Matias Muchnick, Not Company dibinātājs un izpilddirektors, pirmdien Ņujorkā, ASV, … [+]
Bloomberg, izmantojot Getty Images
Pārtikas tehnoloģiju vienradzis NotCo, kura galvenā mītne atrodas Čīlē, un kura vērtība ir 1.5 miljardi ASV dolāru, ir piesaistījis vēl 70 miljonus ASV dolāru D sērijas paplašinājumam, lai katapultētu savu jauno mākslīgā intelekta platformu “Giuseppe”, B2B vienību, kas nodrošina inovācijas CPG zīmoliem, sastāvdaļu piegādātājiem un tehnoloģiju nodrošinātājiem. Tā arī aktīvi gatavojas IPO, iespējams, 2025. gadā.
Šī kārta, ko vada Princeville Capital, palielināja NotCo kopējo finansējumu līdz nedaudz vairāk nekā 400 miljoniem USD. Alt protein uzņēmuma iepriekšējie atbalstītāji ir Tiger Global Management, Union Square Hospitality Group, L Catterton, Trousdale Ventures un Džefs Bezoss, izmantojot Bezos Expeditions.
Pašlaik piedāvājot zīmolu produktu līniju, piemēram, NotMilk, NotBurger un NotChicken, NotCo ir vislabāk pazīstams ar to, ka izmanto dažādas kultūras, lai atdarinātu dzīvnieku izcelsmes pārtikas tekstūru, garšu un smaržu, izmantojot patentēto tehnoloģiju, kurai ir 12 ASV patenti. Šie patenti ir arī licencēti uzņēmumam Kraft Heinz, lai ar kopuzņēmuma palīdzību radītu ilgtspējīgākus produktus Kraft Heinz nav uzņēmums.
Patentēta datu kopa pētniecībai un attīstībai
NotCo līdzdibinātājs un izpilddirektors Matias Muchnick saka, ka viņu Giuseppe platforma var paātrināt pētniecību un attīstību, izmantojot mašīnmācīšanos un algoritmu, jo tās augošajā datubāzē ir ietverti tūkstošiem augu izcelsmes sastāvdaļu garšu profili, funkcionalitātes un sastāva informācija. “Tas ir ļoti efektīvi pielāgot [mūsu B2B klientiem]. Tā vietā, lai paļautos tikai uz vienu garšas speciālistu,” skaidroja Muhniks, “tagad viņi strādā ar četrām līdz piecām dažādām garšu mājām, izmantojot mūsu tehnoloģiju, lai optimizētu savu pētniecību un izstrādi.”
NotCo līdzdibinātāji Karims Pičara (pa kreisi) un Matiass Muhniks (pa labi) piesaista papildu 70 miljonus dolāru … [+]
NotCo
AI platforma sastāv no četri moduļi izstrādāts dažādiem mērķiem: Biagio, kas ģenerē augu izcelsmes preparātus mērķa dzīvnieku olbaltumvielām; Atklājums, kas palīdz pārtikas zinātniekiem labāk izprast sastāvdaļas, lai palielinātu produktu apjomu; Toolbox, kas ļauj zīmoliem izstrādāt prototipus, kas vislabāk atdarina dzīvnieku izcelsmes produktu tekstūras un funkcionalitāti; un Flora, kas kartē pārtikā dabiski esošos aromātiskos savienojumus.
“Tā mēs apvienojam ananāsus un kāpostus, lai pienā radītu pienainas un krēmīgas notis, un izmantojam zemenes un tomātus, lai radītu vistas garšu,” sacīja Muhniks. "Tas patiešām ir satriecoši."
"Pilnīgs plāns" IPO
Papildus Džuzepei vēl viens galvenais iemesls, kāpēc NotCo nolēma pagarināt D sērijas palielinājumu, tuvākajā laikā izturēt sarežģītu ekonomisko vidi, lai nodrošinātu veselīgu naudas plūsmu un nākotnes rentabilitāti. Muchnick minēja, ka tas arī palīdzēs uzņēmumam labāk sagatavoties drīzam IPO.
"Mums jau ir pilnīgs IPO plāns līdz 2025. gadam," viņš teica. "Uzņēmuma publiskošana prasa laiku un atbilstošu procesu, tāpēc šīs disciplīnas iepriekšēja izkopšana ļauj mums būt gatavākiem un saglabāt savu konkurētspēju."
Source: https://www.forbes.com/sites/douglasyu/2022/12/12/jeff-bezos-backed-food-tech-unicorn-notco-raises-another-70-million-in-series-d-extension-ahead-of-2025-ipo/