Rančo saldējums? Jauns aromāts pievienojas Mac un sieram, omāram un visam Bagel notiekošajās sacensībās par pikanto desertu

Augšējā līnija

Rančo saldējums ir jaunākais īpašību saldējuma garšu sērijā, piemēram, picas, medus halapenjo sālījumā un omārā, kas ir paredzēts pikantu garšu cienītājiem, jo ​​globālais saldējuma tirgus meklē veidus, kā turpināt izaugsmi.

galvenie fakti

Van Leeuwen, nacionālā saldējuma ķēde, piektdien par godu Nacionālajai rančo dienai laiž klajā Hidden Valley Ranch aromatizētu saldējumu, ko pārdod tikai uzņēmumā Walmart. teica paziņojumā.

Saldējums ietver paniņas, garšaugus un "salduma pieskārienu", uzņēmums teica, iesakot to savienot ar sāļām uzkodām.

Garša būs pārdošanā tikai īslaicīgi, no 20. marta līdz 28. maijam.

Pamatinformācija

Papildu 13% pieaugušo amerikāņu un 25% no 25 līdz 34 gadu vecuma iedzīvotāju uzskata, ka viņi būtu mudināti pirkt vairāk saldējuma, ja būtu vairāk pikantu piedāvājumu, liecina tirgus izpētes uzņēmuma Mintel veiktā 2022. gada aptauja. Wall Street Journal ziņots. 2021. gadā, kad Jeni's Splendid Ice Cream laida klajā savu All Bagel saldējumu, tas izpārdots deviņās dienās. Tā popularitāte pārliecināja saldējuma uzņēmumu 2022. gadā ieviest sīpolu un ķiploku garšu. Tikmēr Van Lēvens izlaida savu tautas spilgti dzeltens Kraft makaronu un siera garšas saldējums 2021. gadā ar 6,000 pintes, kas izpārdotas stundas laikā, Food & Wine ziņots. 2022. gadā tika izveidots arī picas garšas saldējums ar krējuma siera un mocarellas saldējumu, tomātu ievārījuma virpuli un bazilika garozas cepumiem. Februārī Jeni's Splendid Ice Cream paziņoja īpašā izdevuma “Biscuits With The Boss” garša, godinot sižetu populārajā Apple TV šovā Teds Lasso. Kopš aromāts tika pārdots tiešsaistē, tas ir noticis izpārdots un ir pieejams tikai dažos veikalos.

Tangenss

Vietējie saldējuma veikali pēdējos gados ir arī meklējuši publicitāti ar pikantiem aromātiem: Sweet Action Ice Cream Denverā, Kolorādo, mēģināja izbaudiet medus jalapeno marinētu gurķu garšu un Lick Honest saldējumus Ostinā, Teksasā, Sells grauzdētu biešu un svaigu piparmētru garšu. Tomēr Ben & Bill's Chocolate Emporium Masačūsetsā ir pavadījis pēdējos 20 gadus pārdod omāru saldējums.

Liels numurs

105 miljardi. Tiek prognozēts, ka globālais saldējuma tirgus būs tāds līdz 2029. gadam, saskaņā ar Fortune Business Insights.

Vēl lasu

Cilvēkiem patiešām patīk Krafts Mac-and-Cheese saldējums — vietne, kur pasūtīt 12 pintes, avarēja, un garša ir izpārdota (Business Insider)

čam! Nē, Yuck! Dīvainas saldējuma garšas rada nesaskaņas (Wall Street Journal)

Saldējums no viltības līdz sajūsmai (The New Yorker)