopā ar vienu no labdarīgākajiem...
tag: Pasaules centrālā virtuve
Hosē Andrē ir dažas lietas, kas jānoņem no krūtīm, kamēr pasaules centrālā virtuve gatavojas brutālajai Ukrainas ziemai
Šefpavārs Hosē Andrē izvelk savu iPhone, lai pārslēgtos starp diviem attēliem no Ukrainas. Vienā, video, redzams, kā cilvēku pūlis dzer karstu zupu teltī, kurā strādā viņa starptautiskā pārtikas palīdzības grupa World Centr...
Krievija paplašina uzbrukumu pārtikai, uzspridzinot vilcienu Hosē Andrē pasaules centrālajai virtuvei
Ducis palešu gaļas, divas paletes ar svaigiem dārzeņiem, trīs paletes ar augļiem. Bija zivis, makaroni, griķi un cukurs. Viss ceļā uz trūcīgām ģimenēm Ukrainā. Visi iznīcināti. Krievu jaunkundze...