Kraft Heinz vēlas ražot uz augu bāzes gatavotus hotdogus, izmantojot jaunu uzņēmumu

Hotdogi varētu būt nākamā pārtikas preču veikala prece, kas tiks pārveidota uz augu bāzes.

Kraft Heinz otrdien paziņoja, ka veido kopuzņēmumu ar TheNotCompany, Čīles jaunuzņēmumu, kura vērtība ir 1.5 miljardi USD un kas rada augu izcelsmes aizstājējus olām, pienam un gaļai. Kraft Heinz akcijas otrdien noslēdza šo ziņu kāpumu par 5%. Trešdienas rīta tirdzniecībā akcijas samazinājās par mazāk nekā 1%.

"Tagad mums būs priekšrocība, piedāvājot produktus, kas jums patīk no zīmoliem, kuriem uzticaties, arī ar augu izcelsmes iespēju," trešdien CNBC raidījumā "Squawk Box" sacīja Kraft Heinz ASV prezidents Karloss Abrams-Rivera.

"Tā ir doma par to, vai jums ir Oskara Meijera hotdogi un Oskara Meijera "Not Hot Dogs"," viņš piebilda.

Kraft Heinz atrodas pavērsiens, kas ietver tā pazīstamāko zīmolu, piemēram, Oscar Mayer, pārveidošanu. Pirms pusotra gada uzņēmums atklāja Oscar Mayer ģenerālplānu, kas ietvēra jaunu iepakojumu, vienkāršākus sastāvdaļu sarakstus un mārketingu, kas koncentrējas uz tā kā ikoniska amerikāņu zīmola statusu. Zīmola izmaiņas notika pēc tam, kad uzņēmums 2018. gada ceturtajā ceturksnī un vēlreiz 2019. gada otrajā ceturksnī norakstīja Oskara Maijera vērtību.

Abrams-Rivera sacīja, ka kopuzņēmuma mērķis ir “demokratizēt” augu izcelsmes pārtiku. Gaļas aizstājēji, kas ir paredzēti, lai atdarinātu dzīvnieku izcelsmes versijas garšu un tekstūru, piemēram, Beyond Meat un Impossible Foods, pārtikas preču veikalā joprojām maksā pircējiem vairāk nekā parastā vistas vai liellopa gaļa.

Saskaņā ar Abrams-Rivera teikto, aptuveni trešdaļa amerikāņu ievēro elastīgu diētu, kas ietver gaļas patēriņa samazināšanu par labu vairāk augu izcelsmes pārtikas produktiem. Tā kā arvien vairāk patērētāju savā uzturā ir pievienojuši gaļas alternatīvas, sekoja Big Food. PepsiCo sadarbojas ar Beyond kopuzņēmumā, lai radītu jaunas uzkodas un dzērienus uz augu bāzes. Gaļas pārstrādes gigantam Tyson Foods ir sava augu izcelsmes aizstājēju līnija.

Tomēr dažiem ir šaubas par ilgtermiņa interesi par augu izcelsmes aizstājējiem. Investori ir izteikuši skepsi pret Beyond Meat, kuras akcijas pēdējo 65 mēnešu laikā ir samazinājušās par 12%. Volstrītas analītiķi lielā mērā ir zaudējuši uzticību uzņēmumam, jo ​​pārtikas preču pārdošanas pieaugums ir palēninājies.