Steidzami atsaukt FDA saistībā ar zemesriekstu sviestu saistībā ar salmonellu

Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir izdevusi steidzamu brīdinājumu par Jif zemesriekstu sviestu, ko ražo JM Smucker Company uzņēmums Leksingtonā, Kentuki štatā.

FDA izmeklē vairāku valstu salmonellas uzliesmojumu, kas saistīts ar zemesriekstu sviestu, un ir veikusi ģenētisko analīzi 2010. gadā ražotnē atrastajam baktēriju celmam, kas atbilst celmam, kas pašreizējā uzliesmojumā izraisa slimības. Uzņēmums ir atsaucis dažus produktus, kas ražoti šajā rūpnīcā, un FDA iesaka neēst visus potenciāli ietekmētos produktus. Plašāku informāciju par zīmoliem un dažiem skarto partiju numuru kodiem var atrast FDA vietnē šeit.

Līdz šim ziņots par 14 ar uzliesmojumu saistītām infekcijām, no kurām 2 cilvēki hospitalizēti. Par gadījumiem ziņots 12 štatos, un, tā kā produktu glabāšanas laiks ir aptuveni 2 gadi, amatpersonas ir nobažījušās, ka tas varētu tikt ietekmēts vairāk cilvēku, jo patērētāji, visticamāk, ilgstoši uzglabās iegādātos produktus mājās.

Ja jūs vai kāds jums pazīstams ir ēdis zemesriekstu sviestu un viņam ir salmonelozes simptomi, tostarp caureja, drudzis un vēdera krampji, FDA iesaka sazināties ar veselības aprūpes sniedzēju. Lielākajai daļai cilvēku simptomi parādīsies no 12 līdz 72 stundām pēc baktēriju patērēšanas, un lielākajai daļai cilvēku infekciju var pārvaldīt mājās bez nepieciešamības hospitalizēt. Tomēr aptuveni 450 cilvēku gadā mirst no salmonellas infekcijām ASV, un maziem bērniem, cilvēkiem ar novājinātu imunitāti un senioriem ir lielāks smagu iznākumu risks.

Šī nav pirmā reize, kad riekstu sviests ir piesārņots ar salmonellu. A milzīgs uzliesmojums 2008.–2009. gadā saistībā ar nu jau likvidēto uzņēmumu Peanut Corporation of America saslima vairāk nekā 700 cilvēku un izraisīja 9 nāves gadījumus.