Slutty Vegan Is Expandings uz Hārlemu šoruden

Populārs vegānu ātrās ēdināšanas restorāns Ņujorkā paplašinās tikai dažas nedēļas pēc Atlantas koncepcijas ieviešanas Bruklinā.

Slutty vegāns, Pinky Cole vegānu ķēde ar gandrīz kulta sekotāju novembrī atklās savu otro vietu Ņujorkā 300 West 135th Street. Slutty Vegan Harlem kalpos ēdienkarte, kas piedāvā radošus vegāniskus burgerus, sviestmaizes un daudz ko citu, kas pagatavots no augu gaļas un visiem raksturīgiem nosaukumiem.

"Šis man ir pilna apļa brīdis," saka Pinky. "Dažu kvartālu attālumā man bija restorāns, kas tika iznīcināts tauku ugunsgrēkā. Atgriezties vietā, kas man palīdzēja sākt, ir tik liels darījums mana sapņa īstenošanai, un, godīgi sakot, tas ir mans izpirkšanas stāsts!

Jaunais priekšpostenis būs zīmola astotais ķieģeļu un javu, kas tiks atvērts pēc tā Ņujorkas māsas atrašanās vietas Bruklinā, kas tika atvērta 2022. gada septembrī.

Pilna ēdienkarte būs pieejama līdzņemšanai un piegādei, un tajā ir iekļauti fanu iecienītākie ēdieni, piemēram, One Night Stand, burgers ar vegānu bekonu, vegānu sieru, karamelizētiem sīpoliem, salātiem, tomātiem un “Slut Sauce” uz vegāniskas havajiešu maizītes un Fussy Hussy — burgers ar marinētiem gurķiem, vegānu sieru, karamelizētiem sīpoliem, salātiem, tomātiem un “Slampa mērci” uz vegāniskas havajiešu maizītes. Papildu ēdienkartes iespējas ietver Heaux Boy ar vegānu garnelēm, kas iemestas Ņūorleānas stila mīklā, un Hollywood Hooker, vegānu sasmalcinātu Philly ar halapeno, papriku un karamelizētiem sīpoliem, vegānu provolonu, salātu lapu, tomātu, kečupu un vegānu majonēzi uz hoagie. .

2022 maijā, zīmols svinēja 25 miljonu dolāru A sērijas līdzekļu vākšanu kārta, kuras rezultātā Slutty Vegan ieguva iespaidīgo 100 miljonu ASV dolāru novērtējumu, ko divkārši atbalstīja Enlightened Hospitality Investments (ko līdzdibināja Denijs Maijers no Union Square Hospitality Group) un New Voices Fund (ko vadīja miljardieris uzņēmējs un ESSENCE Ventures izpilddirektors Rišeljē Deniss).

Pirms Slutty Vegan's atklāšanas Bruklinā septembrī parādījās garas rindas ar dedzīgiem faniem un kaimiņiem, kuri vēlējās izmēģināt augu izcelsmes ātro pēdu, Slutty Vegan bija uznirstošie logi Ņujorkā, tostarp partnerība ar Kratīt Kratīt ierobežota izdevuma SluttyShack vegānu burgeru.