Pēc četru gadu pandēmijas aizkavēšanās Pure Grit BBQ, uz augu bāzes gatavota grila ēstuve, tika atvērta Ņujorkā… [+] 2023. gada maijā, taču ne visi tās ēdieni noteikti ir veselīgi. Pieklājīgi no Pure Grit...
tag: Vegāns
Hershey-Backed Blue Stripes ražo kakao produktus no čaumalām un visu
Oded Brenner, Blue Stripes Cacao izpilddirektors, ražo pārstrādātus produktus, kas izmanto visu kakao pāksti. Blue Stripes Upcycling, sava veida kulinārijas alķīmija, kas pārvērš pārtikas atkritumus ēdamā zeltā, ir viens no...
Modes ādas dezinformācijas problēma un kāpēc “vegāns” nenozīmē “ilgtspējīgs”
Bella Hadid, ģērbusies melnā vegānu ādas jakā un biksēs, Parīzes modes nedēļā. GC Images Kamēr "alternatīvās ādas" turpina piesaistīt milzīgas investīcijas, daži dizaineri runā ...
Gregorija kafija ir augu izcelsmes Meka
Ar tādiem partneriem kā Eat Just un Beyond Meat, Gregorys Coffee piedāvā daudz vegānu iespēju. Teds + Čelsija Kavano Ja pārtikas un dzērienu industrijā ir kāds tikums, kas jūtas nepārprotami Amerikā...
Šeit ir tīrs, uz augiem balstīts un veselīgs viesuļvētras uztura plāns
Ja jūs sagaidāt ekstremālus laikapstākļus, ir normāli krist panikā... It īpaši, ja vēlaties pabarot ģimeni ar barojošām maltītēm, zinot, ka uz nenoteiktu laiku var pazust elektrība un ūdens....
Kā “Gaļa nākotne” palīdzēja iedvesmot kultivētās gaļas tendences
No laboratorijā audzētas vistas gaļas gatavoti tīrradņi tiek izstādīti mediju prezentācijas laikā Singapūrā, kas ir … [+] pirmā valsts, kas atļāva pārdot gaļu, kas iegūta, nenokaujot nevienu dzīvnieku,...
Princis Viljams mudina televīzijas nozari kļūt ilgtspējīgākai
LONDONA, ANGLIJA — 16. SEPTEMBRIS: Princis Viljams, Kembridžas hercogs, Britu akadēmijas prezidents… [+] Kino un televīzijas mākslas (BAFTA) apmeklē jaunu izstādi labdarības organizācijas...
Kā ilgtspējība var mainīt pārtikas ķēdi
Šī ir skaista, dabiska aina. Bet ne pārtikas rūpniecības nākotne. (Toma fotoattēls … [+] Stoddart/Getty Images) Getty Images Lai cik ieinteresēti patērētāji būtu par ilgtspējību...
Cerība uz formulas deficītu, McDonald's pamet Krieviju un pieaug vistas cenas
Pandēmijas pirmajās nedēļās viltotas gaļas pārdošanas apjoms mazumtirdzniecībā pieauga par aptuveni 200%, un šī ažiotāža palīdzēja nozarei nodrošināt finansējumu vairāk nekā 2 miljardu ASV dolāru apmērā. Daudz no tā nāca no riska kapitāla...
Ko Rietumu sausums nozīmē pārtikai, kāpēc pārtikas rūpniecībai ir vajadzīgs ekonomisks taisnīgums un vai mēs esam sasnieguši vegānu vistas tīrradņa maksimumu?
Es sāku Fresh Take, lai ilgtspējība būtu sarunu priekšgalā katru nedēļu, nevis tikai tad, kad informatīvais izdevums iekrīt Zemes dienā. Tas nozīmē, ka esmu izveidojis īpašu uzmanību klimatam...
Vai “Vegānu mafija” pārspīlēja ārpus gaļas krājumiem?
Hamburgers Beyond Meat ir redzams krogā Milānā, Itālijā, 04. gada 2020. janvārī. (Mairo fotoattēls … [+] Cinquetti/NurPhoto, izmantojot Getty Images) NurPhoto, izmantojot Getty Images Šonedēļ Unovis Asset Managemen...