Burgundijas vīnu izsolē 2021. gada vintage ir uzvarētājs

2021. gada Côte de Nuits vintage no Burgundijas ir niecīgs daudzums, taču tajā ir ietvertas vērtīgas un smalkas īpašības.

Pagājušajā nedēļas nogalē Francijas Burgundijas reģionā notika 61. Hospices de Nuits-Saint-Georges vīna izsole, kas atrodas aptuveni divas trešdaļas no attāluma starp Parīzes un Ženēvas pilsētām. Tas stundās savāca 2.49 miljonus eiro (2.73 miljonus ASV dolāru). Pasākums sākās īstā franču stilā — ar mielastu.

Simtiem viesu sēdēja koka paneļu telpā senajā Clos de Vougeot klosterī, kas atrodas desmit minūšu brauciena attālumā uz ziemeļiem no Nuits-Saint-Georges pilsētas. Viņi valkāja kaklasaites, jakas un kleitas, bet arī dūnu jakas un kedas. Grupā bija bijušais Tour de France riteņbraukšanas čempions Bernārs Hino, kā arī iepriekšējais ASV prezidenta Reigana šefpavārs un vīna brokeri no visas pasaules.

Vīnziņu flote, kas valkāja melnus anorakus un melnas kaklasaites, nesa vīna pudeles stiepļu grozos, pārvietojoties horeogrāfiski saskaņoti starp apkalpojošo personālu ar melnām vestēm un melniem svārkiem. Sākuma ēdiens — jūrasvelni un vēžveidīgie (médaillon de lotte aux coquillages SIC) ar Burgundijas safrāna mērci — tika apvienots ar zīdainu 2016. gada Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins baltvīnu. Nākamais — cepta pīles krūtiņa (Magret de Canard Roti) un upeņu mērce tika apvienota ar 2015. gada Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Didiers. Padomājiet par lakricas, ķiršu un minestrone aromātiem, kam seko mokas un kazeņu garšas sautējums.

Pirms šīm pusdienām viesi vispirms bija apmeklējuši blāvu pagrabu, lai nogaršotu sulu no 108 mucām Pinot Noir sarkanvīna un vienas mucas Chardonnay baltvīna izsolē. Dažu minūšu laikā parādījās 2021. gada ražas ražas profils: spilgts un rūgts skābums, kas apvienots ar nedaudz savvaļas sarkano augļu – lauku zemeņu un jauno aveņu – aromātu, pirms fona ar smalkiem, zīdainiem tanīniem.

Pēc šīs sākotnējās degustācijas un pusdienām izsole notika citā akmens telpā, kas bija apvilkta ar gobelēniem Clos de Vougeot. Spriedze valdīja: ņemot vērā, ka stiprais sals un miltrasa iznīcināja lielāko daļu Burgundijas 2021. gada ražas, vai šī gada pārdošanas apjomi atbildīs cerībām?

Pārdošana sākās pulksten 3:14. Pirmā partija bija 228 litru muca ar Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers-Cuvée Guyard de Changey. Bija paredzēts, ka cena būs 20,000 22,086 eiro (3 16 ASV dolāri), taču, kad cena nokrita plkst. 35,000:38,650, tā tika pārdota par XNUMX XNUMX eiro (XNUMX XNUMX ASV dolāri), tādējādi izsoles tonis bija ambiciozs. (Šis vīns ir gan dūšīgs, gan klasisks Nuits-Saint-Georges sarkans, ar spēcīgu tumšu augļu un garšvielu aromātu, aizturošu garšu un plīša tanīniem.)

Pārdošana turpināja sagraut cerības. Apsveriet 23. partiju — nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots Cuvée Mesny de Boisseaux mucu. Bija arī paredzēts, ka tā tiks pārdota par 20,000 38,000 eiro, bet tā vietā tika iegūta 41,963 73 eiro (1 52,000 $). (Vīns ir satriecošs: meža zemeņu iecirtīgi aromāti un dziļi tumši klasiski ķiršu aromāti, kas pārklāti ar mirdzošu skābumu). Viena baltvīna muca bija 57,424. partija — Nuits-Saint-Georges 24,000er Cru Les Terres Blanches Cuvée Pierre de Pême —, kas ienesa XNUMX XNUMX eiro (XNUMX XNUMX USD) jeb vairāk nekā divas reizes vairāk nekā gaidīts XNUMX XNUMX eiro.

Pēc šīs baltvīna pārdošanas dziedātāja/aktrise Elodija Frežē nostājās blakus izsoles rīkotājam Hugues Cortot un vadīja publiku plaukstās, singlodami.

80. lote bija īpaša "labdarības muca", kas tika izsolīta par 22,481 24,825 eiro (1933 XNUMX USD). Tas ietver īpašu premier cru vīnu maisījumu no deviņiem īpašumiem, ar sulu gan no ziemeļu, gan dienvidu Burgundijas, no vīnogām, kas novāktas gan augstās, gan zemās nogāzēs, un no dažāda vecuma vīnogulājiem. Ieņēmumi tiek novirzīti tieši APF France Handicap — organizācijai, kas dibināta XNUMX. gadā, lai palīdzētu personām ar invaliditāti un viņu ģimenēm visā Francijā.

Stundu un četrdesmit piecas minūtes pēc izsoles sākuma 109 mucas tika pārdotas par kopējo summu 2.486 miljoni eiro (2.745 miljoni ASV dolāru), kas ir gandrīz par 30% vairāk nekā pagājušā gada izsolē.

Šī Nuits-Saint-Georges izsole ir nošķirta no līdzīgas Burgundijas izsoles, kas katru gadu notiek Bonē pilsētā — pusstundas brauciena attālumā uz dienvidiem. Abās izsolēs tiek piesaistīti līdzekļi slimnīcu atbalstam, un tās ir bezmaksas, nevis konkurējošas. Piemēram, pusdienās es sēdēju blakus Šarlotei Fougerei — Bounas mēra vietniecei —, kura kopā ar sieviešu grupu no šīs pilsētas katru gadu apmeklē šo Nuits-Saint-Georges izsoli, lai iegādātos mucu. Arī pirmais vīns, kas pasniegts pusdienās, nāca no Hospices de Beaune īpašuma.

Pašreizējā Hospices de Beaune vīna izsoles atkārtojums sākās 101 gadu pirms Nuits-Saint-Georges, bet Beaune hospices (vai slimnīca tiem, kam trūkst līdzekļu) radās 15.^th gadsimtā, savukārt Nuits-Saint-Georges radās dažus simtus gadu agrāk — 1270. gadā. Tomēr, kas ir daži gadsimti draugu vidū? Šo notikumu papildināmība arī palielina publicitāti abiem, līdzīgi kā tas notiek divās slavenajās vīna izsolēs ASV: Neapolē Floridā un Napas ielejā Kalifornijā. Atbilstības un sadarbības saites, kas pastāv starp šīm izsolēm, arī palīdz popularizēt visa Burgundijas reģiona vīnus, pārtiku un kultūru.